Receta de Batido de aguacate y matcha

El batido de aguacate Matcha te da una explosión de energía para comenzar bien el día. Con mango, aguacate, matcha en polvo, semillas de chía y un poquito de extracto de vainilla. Comida vegana, sin gluten y limpia.

¡No he publicado una receta de batido de guisantes dulces y azafrán en … años! Eep

Si me sigues en Instagram, es posible que hayas captado mi nuevo amor por todas las cosas matcha. Comenzó con un café con leche matcha de leche de coco de Starbucks. $ 5 por un café no es algo que quiero gastar de manera rutinaria, pero también, realmente parecía depender del barista en cuanto a si era realmente bueno o no.

Así que comencé a hacer los míos en casa … ¡y luego comencé a agregar polvo de matcha a mis batidos!

El sabor matcha es sutil en este licuado de aguacate matcha verde medio magro. Te da una explosión de energía para comenzar bien el día o para superar esa depresión de media tarde.

¡No olvides anclar esta receta para guardarla para más tarde!

Todo sobre el polvo de matcha

El polvo de matcha está hecho de hojas de té verde que se han molido en un polvo fino. ¡Ya que está bebiendo las hojas de té completas, obtiene una tonelada de beneficios para la salud, incluidas vitaminas, minerales y antioxidantes!

También obtienes un pequeño impulso de energía gracias a la cafeína, pero definitivamente no es el mismo «zumbido» que obtienes de una taza de café, sino que me hace sentir más alerta.

Desafortunadamente, el polvo de matcha no se disuelve en líquido sin un poco de esfuerzo (muchas personas usarán una batidora de bambú), y descubrí que lo disfruté más mezclado en lattes o batidos de leche de almendras heladas usando mi licuadora.

    • Actualmente estoy probando un par de diferentes polvos de matcha para encontrar mi favorito, por lo que no tengo uno que recomendarle en este momento. Pedí el mío a Well.ca, y también he comprado uno en el supermercado.
    • Si tienes una marca de matcha favorita, ¡házmelo saber! Me encantaría probarlo.

Agregué mango a mi batido porque es una excelente base para batidos … ¡lo suficientemente dulce como para no tener que agregar edulcorantes adicionales! No me gustan los plátanos, por lo que el mango es la base de muchos de mis batidos favoritos (¡incluido mi batido verde de mango favorito!).

También agregué aguacate congelado a este batido de aguacate matcha, puedes agregar fresco si eso es lo que tienes a mano. ¡Encontré aguacate congelado en el departamento de alimentos congelados de Superstore!

El aguacate hace que el licuado sea espeso y cremoso, y realmente no puedes saborearlo en absoluto.

Cómo hacer paquetes de batidos congelados

Al igual que mis otras recetas de batidos favoritos, puede prepararlos con anticipación como paquetes de batidos congelados. Odio usar bolsas de plástico para esto, y en su lugar ensamblo mis paquetes de batidos en frascos de 1 pinta.

Para evitar que se peguen a los frascos, asegúrese de usar mango congelado y aguacate congelado cuando los ensamble y póngalos en el congelador lo antes posible.

¡No se queman en el congelador en absoluto! Me he congelado de esta manera durante 1-2 meses a la vez sin ningún problema.

¡Puede agregar todos los ingredientes excepto el líquido de mezcla, incluido el polvo de matcha! Cuando vayas a ponerlo en la licuadora, raspa suavemente con una cuchara.

Si algún ingrediente se atasca, agregue la mitad del líquido de mezcla al frasco y agítelo bien. Esto casi siempre hace el truco para mí.

Consejos para el MEJOR batido de aguacate y matcha

Batido de aguacate y matcha

Curso: Merienda

Cocina: Americana

Palabra clave: freezer, smoothie

Calorías: 258kcal

Porciones: 1

¡El batido de matcha de mango te da una explosión de energía para comenzar bien el día! Con mango, aguacate, matcha en polvo, semillas de chía y un poquito de extracto de vainilla. Comida vegana, sin gluten y limpia.

Tiempo de preparación 5 minutos

Tiempo total 5 minutos

Ingredientes

  • 3/4 taza de trozos de mango congelado
  • 1/4 taza de trozos de aguacate congelado
  • 1/8 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de semillas de chia
  • 1 cucharadita de polvo de matcha
  • 1 1/2 tazas de leche de almendras

Instrucciones

Para prepararse y congelar

  • Coloque todos los ingredientes, excepto la leche de almendras (o cualquier otro líquido de mezcla que elija) y congele hasta por 2 meses.

  • Cuando esté listo para mezclar, raspe suavemente el contenido en la licuadora. Si las semillas de chía u otros ingredientes se atascan, agregue la mitad del líquido de mezcla y déjelo reposar durante un minuto antes de agitarlo y verterlo en la licuadora.

Nutrición

Porción: 1smoothie | Calorías: 258kcal | Carbohidratos: 28 g | Proteína: 7g | Grasas: 14g | Grasa Saturada: 1g | Colesterol: 0mg | Sodio: 493 mg | Potasio: 438 mg | Fibra: 9g | Azúcar: 17g | Vitamina A: 1595 UI | Vitamina C: 48.8mg | Calcio: 539 mg | Hierro: 2.1mg

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