Receta de bizcochos de natación de mantequilla suaves y esponjosos

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Estas galletas de mantequilla son suaves y esponjosas por dentro con un borde exterior crujiente. ¡Son MUY BUENOS y van con casi cualquier cosa!

Necesita una buena galleta para acompañar casi cualquier comida. Pruebe estas galletas de mantequilla nadar con este pollo frito, este puré de papas y estas increíbles judías verdes para una comida que a toda la familia le encantará.

¿Qué SON las galletas Butter Swim?

Si te encanta una buena galleta, ¡te ENCANTARÁ! Se cocinan en mantequilla para que estén suaves, húmedos y sabrosos. Pero también tienen un borde exterior delicioso y crujiente. La textura es simplemente INCREÍBLE. Y realmente no puedes equivocarte con una deliciosa galleta. ¡Son clásicos, sencillos y un lado que a todo el mundo le encanta!

¡No puedo olvidar lo fácil que es esta receta! De hecho, probablemente ya tenga casi todo lo que necesita para hacerlos. Puede que tengas que recoger un poco de suero de leche. O puede hacer el suyo con esta receta de suero de leche. Quiero decir, ¡todos saben que me encanta una buena receta que grita casera sin tener que pasar todo el día en la cocina! ¡Te encantarán tanto que querrás incluirlos en cada comida! ¡Sé que lo hago!

Ingredientes de las galletas de natación con mantequilla

¡Probablemente tengas casi todo lo que necesitas para hacer estas deliciosas galletas! Consulte la tarjeta de recetas a continuación para obtener una lista de medidas exactas.

  • Harina: ¡Usé harina para todo uso y funcionó muy bien en esta receta!
  • Levadura en polvo: Esto es lo que ayudará a que las galletas se levanten y estén esponjosas.
  • Sal: La sal ayudará a realzar el sabor de las galletas.
  • Azúcar granulada: Me gusta usar un poco de seguro para endulzarlos. solo un toque.
  • Suero de la leche: Puede usar suero de leche comprado en la tienda o hacer este suero de leche casero. ¡Es superfácil!
  • Manteca: Prefiero usar mantequilla sin sal para no tener que cambiar la cantidad de sal en la receta.

¡Hagamos unas galletas!

¡Estas galletas de mantequilla nadar solo tardan unos minutos en prepararse! ¡Estarás rociando miel y comiéndolos antes de que te des cuenta!

  1. Precalentar: Precaliente el horno a 450 ° F.
  2. Batir los ingredientes secos: En un tazón mediano, agregue la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal. Batir los ingredientes para combinar.
  3. Mezcle el suero de leche: Vierta 2 tazas de suero de leche frío. Revuelva hasta que esté combinado. Tenga cuidado de no mezclarlo demasiado.
  4. Derretir la mantequilla y verter en la sartén. Agrega la masa: Vierta la mantequilla derretida en un molde para hornear de 8 × 8 pulgadas. Vierta la masa encima de la mantequilla. Distribuya uniformemente la masa en la sartén.
  5. Precortar los cuadrados: Con un cuchillo, corte previamente 9 cuadrados en la masa sin hornear.
  6. Hornear: Hornee por 25 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y las galletas estén bien horneadas.
  7. Enfriar y servir: Deje que las galletas se enfríen unos minutos antes de servir. ¡Disfrutar!

Consejos y trucos

¡Estas galletas de mantequilla nadar resultan perfectamente suaves y esponjosas! Aquí hay algunos consejos para hornear para asegurarse de que los suyos resulten solo Derecha.

  • Derretir la mantequilla: Observe su mantequilla de cerca cuando la esté derritiendo. No querrás que esté tan caliente que hierva. ¡Simplemente derretido lo suficiente como para poder verterlo en la sartén!
  • No abra la puerta del horno: Sé que es tentador abrir la puerta del horno mientras horneas las galletas. Después de todo, ¡solo quieres ver cómo les está yendo! Pero cuando abre la puerta mientras está horneando, deja salir mucho calor. Esto hace que puedan hornearse de manera desigual. ¡Mantenga la puerta cerrada y luego use la luz del horno!
  • No mezcle demasiado: Cuando mezcla demasiado o configura su batidora para mezclar en alto, ¡agrega más aire a su masa! Puede volverse gomoso si se mezcla demasiado. ¡Así que use ingredientes a temperatura ambiente para que no tenga que mezclar tantos grumos y hágalo a una velocidad más baja!

Cómo almacenar las sobras

Si tienes la suerte de tener sobras de estas galletas de mantequilla de natación, ¡te alegrará saber que son muy fáciles de almacenar!

  • Refrigerador: Una vez que se hayan enfriado, colóquelos en un recipiente hermético. ¡Ponlos en la nevera y pueden durar de 4 a 5 días!
  • Recalentar: Para volver a calentarlos, simplemente caliéntelos en el horno a la temperatura más baja. ¡Esto suele tardar unos 10 minutos! ¡O puede meterlos en el microondas a temperatura alta durante aproximadamente 30 segundos a un minuto o hasta que se calienten por completo!

Si te encantaron estas galletas de mantequilla de natación y quieres saber qué puedes ponerles, ¡tengo un montón de ideas para ti! ¡Las galletas se pueden usar como acompañamiento para el desayuno, el almuerzo o la cena! Y en mi opinión, ¡no hay nada que no puedas ponerles! ¡Aquí hay algunas ideas que los harán EXTRA deliciosos!


  • Precaliente el horno a 450 ° F.

  • En un tazón mediano, agregue la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal. Batir los ingredientes para combinar.

  • Vierta 2 tazas de suero de leche frío. Revuelva hasta que esté combinado. Tenga cuidado de no mezclarlo demasiado.

  • Vierta la mantequilla derretida en un molde para hornear de 8 × 8 pulgadas. Vierta la masa encima de la mantequilla. Distribuya uniformemente la masa en la sartén.
  • Con un cuchillo, corte previamente 9 cuadrados en la masa sin hornear.

  • Hornee por 25 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y las galletas estén bien horneadas.

  • Deje que las galletas se enfríen durante unos minutos antes de servir. ¡Disfrutar!



Sirve: 9

Calorías261kcal (13%) Carbohidratos32g (11%) Proteínas5g (10%) Grasas12g (18%) Grasas saturadas8g (40%) Grasas poliinsaturadas1g Grasas monoinsaturadas3g Grasas trans1gColesterol33mg (11%) Sodio576mg (24%) Potasio247mg (7%) Fibra1g ( (6%) Vitamina A 403 UI (8%) Calcio 128 mg (13%) Hierro 2 mg (11%)

Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.

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