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Receta de café con leche de calabaza y especias de Starbucks Copycat

Este es sin duda el mejor y el más fácil Copycat Starbucks Pumpkin Spice Latte receta que jamás encontrarás. ¡Mis instrucciones en foto y video te ayudarán a preparar tu bebida favorita en casa!

Durante los meses de otoño, muchos de nosotros AMAMOS y ANIMAMOS Pumpkin Spice Lattes de Starbucks. Todavía recuerdo la primera vez que lo probé porque estaba tan seguro de que no me gustaría mezclar la calabaza con leche y espresso. ¡Vaya, me sorprendí cuando tomé el primer sorbo! ¡Es como si todas las mejores cosas que el otoño tiene para ofrecer en una taza!

Mientras trabajaba en Starbucks durante cinco años, tuve muchas oportunidades para disfrutar Pumpkin Spice Lattes. Durante los meses de otoño, tenía uno casi todos los días. Ahora que trabajo desde casa, me encantaría ver una taza de PSL junto a mi computadora mientras trabajo, pero el Starbucks más cercano está a 20 minutos; además, si lo comprara con tanta frecuencia como quisiera, corría el riesgo de irse a la quiebra. 🙂 Como tuve éxito duplicando muchas de mis bebidas favoritas de Starbucks en casa, como el Caramel Macchiato y el Mocha Frappuccino, fue una obviedad para mí hacer el Pumpkin Spice Latte también. Hoy, quiero enseñarte cómo puedes hacer esta deliciosa golosina también.

VIDEO TUTORIAL LATTE DE STARBUCKS PUMPKIN SPICE

CÓMO SE HACE EL LATTE DE PUMPKIN SPICE

Un Latte de calabaza y especias está hecho con:

  1. Salsa de calabaza
  2. Café exprés
  3. Leche

Hablemos un poco más sobre estos ingredientes.

CAFÉ EXPRÉS

El espresso se puede preparar con una máquina de espresso, varias máquinas K-Cup o con una macchinetta o “moka”. Si no posee ninguno de estos elementos, le sugiero que comience con una macchinetta. ¡Eso es lo que está usando toda Italia! Es barato, fácil de usar y los italianos juran que hace el mejor espresso. Hay varias marcas buenas para elegir, como Bialetti y Grosche, pero debo decirles que incluso la macchinetta más barata de $ 10 hace bien el espresso. Mira este video que encontré sobre cómo usar una macchinetta:

LECHE

Al igual que con cualquier café con leche, necesitará espumar la leche para este Pumpkin Spice Latte. Puede espumar la leche simplemente calentándola (microondas o estufa) y batiéndola. Pero si le gusta preparar café con leche y capuchinos en casa, necesitará un espumador de leche simple y eficaz. Hay dos tipos de espumadores de leche que funcionan muy bien: espumadores de leche manuales (yo uso este espumador Ninja) y espumadores eléctricos (recomiendo MilkBoss de Zulay Kitchen). Echa un vistazo a las reseñas de estos espumadores. Ambos son muy efectivos. Aquí hay un video sobre cómo usar un espumador de leche manual:

SALSA DE CALABAZA

Por último, necesitará Salsa de calabaza para este Latte de especias de calabaza de Starbucks. También es fácil de preparar y la salsa durará hasta siete días en el refrigerador. Necesitará solo algunos ingredientes para hacer la salsa:

  • 1 taza de puré de calabaza (enlatado o casero)
  • ½ taza de azúcar
  • ½ cucharadita condimento de especias de calabaza (opcional)

1. Para hacer la salsa, simplemente coloque todos los ingredientes en una cacerola pequeña y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.

2. Coloque la salsa en una taza de batido o procesador de alimentos y procese hasta que quede muy suave. Este paso es opcional pero recomendado.

¡La salsa está lista!

¡Ahora, hagamos el Starbucks Pumpkin Spice Latte en casa!

INGREDIENTES LATTE CON ESPECIAS DE CALABAZA:

  • ¼ de taza de salsa de calabaza
  • 2 onzas. Café exprés
  • 8 oz. Leche
  • crema batida y canela, para decorar

CÓMO HACER LATTE DE PUMPKIN SPICE:

1. Prepare el espresso.

2. Calentar y espumar la leche.

3. Agregue la calabaza a la salsa y el espresso a 16 oz. taza de servir. Revuelva bien.

4. Vierta la leche en la mezcla de calabaza y espresso. Cubra con crema batida y espolvoree con canela.

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Copycat Starbucks Pumpkin Spice Latte

Tania Sheff

Esta es sin duda la mejor y más fácil receta de Copycat Starbucks Pumpkin Spice Latte que encontrarás. ¡Mis instrucciones en foto y video te ayudarán a preparar tu bebida favorita en casa!

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 10 minutos

Tiempo total 20 minutos

Bebidas del curso

Cocina americana

Porciones 1 16 oz. taza

Calorías 212 kcal

Ingredientes

1x2x3x

Para salsa de calabaza

  • 1 taza de puré de calabaza
  • ½ taza de azúcar
  • ½ cucharadita Especia de calabaza

Para Latte de calabaza y especias

  • ¼ taza de salsa de calabaza
  • 2 onzas. Café exprés
  • 8 oz. Leche
  • crema batida y canela para decorar

Instrucciones

SALSA DE CALABAZA

  • Para hacer la salsa de calabaza, simplemente coloque todos los ingredientes en una cacerola pequeña y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.

  • Coloque la salsa en una taza de batido o procesador de alimentos y procese hasta que quede muy suave. Este paso es opcional pero recomendado.

  • Transfiera la salsa a un frasco con tapa y manténgala en el refrigerador hasta por 7 días.

Notas

La información nutricional no incluye crema batida.

Nutrición

Calorías: 212 kcal Carbohidratos: 28 g Proteína: 7 g Grasa: 7 g Grasa saturada: 4 g Colesterol: 22 mg Sodio: 108 mg Potasio: 490 mg Fibra: 1 g Azúcar: 25 g Vitamina A: 9900 UI Vitamina C: 2,6 mg Calcio: 272 mg Hierro: 0,8 mg

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