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Receta de Batido de pastel de calabaza con infusión de chai

Si has estado leyendo últimamente, debería ser obvio que el otoño es mi estación favorita y no puedo esperar a que comience. Desafortunadamente, las temperaturas en California todavía están en los tres dígitos, por lo que hornear un pastel está fuera de discusión. Por eso decidí ser creativo y hacer un compromiso. Un compromiso realmente delicioso. Es un batido helado y refrescante con todos los sabores maravillosos de un pastel de calabaza con especias. Tienes que probar este.

La mezcla de sabores aquí es absolutamente asesina, lo que tiene mucho sentido. El té chai tiene que ver con las especias clásicas de canela, jengibre y clavo. ¿Y qué hay de un pastel de calabaza? Sí, canela, jengibre y clavo. Entonces, cuando agregamos este té chai directamente a nuestro batido de calabaza, todas las notas terrosas del té se mezclan con los brillantes sabores de pastel de calabaza.

Pero además de saber a pastel de calabaza en un vaso, este batido también es increíblemente saludable. Obtendrá muchos antioxidantes de las hojas de té, especias para alegrar su estado de ánimo, unos pocos millones de su vitamina A diaria de la calabaza, y está hecha con alimentos reales de un solo ingrediente.

Hace: 1 batido grande

Ingredientes:

  • 2/3 taza de leche de almendras sin azúcar
  • 1 cucharadita de té chai
  • 3 cucharadas de puré de calabaza
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/2 cucharadita de especias para pastel de calabaza
  • 2 plátanos congelados

Paso uno

Primero, combine todos los ingredientes excepto el plátano en una licuadora (leche de almendras, té chai, puré de calabaza, especias de pastel de calabaza y vainilla) y mezcle hasta que el té se haya descompuesto por completo.

Nota: sí, estamos agregando directamente las hojas de té directamente al batido. He hecho esto antes para el pudín de chocolate chai y funciona muy bien. Si usa té de hojas sueltas (como se muestra en el fondo), esto no es un problema. Si está usando una bolsita de té, simplemente ábrala y viértala en la licuadora: Tazo o Peets son excelentes marcas para esto.

Segundo paso

Una vez que esta mezcla esté completamente mezclada, luego agregue los plátanos congelados, preferiblemente en trozos pequeños para una mezcla uniforme. Agregar los plátanos al final minimizará su tiempo en la licuadora y mantendrá la bebida lo más helada posible. Si desea un batido más espeso / más delgado, simplemente agregue más leche de almendras o plátano congelado al final.

Decorar con un poco de crema batida de coco casera no sería una mala idea …

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