Receta de bistec teriyaki a la parrilla está lleno de sabor al ser marinado y luego asado a la parrilla a la perfección. ¡Esta receta fácil se combina con poco trabajo, pero es un éxito garantizado!
Receta de bistec teriyaki a la parrilla
Nos encanta asar bistecs y el sabor del teriyaki es increíble. ¡Con solo unos pocos ingredientes, puede hacer esta deliciosa marinada y tener una increíble noche de bistec!
Cada bocado es dulce, salado y sorprendente. Definitivamente es una de nuestras formas favoritas de cocinar bistec. Pruébelo y vea por qué todos lo amamos tanto.
Si te gustó el Pollo Teriyaki a la Parrilla, te va a encantar esta nueva receta con bistec. ¡Mmm!
Ingredientes para la marinada de bistec teriyaki:
- Filetes de solomillo: también puede usar filetes redondos o de flanco en esta receta.
- azúcar morena
- Salsa de soja baja en sodio
- vinagre de vino de arroz
- miel
- ajo molido
- Jengibre molido
- pimienta
¡Te encantará este sencillo adobo de bistec teriyaki!
Cómo hacer bistec teriyaki a la parrilla:
Primero, prepara la deliciosa marinada. Pon todos los ingredientes excepto el bistec en un tazón pequeño. Mezclar hasta que esté bien combinado.
En segundo lugar, coloque los filetes en un tazón grande o en una bolsa ziploc del tamaño de un galón. Agrega la marinada y mete en el frigorífico. Deje que los filetes se marinen durante al menos 4 horas, pero más tiempo es aún mejor. Me gusta hacerlo durante la noche.
A continuación, retire los filetes del refrigerador aproximadamente una hora antes de que esté listo para asar. Los filetes necesitan tiempo para alcanzar la temperatura ambiente.
Finalmente, calienta la parrilla a 400 grados. También me gusta rociar o limpiar con aceite las rejillas de la parrilla para ayudar a evitar que los filetes se peguen a la parrilla.
Coloque los bistecs en la parrilla caliente y déjelos cocer durante 3 a 5 minutos dependiendo de su preferencia en cuanto a qué tan bien cocidos le gusten los bistecs.
Ahora, voltee el bistec y cocine el otro lado durante 3 a 5 minutos más.
Una vez que los filetes hayan terminado de cocinarse, retire del grill y déjelos reposar al menos 5 minutos antes de cortarlos.
Ideas de lado fácil
- Arroz- Me encanta servir este bistec sobre arroz con semillas de sésamo y cebollas verdes. La salsa teriyaki queda deliciosa sobre el arroz. También puede congelar arroz y tener una guarnición fácil durante la semana.
- Puré de patatas– ¡Carne y patatas! ¡Siempre un éxito! Vierta un poco de esa salsa sobre el puré de papas. ¡Mmm!
- Verduras- Si quieres algo verde con esto, prueba el brócoli al vapor. El microondas lo hace muy fácil y solo toma unos minutos. También nos gustan las judías verdes. También puede servirlo con una simple ensalada.
Consejos para la receta de bistec teriyaki:
- También puede hacer esto en la estufa. Use un poco de aceite de sésamo para cocinar el bistec. Esto es ideal para un salteado cortado en tiras y puede agregar las verduras que desee.
- Deje marinar el bistec al menos durante varias horas si es posible. ¡Lo mejor es pasar la noche!
- Encuentre más consejos sobre cómo asar un bistec a la perfección.
- Puede usar un termómetro para carnes al asar a la parrilla para asegurarse de que esté cocido según sus preferencias. ¡Este gadget es tan útil y imprescindible en la cocina!
Raro – 120F, centro rojo frío a cálido
para Medium Rare – 130F, centro rojo cálido
Medio – 140F, centro rosa fuerte
Pozo medio: 150 ° F, centro principalmente marrón
Bien hecho – 160F, color marrón completo
Imprima esta receta de filete de flanco teriyaki:
Filete teriyaki a la plancha
La receta de bistec teriyaki a la parrilla está llena de sabor al ser marinada y luego asada a la parrilla a la perfección. Esta receta fácil es un éxito garantizado.
Curso: plato principal
Cocina: Americana
Palabra clave: bistec teriyaki a la parrilla
Porciones: 6
Calorías: 297 kcal
Autor: Eating on a Dime
Ingredientes
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4 filetes de solomillo: también puede filete redondo o de flanco
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1/4 taza de azúcar morena
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1/2 taza de salsa de soja baja en sodio
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1/4 taza de vinagre de vino de arroz
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1/4 taza de miel
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2 cucharaditas de ajo picado
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1/2 cucharadita de jengibre molido
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1/2 cucharadita de pimienta
Instrucciones
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Batir todos los ingredientes de la marinada en un tazón pequeño (todos los ingredientes excepto el bistec).
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Cubre los filetes con la marinada colocándolos en una bolsa de almacenamiento o en un tazón. Deje que los filetes se marinen durante al menos 4 horas, pero también puede marinar durante la noche.
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Retire los filetes de su refrigerador 45-60 minutos antes de asarlos a la parrilla para permitir que alcancen la temperatura ambiente.
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Caliente la parrilla a 400 grados F.
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Rocíe o limpie con aceite las rejillas de la parrilla para evitar que los filetes se peguen a la parrilla.
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Coloque los bistecs en una parrilla caliente y cocine durante 3 a 5 minutos según su preferencia de cocción de bistec.
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Dale la vuelta al bistec y ásalo a la parrilla durante 3 a 5 minutos más hasta que esté cocido a tu gusto.
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Retirar de la parrilla y dejar reposar un mínimo de 5 minutos antes de cortar o servir.
