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Receta de Blondies saludables de garbanzos con mantequilla de maní

Si está nadando en comida enlatada en este momento, aquí hay una receta sorprendente que puede hacer: ¡Blondies veganos de garbanzos! Específicamente Blondies saludables de garbanzos con mantequilla de maní y chispas de chocolate dentro. Esta receta fácil de postre saludable es sin harina, sin granos, lácteos y sin gluten, vegana y es súper deliciosa.

Blondies saludables de garbanzos con mantequilla de maní

¿Sabes cómo hay toneladas de recetas de brownies de frijoles, garbanzos y jengibre de lentejas? Siempre los miraba y decía “Naaaah, estoy bien”.

Excepto por una vez hace años, cuando estaba en esa etapa de experimentación e hice brownies de frijoles y los traje al trabajo y a mi vecino.

“Son tan deliciosos. ¿Cuál es esa especia que usaste? Es tan único “… Preguntó ingenuamente, sin sospechar nunca en sus 80 años de vida que puede poner un poco de azúcar en los frijoles y convertirlos en un postre de chocolate.

“Oh, no mucho. Solo un poco de saliva y frijoles ”. Respondí humildemente como si no supiera a ciencia cierta que había horneado lo mejor del universo.

Ella me miró y nunca volví a saber de ella. Tal vez ella solo priorizó otras cosas como mantenerse alejado de los bichos raros que comen frijoles con chocolate. (y por ella me refiero a mi vecina … “ella” era una anciana apasionada por hornear, abusar del azúcar y espiar a sus vecinos).

Pero, oye, la gente en el trabajo amaba esos brownies. Me gustaron esos brownies, nunca los volví a hacer. Siempre. No hasta que me encontré jugando con latas el otro día.

Así que los brownies están llegando (¡estaban deliciosos!) Pero por ahora concentrémonos en los rubios, que no voy a mentirte. Vi este alfiler en la cocina Ambiciosa y mi boca me dijo: “Necesitas esto, es emocionante”. Eran bastante fascinantes y he tenido sueños sobre ellos durante algunas semanas, no voy a fingir.

Así que volví a usar el horno de mi hermana y le di un giro a la receta con más mantequilla de maní y dátiles en lugar de jarabe de arce. Bueno, sé que no debería comer tanta mantequilla de maní porque tuve cálculos renales el año pasado, pero el otro día, no usé guantes de goma cuando fui a la tienda, así que decidí que seguía viviendo. El borde ahora. Después de eso llegué a casa, me lavé las manos y tomé un trago de vodka para desinfectar internamente también. 10 am, estoy muy bien.

Cómo hacer rubias de garbanzos

Es super fácil 4 pasos:

  1. Abra una lata de garbanzos y cuídelos como si tuvieran una infección. Enjuague muy bien y luego drene.
  2. Póngalos junto con todos los demás ingredientes en una licuadora o si le gusta y le gusta usar una licuadora de inmersión para cocinar, use eso y un tazón. Procese hasta que esté súper suave.
  3. Extienda la mezcla en una bandeja para hornear, asegúrese de ahorrarse el lavado y alinee con un poco de papel pergamino. Luego agregue chips de chocolate o, si es como yo, pique un poco de chocolate y póngalo encima y luego presiónelo en la mezcla con la cuchara, porque no sabe cómo usar otros utensilios.
  4. Hornear, refrescarse y rebanar! Refrescarse es definitivamente la parte difícil.
  5. ¿Por qué digo “Si eres como yo” todo el tiempo?

He compartido estas rubias con mi hermana, mi papá y mi sobrino y todas las amaron, pero debo decir que la mayoría de estas rubias, como muchos otros premios en este universo, fueron para mí. Así es, el blondie de garbanzos va al narcisista que dijo “Si eres como yo” 3000 veces a lo largo de esta publicación de recetas.

Ahora, voy a ser honesto aquí, después de limpiar una bandeja completa de estas rubias de garbanzos, no me sentía como una modelo secreta de Vitoria o Beyonce o cualquier persona que no esté demasiado hinchada. Supongo que, de hecho, estaba “un poco” hinchado por comer una lata entera de garbanzos con 2/3 de taza de mantequilla de maní. ¿Pero estaban deliciosos? Si. ¿Lo volveré a hacer? Probablemente no todos en 24 horas. Es posible que deba comprar una mini bandeja y un poco de autocontrol en la web negra.

Si tienes autocontrol como un monstruo que naturalmente lo tiene todo, úsalo cuando hagas estas rubias y no comas todo de una vez. Además, son excelentes para preparar comidas si todavía lo haces mientras te quedas en casa. Ha-ha-h-ha quedarse en casa, quedarse en casa … quedarse en casa. Alguien debería rehacer esta canción.

Después de hacer los brownies también, ahora estoy listo para preparar un plato sabroso con mis latas.

Rendimiento: 9

Blondies saludables de mantequilla de maní

Tiempo de preparación 10 minutos

Hora de cocinar 20 minutos

Tiempo Total 30 minutos

Ingredientes

  • 1 lata de garbanzos, enlatados, enjuagados y escurridos
  • 1 cucharada de leche de coco
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 1 cucharada de harina de almendras
  • 1/2 taza de fechas
  • 1 cucharada de azúcar de coco
  • 1 1/2 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • pizca de sal
  • 2/3 taza de mantequilla de maní
  • 1/2 taza de chocolate negro picado

Instrucciones

Precalentar el horno a 180C, 350 F.

Licúa los garbanzos y todos los demás ingredientes, excepto el chocolate con una licuadora o una batidora de mano hasta que quede suave.

Vierte y extiende la mezcla en una bandeja para hornear pequeña. Alise la masa con el dorso de una cuchara, puede agregar un poco de agua en la cuchara para facilitar este proceso.

Agregue los trozos de chocolate y extiéndalos, presionándolos en la masa.

Hornee por 20 minutos, deje enfriar y corte. Guarde en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta 5 días.

Información nutricional:

Rendimiento:

9 9

Tamaño de la porción:

1 Cantidad por porción: Calorías: 273 Grasa total: 17 g Grasas saturadas: 6 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 8 g Colesterol: 1 mg Sodio: 233 mg Carbohidratos: 27 g Fibra: 5 g Azúcar: 15 g Proteína: 7 g

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