▷ RECETA DE CASEROLA DE POLLO DORITOS

La receta de la cazuela de Doritos con pollo tiene una salsa cremosa, pollo, queso, sin sopa ‘crema de’, y rematada con chips Doritos crujientes, favoritos de la familia.

¿Está buscando una buena receta de cena de pollo que le encantará a toda su familia? Muchas veces, a los niños no les gustan las cazuelas, pero sí aman los Doritos, lo que normalmente los hará probar esta receta. Esta receta no tiene muchos ingredientes y vegetales extraños. Básicamente, es pollo en una salsa cremosa cubierta con queso y Doritos. Agregué maíz, pero puedes omitirlo por completo.

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RECETA DE CASEROLA DE POLLO DORITOS

Esta es mi nueva cazuela de pollo favorita. Si te gustan los espaguetis con pollo, ¡también disfrutarás de esta receta! ¡Tiene una salsa deliciosa y cremosa con chips de tortilla Doritos triturados encima!

Tabla de contenido

CONSEJOS Y SUSTITUCIONES

Para el pollo – Puedes usar pollo enlatado (aunque no lo prefiero), pollo asado, o cocinar el pollo tú mismo.
Sustituto de crema de pollo – Puede hacer un roux con la receta y los ingredientes a continuación O puede usar una lata de crema de pollo. También puede usar crema de champiñones o crema de apio.
Por la leche – Puede utilizar leche entera, al 2% o al 1%. Además, puede usar leche evaporada, mitad y mitad, o crema batida espesa.
Para los Doritos – Usé chips de sabor Doritos Nacho Cheese. Le dieron a esta cazuela un sabor increíble y un gran crujido. Puedes usar chips de tortilla de sabor. Los chips de volantes, simples o de cualquier sabor, también serían buenos.
Para el queso, puede usar todo el Pepperjack o todo el queso cheddar. Además, puedes sustituir tu queso favorito o el que tengas a mano. El queso suizo no se derrite suavemente, así que no lo recomiendo. De lo contrario, Havarti, gouda, Colby o Monterrey serán buenas opciones.
Para el condimento de pollo, Utilicé el condimento de pollo Montreal Grill Mates.
Para el ajo picado – Recomiendo ajo picado fresco o en tarro en agua (no seco) en lugar de ajo seco o ajo en polvo. La picada tiene mucho más sabor que la seca.
Para el maíz – Puede utilizar cualquier maíz enlatado o maíz congelado y descongelado. Además, puede omitir el maíz por completo si lo prefiere.

MONTREAL GRILL MATES CONDIMENTACIÓN DE POLLO

Si no puede encontrar el condimento para pollo que usé, puede hacer el suyo.

4 cucharaditas de sal gruesa
4 cucharaditas de hojuelas de ajo
2 cucharaditas de pimienta molida
3 cucharaditas de hojuelas de cebolla
2 cucharaditas de perejil
1 cucharadita de semillas de cilantro
2 cucharaditas de pimiento rojo triturado
1 cucharadita de pimentón

Mezcle todos los ingredientes en un tazón para combinar. Almacenar en un recipiente hermético.

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Receta De Cazuela De Doritos De Pollo

Esta cazuela cremosa se convertirá rápidamente en una de tus cazuelas favoritas y para llevar. Está lleno de sabor y puedes comenzar con un pollo rostizado.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar 23 minutos

Porciones: 6 porciones

Calorías: 529kcal

Modo de cocción: evita que la pantalla se oscurezca

Ingredientes

SUBSTITUTO de crema de pollo (use esto o puede usar 1 lata de crema de pollo)

¼ taza de mantequilla
¼ taza de harina para todo uso
½ taza de caldo de pollo
½ taza de leche Se puede usar leche entera, leche evaporada, mitad y mitad, o crema batida espesa
¼ de cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra molida

Para la cazuela

3 tazas de pollo cocido y picado (ver notas arriba)
8 onzas de crema agria
1 receta de crema de pollo sustituye la receta mencionada anteriormente O 1 lata de crema de pollo)
¼ taza de cebollas verdes picadas
Lata de 11 onzas de maíz Usé un zapato blanco, escurrido
2 tazas de queso pepperjack rallado
1 taza de queso cheddar rallado
1 cucharada de ajo picado
½ cucharadita de pimienta negra molida
½ cucharadita de condimento para pollo Usé esto (ver publicación para sustitución)
3 tazas de chips de Doritos triturados

Instrucciones

Crema de pollo SUBSTITUTO

En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla a fuego medio-alto. Cuando la mantequilla se derrita, reduce el fuego a medio y agrega la harina. Batir, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla esté espesa y espumosa, aproximadamente 1 minuto.
Batir lentamente el caldo de pollo y la leche. Llevar a ebullición suave, batiendo constantemente, hasta que la sopa espese. Agrega sal y pimienta. Retire la sartén de la estufa. Usarás todo esto en la receta.

Para la cazuela

Rocíe una cacerola de 8×12 pulgadas con spray antiadherente.
Precaliente el horno a 350 ° F.
Si está cocinando pollo, cocínelo, déjelo enfriar y tritúrelo. (Reserva el caldo para tu sustituto de crema de pollo).
Mezcle la crema agria, la crema de sustituto de pollo, las cebollas verdes, el maíz, 2 tazas de queso pepperjack, ajo, pimienta y condimento para pollo.
Agregue el pollo desmenuzado y revuelva para combinar. Vierta en su fuente para hornear preparada.
Espolvoree uniformemente 1 taza de queso cheddar y luego los Doritos triturados por encima.
Hornee durante 20 a 30 minutos a 350 ° F hasta que esté caliente y burbujeante.
Retirar del horno y enfriar de 5 a 10 minutos antes de servir.

Nutrición

También puede encontrar excelentes recetas en mi índice de recetas o en Meal Plan Monday o Weekend Potluck