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Receta de cazuela de fideos de atún | El crítico de recetas

Esta cazuela de fideos de atún es un favorito familiar lleno de fideos gruesos, vegetales y trozos tiernos de atún. ¡Todos horneados juntos en una sartén en 30 minutos!

El atún es un ingrediente simple que puede hacer una variedad de comidas como esta ensalada de pasta de atún fácil, ensalada de macarrones con aguacate de atún o sándwich de atún fundido. ¡Una lata de atún puede recorrer un largo camino!

Caserola de Atun y Fideos

Prepárese para sentarse con su familia disfrutando de una comida reconfortante junto con esta cazuela de fideos de atún. Está lleno de verduras, trozos de atún con una mezcla de queso y pan rallado italiano espolvoreado por encima. ¡Este plato familiar es uno que se hará una y otra vez! No puedes equivocarte con esta deliciosa cacerola en tu mesa durante una semana ocupada.

Reúna a la familia para probar esta cazuela de atún. Es un plato de una sartén con menos de 30 minutos para hornearlo todo junto. Es un favorito probado y verdadero en nuestra familia. A todos los niños les encantaron los fideos tiernos mezclados con verduras y atún. Siempre una combinación favorita que la convierte en una excelente cena. Asegúrese de cocinar los fideos primero y luego agréguelos a la cacerola. Esto es incluso perfecto para preparar con anticipación o incluso congelarlo para una comida en el congelador. ¡Esta cacerola es tan versátil que te preguntarás por qué aún no la has tenido! ¡Disfruta de esta cazuela casera de fideos de atún!

¿Qué es una cazuela?

Me preguntan esto mucho! Siempre estoy sorprendido pero también muy feliz de explicarlo siempre. Es el mejor amigo de una madre y es una forma sencilla de preparar una deliciosa cena casera en una sartén. Una cacerola es un plato de cena horneado que se llena con todos los ingredientes que necesita para hacer una comida completa. Por lo general, una cacerola se hornea en una sartén profunda que se llena con una mezcla o capas de ingredientes y luego se hornea todo junto. ¡Ojalá sea la primera de muchas cazuelas que hagas!

Cazuela de atún con fideos Ingredientes:

¡No dejes que esta lista de ingredientes te asuste! Es mucho y parece intimidante. Es una cacerola simple que es rápida y fácil de preparar, mezclar y hornear todo junto. Cada ingrediente hace de esta cazuela una combinación perfecta, todo mezclado.

  • Tallarines: Los fideos anchos de huevo absorben más y mantienen un grosor después de ser
  • Aceite de oliva: Ayuda a saltear las verduras juntas y agrega un poco de sabor al mismo tiempo.
  • Cebolla: Lo pequeño es lo mejor. No todos aman las cebollas y lo entiendo. Eres bienvenido a omitir la cebolla.
  • Apio: Pre-corta el apio lo mejor que puedas con el grosor que prefieras.
  • Hongos: En rodajas es mejor y en rodajas finas.
  • Mantequilla: Esta mezcla de mantequilla y harina creará un espesante para la salsa al hornear.
  • Harina: Espesar un roux para hacer una salsa dentro de la cacerola.
  • Caldo de pollo: Agrega sabor y un espesante.
  • Leche: La leche entera es mejor para la salsa espesa sobre los fideos.
  • Sal y pimienta: Solo una pizca de cada uno para darle sabor y sabor.
  • Atún: Las latas de atún blanco son mi opción preferida, pero cualquier atún es delicioso.
  • Guisantes congelados: Descongele los guisantes antes de agregarlos a la mezcla de fideos.
  • Queso cheddar: Triturado es mejor y más fácil de espolvorear.
  • Parmesano: Rallado en una botella funciona bien para la cobertura.
  • Migas de pan: El italiano agrega saborizante y le da una fina capa de corteza.
  • Mantequilla: Derrite la mantequilla y rocía sobre la parte superior creando una corteza más dura al hornear.

Cómo hacer fideos de atún:

  1. Hervir la pasta: Precaliente el horno a 375 grados. En una olla grande, hierva la pasta según las instrucciones del paquete y escúrrala y enjuáguela.
  2. Salteado de verduras: En una sartén mediana a fuego medio alto agregue el aceite de oliva, la cebolla y el apio. Saltee durante 2-3 minutos hasta que esté casi tierno. Agregue los champiñones y continúe salteando hasta que estén tiernos. Añadir a un tazón grande.
  3. Crea un roux: Agregue la mantequilla a la sartén y bata la harina hasta que esté dorada. Batir lentamente el caldo de pollo y la leche. Dejar hervir a fuego lento hasta que espese.
  4. Añadir a la cacerola: En el tazón grande agregue la pasta, el atún, los guisantes y el queso. Mezclar todo junto. Extienda uniformemente en una cacerola de 9 × 13 pulgadas. En un tazón pequeño, combine el parmesano, el pan rallado y la mantequilla. Espolvorea encima de la cacerola.
  5. Hornee a 375 grados: Hornee por 25-30 minutos o hasta que la burbuja esté dorada y dorada por encima.

La receta Critic Pro Tip:

Cocine la pasta poco al hacerla. Terminará de cocinarse en la cacerola mientras se hornea.

Variaciones para la cazuela de atún casera:

La cazuela de atún se puede hacer de diferentes maneras. Hacerla suya y cómo prefiera su familia es la mejor manera de disfrutar esta cena.

Aquí hay algunas ideas para omitir o sustituir ingredientes:

  • Atún: Si el atún no es su favorito, pruebe el pollo desmenuzado para reemplazarlo.
  • Tallarines: Trigo integral, corbatín, macarrones o cualquier otro fideo que prefiera cocinar.
  • Vegetales: Agregue u omita cualquier vegetal del que no esté seguro. Solo sepa que cada ingrediente realmente combina en esta cacerola.
  • Queso: Pruebe diferentes quesos para hacer una variedad de opciones de cazuela. El jalapeño o el queso cheddar también son formas divertidas de agregar un poco de calor.

¡Congélelo!

Sí, puedes congelar esta cacerola. Afortunadamente, hay dos formas de congelarlo. Prepara el método con anticipación o congela las sobras que no pudiste terminar.

  • Avanzar: Lo mejor es preparar todo y seguir las instrucciones sobre cómo hornearlo. Una vez que empiece a hornear, omita y coloque en un recipiente hermético o envuélvalos bien con papel de aluminio o envoltura. Luego colóquelo en el congelador durante 1 a 2 meses. Cuando esté listo para calentar, deje que se descongele en el refrigerador durante la noche. Cubra con migas de pan italiano y parmesano, luego hornee a 375 grados Fahrenheit durante 30 minutos.
  • Congelar los sobrantes: Esto es simple de hacer y una gran práctica para los sobrantes. Coloque los sobrantes en un recipiente hermético y colóquelos planos en el congelador. Descongele durante la noche en el refrigerador y vuelva a calentar en el microondas o en el horno.

Platos de cazuela más reconfortantes para hacer:

Caserola de Atun y Fideos

Tiempo de preparación 15 minutos

Tiempo de cocción 30 minutos

Tiempo total 45 minutos

Porciones 8 personas

Esta cazuela de fideos de atún es un favorito familiar lleno de fideos gruesos, vegetales y trozos tiernos de atún. ¡Todos horneados juntos en una sartén en 30 minutos!

  • Fideos de huevo de 12 onzas de ancho
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla pequeña cortada en cubitos
  • 1 taza de apio cortado en cubitos
  • 1 taza de champiñones en rodajas
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/4 taza de harina
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 1/2 taza de leche entera
  • sal y pimienta
  • 2 latas de 6 onzas de atún utilicé atún blanco
  • 1 taza de guisantes congelados descongelados
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 1/2 taza de parmesano rallado
  • 1/2 taza de pan rallado italiano
  • 1/4 taza de mantequilla derretida
  1. Precaliente el horno a 375 grados. En una olla grande, hierva la pasta según las instrucciones del paquete y escúrrala y enjuáguela. En una sartén mediana a fuego medio alto agregue el aceite de oliva, la cebolla y el apio. Saltee durante 2-3 minutos hasta que esté casi tierno. Agregue los champiñones y continúe salteando hasta que estén tiernos. Añadir a un tazón grande.

  2. Agregue la mantequilla a la sartén y bata la harina hasta que esté dorada. Batir lentamente el caldo de pollo y la leche. Dejar hervir a fuego lento hasta que espese.

  3. En el tazón grande agregue la pasta, el atún, los guisantes y el queso. Mezclar todo junto. Extienda uniformemente en una cacerola de 9×13 pulgadas. En un tazón pequeño, combine el parmesano, el pan rallado y la mantequilla. Espolvorea encima de la cacerola.

  4. Hornee por 25-30 minutos o hasta que la burbuja esté dorada y dorada por encima.

información nutricional

Caserola de Atun y Fideos

Cantidad por porcion

Calorías 460 calorías de grasa 189

% Valor diario*

gordo 21g32%

Grasa Saturada 11g55%

Colesterol 94mg31%

Sodio 578mg24%

Potasio 413mg12%

Carbohidratos 46g15%

Fibra 3g12%

Azúcar 6g7%

Proteína 22g44%

Vitamina a 787IUdieciséis%

Vitamina C 11mg13%

Calcio 272mg27%

Planchar 2mg11%

* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

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