Cuando quiero un desayuno rápido, lleno de proteínas, a menudo recurro a burritos de desayuno. ¡Son la comida de mano perfecta para niños y adultos por igual!
Esta publicación está patrocinada por Johnsonville. Gracias por apoyar a las marcas que hacen posible Dinner at the Zoo.
Siempre estoy buscando recetas fáciles para el desayuno que toda mi familia pueda comer felizmente, ¡y descubrí que los burritos del desayuno siempre son un gran éxito! Me encanta que puedas personalizar fácilmente los burritos de desayuno para todos los gustos, y puedes tenerlos sobre la mesa en 15 minutos. Las vacaciones están llegando a su fin, pero mis hijos todavía están en casa desde la escuela durante otra semana. Hice un gran lote de estos burritos para que agarren y recalienten cada día.
¿Cómo se hace un burrito de desayuno?
Esta receta utiliza la salchicha de desayuno totalmente cocinada de Johnsonville para prepararla rápidamente. Los enlaces de salchichas se cortan en cubitos y se cocinan en una sartén junto con algunos huevos. La salchicha y los huevos se colocan en capas en una tortilla con queso rallado, frijoles refritos y pico de gallo. ¡Enróllalo y estarás listo para comer!
El 30 de diciembre es el Día Nacional del Tocino, pero elijo la salchicha sobre el tocino para mis burritos de desayuno. La salchicha de desayuno totalmente cocinada Johnsonville es más rápida de preparar que el tocino, contiene más proteínas y está llena de sabores salados. Cambia tu tocino por salchicha, ¡seguramente no te arrepentirás!
Desayuno Burrito Tips
- Por lo general, hago 6 burritos a la vez, luego guardo las sobras en el refrigerador para usarlas más adelante en la semana. Puede recalentar su burrito de desayuno en el microondas durante aproximadamente 45-60 segundos o hasta que se caliente. Los burritos durarán en el refrigerador hasta por 3 días.
- También puedes congelar tus burritos hasta por un mes. Puede recalentar los burritos congelados cocinándolos en el microondas durante 3-5 minutos.
- Puede usar pico de gallo comprado en la tienda o casero. Normalmente uso la tienda comprada para ahorrar tiempo para esta receta.
- ¿No te gustan los frijoles refritos? Pruebe frijoles pintos enteros o frijoles negros en su lugar.
Cómo doblar un burrito
Es importante que tengas todos tus ingredientes bien doblados dentro de tu tortilla. ¡El primer paso es asegurarse de no llenar en exceso su tortilla! Si agrega demasiados ingredientes, la tortilla no podrá envolver adecuadamente los rellenos. Coloque sus rellenos en la mitad de su tortilla, dejando aproximadamente 1/2 pulgada de espacio en cada extremo. Dobla la mitad del burrito sobre el relleno, luego mételo por ambos lados mientras lo enrollas.
Desayuno Burrito Variaciones
Si bien creo que esta receta es deliciosa como está escrita, puede agregar otros ingredientes a la mezcla.
- Guacamole: Agregue 1 cucharada de guacamole preparada a cada burrito.
- Aceitunas: Agregue 2 cucharaditas de aceitunas negras en rodajas a cada burrito.
- Lechuga: Agregue 2 cucharadas de lechuga romana o iceberg rallada a cada burrito.
Es hora de probar la salchicha para el desayuno, y no puedo pensar en una mejor manera de disfrutarla que estos abundantes burritos. Una vez que los pruebes, ¡te encontrarás haciéndolos todas las semanas!
Burrito de desayuno
Esta receta de burrito de desayuno está llena de huevos, salchichas, frijoles, queso y pico de gallo, todo envuelto en una tortilla de harina tibia. Una opción de desayuno rápida y fácil que toma solo unos minutos para armar.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Porciones: 6
Calorías: 362kcal
Ingredientes
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 paquete de Johnsonville Enlaces de salchichas para el desayuno completamente cocinadas en cubitos
- 6 huevos batidos
- sal y pimienta para probar
- 3/4 taza de queso rallado yo uso cheddar
- 1 taza de frijoles refritos calentados
- 1/2 taza de pico de gallo
- 6 tortillas de harina calentadas, tamaño burrito
Instrucciones
- Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
- Agregue los huevos a la sartén y cocine por 2 minutos, revolviendo ocasionalmente para revolver los huevos. Sazone los huevos con sal y pimienta. Mueve los huevos a un lado de la sartén.
- Coloque la salchicha al otro lado de la sartén.
- Cocine por 5 minutos, revolviendo los huevos ocasionalmente, hasta que los huevos estén cocidos y la salchicha esté dorada.
- Extiende las tortillas sobre una superficie plana. Divida los frijoles en partes iguales entre las tortillas y extiéndalas por el centro de cada tortilla.
- Coloque los huevos, salchichas, queso y pico de gallo sobre cada tortilla.
- Dobla la mitad de la tortilla sobre el relleno y enrolla bien, metiendo los extremos de la tortilla mientras la enrollas.
- Sirva de inmediato, o refrigere o congele para su uso posterior.
Nutrición
Calorías:: 362kcal | Carbohidratos: 22 g | Proteína: 18g | Grasas: 18g | Grasas Saturadas: 8g | Colesterol: 206mg | Sodio: 576mg | Potasio: 211mg | Fibra: 2g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 540 UI | Vitamina C: 1.3mg | Calcio: 144mg | Hierro: 2.6mg
Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de Johnsonville. Las opiniones y el texto son todos míos.
