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Receta de batido verde: ¡hágala suya!

Un delicioso desayuno o un refrigerio feliz, este batido verde fácil de preparar con manzana, espinaca, col rizada y frutas tropicales te hará sentir maravillosamente renovado.

Imagínese descansando en una tumbona, rodeado de arena blanca y palmeras, con el sonido de las olas del océano rompiendo suavemente la orilla.

O imagínese después del entrenamiento, sudando, con los músculos cansados.

Ahora imagínese sosteniendo un vaso helado lleno hasta el borde con un suave batido verde, lleno de refrescantes sabores de manzana y frutas tropicales.

¡Te encantará este batido de manzana verde! Es súper simple de preparar, es muy refrescante para su cuerpo y alma, y ​​no lo llenará con calorías vacías, grasas o edulcorantes artificiales. Este batido verde está cargado de verduras de hoja verde que su cuerpo necesita para mantenerse saludable y frutas para agregar fibra y nutrición, y solo tiene 75 calorías por porción (una taza y media).

¡Encienda su licuadora y disfrute de un batido de manzana verde hoy!

PD: Tu cuerpo te agradecerá por todas esas vitaminas y minerales, y también por la fibra. ¡Un buen paso para obtener esas 9 porciones de frutas y verduras al día!

Acerca de esta receta de batido verde

De acuerdo, aquí hay una gran pista verde y saludable: siempre tenga bolsas de espinacas, col rizada u otras verduras en el refrigerador, prelavadas y listas para usar. Encuentro que si lavo las verduras poco después de llegar a casa de la tienda, tiendo a incorporar esas verduras saludables en todo lo que cocino, incluidos los batidos. Es mucho más conveniente cuando las verduras se lavan y puedo tomar un puñado o dos para agregar a una ensalada, sándwich, envoltura, salteado o lo que sea que tenga.

Y esas verduras prelavadas son justo lo que necesitas para este batido. Es muy fácil de armar, menos de cinco minutos a mano, si sus greens están listos.

Así que vamos. ¿Estás listo?

1. Coloque un puñado de col rizada, un puñado de espinacas y una manzana Granny Smith picada en la licuadora y agregue una taza de agua.

2. Cubra la licuadora y observe cómo gira. (También puede mezclarlo todo a la vez, como se muestra en la imagen, pero mezclarlo en pasos como este será un poco más fácil para su licuadora).

3. Cuando la mezcla esté suave, agregue una taza llena de frutas tropicales congeladas y un puñado de hielo.

4. Licue hasta obtener la consistencia deseada.

5. Vierta su bebida verde helada en un vaso alto y ¡disfrútelo!

Consejo: ¡Necesitarás una gran licuadora para un batido súper cremoso! He usado y me han gustado Blendtec o Vitamix, pero también he escuchado cosas buenas sobre las licuadoras Ninja, que son una opción más asequible.

Cómo hacer tuyo este batido verde

Cambie los ingredientes:

Considere esta receta de batido verde súper simple como un punto de partida, una receta para principiantes. ¡Haz tu propio brebaje verde maravilloso! Siga leyendo para obtener sugerencias.

Fruta para usar en un batido verde

Este batido de manzana verde utiliza una tarta de manzana Granny Smith y una mezcla de frutas tropicales congeladas. Las mezclas de frutas tropicales consisten en piña, mango, plátano y papaya congelados. Existen variaciones según la marca que compre. ¡Sin embargo, las opciones de frutas en un batido son casi infinitas! Aquí tienes algunas ideas:

  • cualquier variedad de manzana
  • plátanos (puntos de bonificación si son plátanos congelados)
  • melocotones
  • papaya
  • mango
  • piña
  • arándanos
  • fresas
  • moras
  • frambuesas
  • agrios (limón, naranja, lima, pomelo o mandarina)

Consejo: ¿Tienes algunos plátanos maduros extra en el mostrador? Pélalos, córtalos en trozos y colócalos en una bolsa para congelar, listos y esperando tu próximo batido. Los plátanos agregan tanta dulzura natural y le dan al batido una textura súper cremosa.

Verduras y verduras para usar en un batido verde

  • Agregue vegetales de hojas verdes a su batido: col rizada, espinaca, rúcula suave, berza, o Acelga. Manténgase alejado de las verduras “picantes” o amargas como las hojas de mostaza o achicoria, a menos que sea un veterano de los batidos verdes.
  • Brócoli, coliflor, o apio – ¡asegúrate de tener una licuadora potente para estos!
  • Hierbas frescas como perejil o menta agregue un sabor único, mucha nutrición y juegue bien con los sabores de frutas.
  • Palta

Agrega proteína a un batido verde

¿Quieres que tu batido sea más una bebida energética? ¡Agrega proteína! A continuación se muestran algunas opciones:

  • en lugar de agua, usa cualquier tipo de leche: leche entera, mitad y mitad, leche desnatada, soja, leche de coco, leche de almendras, etc.
  • agregar yogur (Griego o regular)
  • media taza de crudo copos de avena
  • media taza de quinua cocida
  • una cucharada de tu favorito proteína en polvo
  • mantequillas de nueces o semillas (maní, anacardo, almendra, girasol, etc.)
  • Semilla de lino o semillas de lino molidas (harina de lino)
  • semillas de chia

Otros complementos de batido verde:

  • aceite de coco
  • especias – Pruebe canela, nuez moscada, cardamomo, jengibre o una pizca de pimienta de cayena si se siente atrevido
  • rallado fresco jengibre
  • edulcorantes (miel, agave, azúcar): no creo que sean necesarios, pero si eres nuevo en los batidos verdes, puedes aliviarlos de esta manera.
  • vainilla extraer
  • en copos o rallado Coco (evite el coco endulzado)

Conviértelo en un tazón de batido:

¿Te gusta un tazón de batido para el desayuno? Me encanta este tazón de batido tropical, o este tazón de batido crujiente de arándanos y manzana (casi un postre). ¿Puedes hacer un tazón de batido verde? ¡Por supuesto!

  • Querrás hacer el batido verde un poco más espeso. Agregue más hielo o más fruta congelada y sustituya el agua por una taza de yogur griego. Licue bien esta mezcla y vierta en dos tazones para servir.
  • Aderezos: fruta fresca, coco, nueces o semillas, o una pizca de tu granola favorita. ¡Una cucharada extra de yogur griego encima sería genial!

Consejos de almacenamiento

Guarde los batidos verdes sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Deberá agitar bien la mezcla para volver a mezclarla antes de beberla.

Hacer un consejo con anticipación: Haga una gran cantidad de batidos verdes y vierta la mezcla en recipientes de tamaño de porción aptos para el congelador o en frascos de conservas del tamaño de una pinta. No llene demasiado los frascos porque la mezcla se expandirá ligeramente a medida que se congele.

Saque un batido congelado del congelador y póngalo en el refrigerador la noche antes de que quiera beberlo. Debe descongelarse mayoritariamente por la mañana. ¡Dale un buen batido y disfruta!

También puede congelar estos premezclados. Coloque todos los ingredientes, excepto los líquidos, en una bolsa para congelador. Etiquete y coloque en su congelador y simplemente vierta en la licuadora con leche o agua y mezcle cuando esté listo para disfrutar.

Otras recetas de batidos:

Los batidos caseros son deliciosos y mucho mejores para ti que las versiones de comida rápida. Es impactante la cantidad de azúcar e ingredientes artificiales que contienen esos batidos. Aquí hay algunas recetas de batidos (y jugos) buenas para usted que querrá probar:

Ingredientes

  • 1 puñado de espinacas (aproximadamente 1 ½ tazas)

  • 1 puñado de col rizada (aproximadamente 1 ½ tazas)

  • 1 manzana Granny Smith, sin corazón y cortada en cubitos

  • 1 taza de agua fría o la leche que prefieras

  • 1 taza de mezcla de frutas tropicales congeladas (fresas, piña, mango)

  • ½ taza de hielo

Instrucciones

  1. Agregue la espinaca, la col rizada, la manzana y el agua a la licuadora. Mezclar hasta que esté suave. Agregue frutas tropicales congeladas y mezcle hasta que quede suave. Agregue hielo y agua (o leche) adicional, si es necesario, hasta que tenga la consistencia deseada.
  2. Conservar en frigorífico. Para un mejor sabor, beba inmediatamente o dentro de los 3 días.

Notas

  • Para un batido más cremoso, reemplace el agua con cualquier leche de su elección: leche entera, mitad y mitad, 2%, sin grasa, leche de almendras, leche de avena, etc.
  • En lugar de agua o leche, agregue 1 taza de yogur griego para agregar proteínas. Es posible que deba agregar un poco de agua para diluir o menos hielo.
Información nutricional:

Rendimiento: 4 Tamaño de la porción: 1 1/2 tazas

Cantidad por porcion:

Calorías: 75 Grasas totales: 1 g Grasas saturadas: 1 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 0 g Colesterol: 5 mg Sodio: 49 mg Carbohidratos: 13 g Fibra: 2 g Azúcar: 7 g Proteína: 3 g

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Veredicto: Me encanta esta receta base y me encanta usar lo que tengo en casa para hacerla mía. ¡Es infinitamente adaptable!
Toma del esposo: A Ben no le gustan los batidos verdes tanto como a mí, pero como siempre, si estoy preparando algo, no suele quejarse.
Cambios que haría: Ninguno es necesario, por supuesto, ¡pero siéntete libre de divertirte con él!
Dificultad: ¡Fácil!

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