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¡Las bolas de relleno de salchicha son el aperitivo o acompañamiento perfecto para cualquier comida festiva! ¡Están llenos de sabores tan deliciosos que no podrás detenerte en uno solo!
¡Me encanta un plato que combina con casi todo! ¡Prueba estas bolas de relleno de salchicha con este pavo o este increíble Pot Roast y puré de papas! ¡Será una comida para recordar!
¿Qué son las bolas de relleno de salchicha?
Si te encanta el relleno tanto como a mí, ¡entonces te encantarán estas increíbles bolas de relleno de salchicha! Son básicamente una versión de aperitivo de la clásica guarnición de Acción de Gracias. ¡Eso es lo que me encanta de esta receta! ¡Se necesita algo que todos aman y hace que sea más fácil y divertido de hacer durante todo el año! Además … ¡es súper fácil! ¡Algunos otros lados que puede hacer para acompañar estos son estas zanahorias asadas, estas batatas aplastadas o estas deliciosas judías verdes!
¡Los sabores en estas bolas de relleno de salchichas son tan buenos! Es la mezcla perfecta de especias y sabores. ¡Ah, y la textura es increíble! Tiene un interior más suave y un crujiente dorado por fuera. Una vez que te comas uno, ¡no podrás parar! Anímate y pruébalos para tus fiestas o comidas navideñas. ¡Son tan deliciosos que todos tus invitados se volverán locos por ellos!
Ingredientes para hacer bolas de relleno de salchichas
¡Los ingredientes que necesitas para hacer estas bolas de relleno son bastante simples! Consulte la tarjeta de recetas a continuación para obtener una lista de las medidas exactas de los ingredientes.
- Embutido: ¡Usé salchicha molida para esta receta!
- Aceite de oliva: Si no tiene aceite de oliva a mano, el aceite vegetal funcionará bien.
- Cebolla, Apio y Zanahorias: Asegúrese de que estén picados muy finamente. ¡No quieres trozos grandes y quieres que se cocinen de manera uniforme!
- Dientes de ajo: Si no tiene dientes de ajo frescos, ¡puede usar el ajo picado que está en su refrigerador! ½ cucharadita equivale aproximadamente a 1 diente de ajo.
- Sal y pimienta: ¡Se utilizan para dar sabor al gusto que más te guste!
- Perejil fresco: Usar perejil fresco agrega un delicioso sabor terroso que no es demasiado abrumador. ¡Pero puedes usar perejil seco si eso es todo lo que tienes!
- Tomillo: Usé tomillo seco en estas bolas de relleno.
- Pan de molde: ¡El pan blanco funciona muy bien para esta receta! Córtalo en cubos pequeños.
- Huevos: Use huevos grandes que estén a temperatura ambiente para mezclar más fácilmente.
- Caldo de pollo: Usé caldo de pollo en lugar de agua para que el relleno tuviera más sabor. ¡Esto es lo que ayudará a unirlo para formar bolas!
¡Hagamos algunas bolas de relleno!
Estas bolas de relleno de salchichas son simples y toman menos de una hora… ¡Y eso incluye el tiempo de horneado! ¡¡Te van a encantar !!
- Precalentar el horno: Precalienta el horno a 350 grados.
- Cocine la salchicha: En una cacerola mediana a fuego medio-alto, cocine y desmenuce la salchicha durante 5-7 minutos o hasta que se dore y esté bien cocida. Retire la salchicha de la sartén y déjela a un lado.
- Cocine las verduras: Vierta el aceite de oliva en la sartén y agregue la cebolla. Luego, cocine por 3 minutos y luego agregue el apio, las zanahorias, el ajo, la sal y la pimienta. Cocine por otros 3 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Retirar de la sartén y reservar.
- Combinar y mezclar: En un tazón mediano combine la salchicha, las verduras, el perejil y el tomillo. Agrega el pan al bol y mezcla todo.
- Batir los huevos y el caldo de pollo. y combinar: En un tazón pequeño, mezcle los huevos y el caldo de pollo. Vierta la mezcla de huevo en el bol con pan y salchicha y revuelva todo junto.
- Haz bolas: Con una cuchara de 2 pulgadas, saque la mezcla y luego enróllela en una bola. Coloque cada bola en una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Hornear: Hornéelos en el horno durante 25-30 minutos o hasta que estén dorados y bien cocidos.
Consejos para hornear
Estas bolas de relleno de salchicha son deliciosas y fáciles, pero hay algunas cosas que puede hacer para asegurarse de que salgan solo ¡Derecha!
- ¿Qué pasa si mi bola de salchicha se desmorona y no se pega? Si esto está sucediendo es porque su proporción de líquido está apagada. El relleno debe estar húmedo pero no mojado. Si tiene un charco en el fondo de su tazón, hay demasiado líquido. Agregue un poco más de pan rallado y mezcle todo nuevamente para absorberlo. Si está demasiado seco, intente agregar un poco más de caldo de pollo y mezcle nuevamente hasta que comience a formar grumos.
- Sin verduras crudas: A pesar de que es seguro comerlos, desea que sus verduras estén completamente cocidas antes de ponerlas en el horno. No querrás que la textura crujiente provenga de zanahorias, apio o cebollas crudas. ¡Deben estar suaves y las cebollas deben ser translúcidas cuando terminen de cocinarse en el aceite!
- Use una lata para muffins: Para obtener el mismo efecto, ¡puedes poner el relleno en un molde para muffins en lugar de enrollarlos en bolas!
Cómo almacenar las sobras
Si tiene algunas de estas sobras, ¡no las tire! ¡Guárdelos y consígalos para el almuerzo o la cena más tarde en la semana!
- Refrigerar: Una vez que las bolas de relleno de salchicha se hayan enfriado, colóquelas en un recipiente hermético. Ponlos en tu nevera y te durarán de 3 a 4 días.
- Recalentar: Cuando esté listo para comerlos nuevamente, puede hornearlos a 350 grados durante 6-8 minutos. ¡O puede meterlos en el microondas durante aproximadamente un minuto o hasta que estén completamente calientes!
Más recetas de relleno para probar
¡Amo el relleno! Es una de mis guarniciones favoritas durante las vacaciones. De hecho, no estoy muy seguro de por qué SOLO lo tenemos en las vacaciones, ¡es tan bueno! Aquí hay algunas recetas de relleno más que puede probar. ¡Todos son deliciosos y fáciles! Además, ¡hacerlos todos te dará una excusa para usar el relleno en más cenas que solo en Acción de Gracias o Navidad! ¡Disfrutar!
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Precalienta el horno a 350 grados.
- En una cacerola mediana a fuego medio-alto, cocine y desmenuce la salchicha durante 5-7 minutos o hasta que se dore y esté bien cocida. Retire la salchicha de la sartén y déjela a un lado.
- Vierta el aceite de oliva en la sartén y agregue la cebolla. Cocine por 3 minutos y luego agregue el apio, las zanahorias, el ajo, la sal y la pimienta. Cocine por otros 3 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Retirar de la sartén y reservar.
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En un tazón mediano combine la salchicha, las verduras, el perejil y el tomillo. Agrega el pan al bol y mezcla todo.
- En un tazón pequeño, mezcle los huevos y el caldo de pollo. Vierta la mezcla de huevo en el bol con pan y salchicha y revuelva todo junto.
- Con una cuchara de 2 pulgadas, saque la mezcla y luego enróllela en una bola. Coloque cada bola en una bandeja para hornear con papel pergamino.
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Hornéalos en el horno durante 25-30 minutos o hasta que estén dorados y bien cocidos.
Para 4 personas
Calorías424kcal (21%) Carbohidratos3g (1%) Proteínas21g (42%) Grasas36g (55%) Grasas saturadas11g (55%) Grasas poliinsaturadas5g Grasas monoinsaturadas17g Grasas trans1gColesterol175mg (58%) Sodio876mg (37%) Potasio409mg (12%) Fibra1g (Azúcar1g) (1%) Vitamina A 1680 UI (34%) Vitamina C 6 mg (7%) Calcio 42 mg (4%) Hierro 2 mg (11%)
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.
Plato de acompañamiento
Cocina americana
Bolas de relleno de palabras clave
