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Receta de Cambios que hice para domesticar una barriga hinchada – Parte II

Hace dos semanas hablé de 5 cambios que hice para ayudar a reducir la hinchazón, un problema con el que me he familiarizado especialmente en los últimos años. Esa publicación resultó ser muy popular, y está claro que ciertamente no estoy solo cuando se trata de este tema. Como prometí, hoy tengo 7 más para compartir con ustedes.

Antes de comenzar, debo mencionar que estoy lejos de ser perfecto y, de vez en cuando, todavía tengo que lidiar con una barriga hinchada. Sin embargo, cuando se trata de la causa, normalmente puedo reducirlo a hacer lo contrario de estos consejos.

Si me siento súper estresado, si he comido demasiados alimentos crudos o ricos en fibra, o si he estado masticando demasiado chicle (sí, sé que el aspartamo es malo), los efectos son muy perceptible. El estrés fue un factor clave que mencioné en parte 1, y como estoy seguro es el caso para muchos de ustedes, sigue siendo un desafío. Dicho esto, espero que algunas de las ideas que estoy a punto de enumerar te ayuden a abordar el problema de la hinchazón desde otros ángulos.

Sin más demora, volvamos a ello.

6. ¡Pon ese cuerpo en movimiento!

Si trabaja en un escritorio la mayor parte del día, ¿alguna vez nota que su digestión parece funcionar mucho mejor los fines de semana que los fines de semana? Estar en un escritorio significa que está sentado quieto (a menos que tenga un escritorio de cinta o un escritorio de pie, lo cual no es el caso para la mayoría de las personas), y esto significa que sus intestinos tampoco se mueven mucho. Es la misma razón por la que salir a caminar o moverse después de una comida puede ayudar a estimular la digestión, y dado que probablemente no pueda caminar todo el día mientras hace su trabajo, intente incorporar la actividad en los brotes. Además de alguna actividad física antes o después del trabajo, tome descansos regulares para levantarse de su escritorio en busca de agua (recuerde, la hidratación fue un consejo Parte 1!), salga a caminar a la hora del almuerzo o haga mandados en su hora de almuerzo.

7. Come despacio …

… y no te olvides de masticar. Las cosas se vuelven mucho más difíciles y consumen energía cuando se traga la comida sin que los dientes y la saliva se descompongan un poco. Todos somos personas ocupadas, pero si tienes poco tiempo, comer podría no ser la mejor decisión. Por un lado, consumirás alimentos mucho más rápido de lo normal, lo que significa que tu cerebro no tendrá la oportunidad de registrar que estás lleno, y por otro, probablemente tragues mucho aire, lo que significa hinchazón y eructos. después de … qué asco.

8. Remojar nueces y legumbres

Este es un truco fácil, pero ayuda a eliminar el ácido fítico que se encuentra en el exterior de estos alimentos. El ácido fítico es un compuesto que ocurre naturalmente en el exterior de las nueces y las legumbres como mecanismo de protección para la planta, y el remojo durante unas horas (o idealmente durante la noche) no solo ayuda a eliminarlo, sino que también disminuye la cantidad de tiempo que tiene para cocinarlos. Simplemente remoje, drene y hierva como de costumbre.

9. Pon algo de jengibre en tu dieta

Oh, jengibre, déjame contar las formas en que te adoro. Chicos, esta es mi cura ideal para todo, desde náuseas hasta inflamación muscular relajante, pero es especialmente bueno para aliviar un vientre hinchado. El jengibre contiene compuestos llamados gingeroles y shogaoles y se ha utilizado desde hace bastante tiempo para prevenir problemas digestivos y curar otras dolencias. Ya sea que se trate de úlceras estomacales, dolor abdominal, calambres menstruales, cinetosis o estreñimiento (con suerte no todo de una vez), el jengibre puede ayudar a tratarlos a todos.

Si necesito un golpe rápido de bondad curativa, jugo un trozo de jengibre pelado en mi exprimidor (una buena pieza de 2-3 ″ es lo habitual) y mezclo el jugo con la misma cantidad de agua caliente. Si estoy lidiando con los síntomas del resfriado, ocasionalmente agrego un poco de miel cruda, jugo de limón o ambos. Es un pequeño y encantador cóctel para curar todo y parece hacer el truco todo el tiempo.

Si el jengibre no es lo tuyo, hay varios otros alimentos conocidos por sus beneficios calmantes para la digestión, que incluyen menta, anís, hinojo, cítricos, diente de león y alcachofa, y manzanilla.

10. Come grasas saludables

No confunda esto con comer cualquier tipo de alimentos grasos, porque aquellos ricos en grasas saturadas en realidad pueden promover la hinchazón y ese definitivamente no es nuestro objetivo, ¿verdad? Como ya sabrá, los ácidos grasos omega-3 saludables ayudan a reducir la inflamación en general, pero particularmente en el sistema digestivo. ¡Estas grasas también ayudan a nutrir el revestimiento de los intestinos, manteniéndolos agradables y lubricados para que la digestión sea (muy literalmente) un proceso suave! Para obtener más en su dieta, intente agregar pescado de agua fría como salmón y sardinas, nueces (especialmente nueces), semillas de chía, semillas de cáñamo, linaza y aceite de lino a sus comidas.

El salmón es, con mucho, mi fuente favorita de omega-3, y si también eres un demonio del salmón, creo que disfrutarás de estos:

11. Considerar enzimas digestivas o probióticos.

Trato de mantener al mínimo la cantidad de suplementos que tomo diariamente y, ciertamente, no estoy tomando enzimas o un suplemento probiótico en este momento, pero estos pueden ser de gran ayuda si ha tenido problemas intestinales. Solo tenga en cuenta que algunos suplementos probióticos deben mantenerse refrigerados, así que asegúrese de leer las instrucciones de almacenamiento en la botella.

12. Incorporar alimentos fermentados (no dan tanto miedo como suenan)

Los alimentos fermentados ayudan a aumentar la cantidad de bacterias buenas en el intestino y a reducir la cantidad de ácido fítico encontrado en nuestros alimentos. ¿Recuerdas el ácido fítico del que hablé antes cuando discutimos remojar nueces y frijoles? Es el mismo trato de nuevo. El ácido fítico puede reducir la cantidad de minerales que podemos absorber de los alimentos, particularmente calcio, hierro, cobre y zinc. Como estoy seguro de que has escuchado, no solo somos lo que comemos, sino lo que absorbemos y quieres maximizar esos nutrientes, ¿verdad? Si es así, los alimentos fermentados son tus amigos.

Estos tipos vienen en muchas formas. Uno de mis favoritos es el tempeh, que está hecho de soja fermentada compactada en un bloque. En mi opinión, el tempeh está mucho más cerca de un alimento completo que el tempeh porque no se procesa casi tanto. Otros alimentos fermentados incluyen:

  • Chucrut – col fermentada
  • Kéfir – Esta es una bebida de leche fermentada que me recuerda un poco a kombucha (más sobre eso en un segundo) con una base lechosa. Contiene un montón de bacterias saludables para alegrar tu intestino (siempre que puedas tolerar los lácteos) y si estás en Canadá y buscas uno para probar, mi favorito es Kéfir Liberte Liso Orgánico. Escribí una reseña de ello aquí.
  • Miso – una pasta japonesa tradicional hecha de soja fermentada y cebada o malta de arroz. Es un gran sabor para los caldos (de ahí la muy popular sopa de miso), así como un ingrediente que a menudo uso en adobos para pescado. Tiene un alto contenido de sodio, pero un poco ayuda mucho.
  • Kombucha – Otro de mis favoritos, este delicioso bevvy rico en probióticos es delicioso y está hecho con un SCOBY, que significa cultivo simbiótico de bacterias y levaduras. Suena asqueroso, pero prometo que el resultado final es muy, muy bueno. Es efervescente (pero no de una manera hinchada como la dieta pop) y contiene 1% de alcohol como resultado del proceso de fermentación, pero no se preocupe, ¡se necesitaría MUCHA kombucha para emborracharse! Mi sabor favorito es el jengibre … ¿Estás sorprendido? 😉 Puedes encontrar un tutorial para hacerlo aquí.

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¡Y eso, mis amigos, es suficiente para una publicación! Al igual que la última vez, me encantaría escuchar tus pensamientos. ¿Tiene algún consejo adicional o alguna estrategia que lo haya ayudado a superar los problemas digestivos? ¡No dudes en compartir los comentarios a continuación y ten un día fantástico!

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