¡Cremosa y dulce, esta bebida para adultos de chocolate conocida como coquito en la comunidad latina es una increíble bebida de coco! Saltar a receta
Cremoso, rico y lleno de coco y chocolate, una combinación que nunca había esperado juntos en una bebida, esto receta de coquito de chocolate te dejará boquiabierto!
Las bebidas puertorriqueñas son mis favoritas, especialmente el coquito. Aquí tenemos algunas recetas de coquito, como nuestro cremoso de calabaza con caramelo, nuestro coquito de especias para pastel de calabaza, nuestro espeso y rico nutella coquito y, por supuesto, la gran mamá … ¡la clásica receta de coquito puertorriqueña! Estas son las pocas recetas de coquito que tenemos hasta ahora, pero tenemos mucho más en camino.
¿Qué es el coquito?
Coquito es una bebida a base de ron y coco. eso es popular dentro de la comunidad hispana y latina. Típicamente servido durante las fiestas como el Día de Acción de Gracias y la víspera de Navidad, el coquito es una bebida codiciada que a los puertorriqueños les encanta hacer, comprar y vender durante las fiestas.
¿Cuánto dura el coquito en la nevera?
El coquito dura bastante tiempo en la nevera, siempre que no contenga huevos. Por lo que leí cuando le pregunté a los lectores, ¡dicen de 4 a 6 meses! Eso es con tener su coquito en un recipiente con una tapa bien cerrada.
¿Coquito va mal?
Si deja su coquito en el mostrador en lugar de en el refrigerador o tiene algunos huevos en el coquito, su coquito puede ir mal. Debido a que hay lácteos en su coquito, siempre es aconsejable agitar la botella y darle un olor, por si acaso. Pero con el alto contenido de alcohol, su coquito debería durar unos meses.
Cómo evitar que tu coquito se deteriore:
- Refrigerar de inmediato.
- Utilizar botellas especiales para coquito. Es decir, usar botellas de licor vacías más antiguas, o incluso botellas de refrescos limpias y secas. Solo asegúrese de que las botellas tengan tapas que se cierren herméticamente.
- Mantener huevos de tu coquito si no planeas beber todo tu coquito en menos de tres días.
Me divertí mucho disparando esta receta de coquito de chocolate, ¡quiero decir mucho! Los malvaviscos son completamente opcionales, y si eres como yo y bebes tu chocolate coquito frío, probablemente sea mejor evitarlos. Pero si está sirviendo el coquito tibio o quiere causar una impresión de “sorpresa”, vaya a lo grande y agregue la pequeña almohada llena de azúcar que parece un cielo que envió mini malvaviscos en la parte superior.
Cómo hacer coquito de chocolate puertorriqueño
Para hacer una receta de coquito de chocolate, es bastante simple. Necesitas los ingredientes básicos del coquito puertorriqueño para crear la base, y luego agregaremos algunos ingredientes para crear esta increíble receta de coquito de chocolate.
¿Hay huevos en el coquito?
Este es un tema candente en las comunidades latinas. Algunas personas aman las yemas de huevo, otras lo odian y dicen que si hay huevos es un rompope, ya no un coquito. Para mí, un coquito es coco y ron (o alcohol), como humano, tienes derecho a ser creativo con la forma en que cambias las cosas. Para esta receta, no, no hay huevos en el chocolate coquito.
Ingredientes en chocolate coquito:
- Pizca de sal
- 1 15 oz de crema de coco
- 1 13.5 oz de leche de coco
- 1 12 oz de leche evaporada
- 1 14 onzas de leche condensada
- 3 / 4-1 taza de jarabe de chocolate Hershey’s
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
- 1- 1 1/2 tazas de licor con sabor a chocolate
Esta receta será la versión simplificada de coquito puertorriqueño clásico. Mantenemos nuestro pilar base en su lugar, leche de coco, crema de coco, leche condensada, leche evaporada y un poco de canela y nuez moscada.
Ahora agregamos nuestros cambios. En lugar del ron clásico, estoy usando un vodka con infusión de chocolate que mi hermano Enuan trajo para el Día de Acción de Gracias. Por supuesto, puedes usar tu ron favorito (o un ron de chocolate), pero decidí ir por el vodka de chocolate. ¡Está rico! ¡Ooh, también puedes elegir un licor con sabor a malvavisco para el mejor coquito de chocolate caliente! Creo que escucho una nueva receta de coquito que se creará en un futuro muy cercano.
Agregue todos sus ingredientes a una licuadora, incluido su jarabe Hershey. Mezcle todo hasta que esté bien combinado. ¡Luego va a verter su coquito en botellas de coquito y refrigerarlo hasta 4-6 meses!
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Receta puertorriqueña de coquito de chocolate
¡Cremosa y dulce, esta bebida para adultos de chocolate conocida como coquito en la comunidad latina es una increíble bebida de coco!
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Curso: bebidas
Cocina: puertorriqueña
Palabra clave: coquito, bebidas
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Porciones: 6
Instrucciones
- Pizca de sal
- 1 15 oz de crema de coco
- 1 13.5 oz de leche de coco
- 1 12 oz de leche evaporada
- 1 14 onzas de leche condensada
- 3 / 4-1 taza de jarabe de chocolate Hershey’s
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
- 1- 1 1/2 tazas de licor con sabor a chocolate (se prefiere ron o vodka)
- Agregue todos los ingredientes a una licuadora y mezcle.
- Si lo desea transformar en un chocolate caliente, caliente individualmente las porciones hasta el calor deseado en el microondas.
- Refrigere en un recipiente de vidrio por hasta tres días. Agitar antes de servir.
