La Paloma, o “paloma” en español, es fácil de admirar. En primer lugar, es un cóctel refrescante y rápido de preparar. Puede hacer grandes lotes y servirlos en la jarra a amigos y familiares, o puede elaborar cuidadosamente cada bebida a mano. Depende de usted.
Las palomas también son fabulosas con la comida picante. Tienen un sabor más ligero que una Margarita y contrarrestan las especias y el clima cálido del chile. ¿Qué es lo que no te gusta de un cóctel que cumple una doble función?
No esperes hasta el verano para disfrutar de un cóctel Paloma. Mientras haya refresco de toronja, o incluso jugo de toronja fresco, este cóctel es suyo para beber. El tequila reposado terroso le da al galgo, el primo de esta bebida, una carrera por su dinero en el departamento de sabores.
Esta bebida es un cóctel imprescindible, que debes probar, no te atrevas a hacer otro tipo de cóctel.
¿Cuál es la historia del cóctel Paloma?
Esta bebida es tan apreciada en México que es difícil determinar quién inventó la Paloma. Algunas personas sospechan que se creó por primera vez a mediados de la década de 1950, cuando el refresco Squirt se introdujo en el país.
Hoy en día, la población mexicana consume más refrescos de toronja que cualquier otra población, y puede ser debido a esta bebida. Es genial, crujiente y baja muy fácil.
¿Qué hay en una paloma?
En esencia, hacer una Paloma tradicional se basa en tres ingredientes básicos:
Tequila: Prefiero el sabor más rico del tequila reposado, que significa tequila “descansado” (envejecido en roble durante al menos 2 meses) pero puede usar blanco, que es más ligero y tiene menos cuerpo.
Refresco de toronja: Un cóctel tradicional de Paloma usa refresco de toronja, como Squirt. Los mexicanos usan Squirt, pero en los EE. UU. Squirt está hecho con jarabe de maíz, no con azúcar de caña, así que busco Ting, Izze Sparkling Grapefruit o incluso San Pellegrino Grapefruit Soda en la lata. La toronja mexicana Jarritos también funciona bien.
Sin embargo, en caso de necesidad, las personas incluso usan Fresca o American Squirt, por lo que tú también puedes.
Sal: Esto generalmente se agrega como una pizca en la parte superior de la bebida, pero puede saltear el borde como una Margarita si lo prefiere.
Eso es todo, básicamente! Pero en mi receta, agrego jugo de lima y otra pequeña capa de profundidad que es totalmente opcional, pero completamente deliciosa: amargo de pomelo.
Tener una elegante botella de amargos en tu inventario mejora tu juego de barman en casa y hace que este cóctel brille absolutamente. Si amas la toronja, estoy dispuesto a arriesgarme y decir que te encantarán los amargos de toronja.
Pero me gusta comprar cosas que tienen múltiples usos. Entre rondas de Palomas, agrego los amargos de toronja a un poco de agua con gas y le doy un poco de cítricos a mi régimen diario.
¿Cómo se hace el cóctel Paloma?
Una vez que encuentre un poco de refresco de toronja, es muy fácil. Primero, llenas un vaso alto con hielo. Realmente cargarlo. Luego, agregue un trago de tequila, jugo de lima, 1-2 gotas de amargo de toronja y llene el vaso con refresco de toronja. Revuelva, luego espolvoree una pizca de sal sobre la parte superior de la bebida. Salud!
Cóctel Paloma Variaciones
Si estás considerando todas las diferentes bebidas de tequila para pedir en un bar, prueba el Paloma. Puede obtener una de las variaciones de los camareros, y eso está bien. ¡La variedad es la sal de la vida!
Aquí hay algunos, en caso de que desee experimentar:
- Mezcal Paloma: De las muchas variaciones de cócteles de Paloma, usar mezcal es popular y delicioso. El mezcal es un espíritu destilado hecho de plantas de agave silvestre, y puede tener un sabor ahumado, floral o herbal. ¿Cómo se hace un mezcal Paloma? Simplemente cambie el mezcal por el tequila en esta receta.
- Paloma picante: El condimento Tajin, una mezcla de especias con chile, lima y azúcar, se puede usar para sazonar una Paloma o incluso en lugar de un borde salado. Si te gusta un poco de sabor en tu vida, ¡pruébalo!
- Fresca Paloma: Manteniendo las calorías bajas, Fresca se usa a menudo para hacer Palomas. Déjame saber como va.
- Paloma hecha con jugo fresco: Nunca rechazaría una Paloma hecha con jugo de toronja recién exprimido. De hecho, ¡podría pedir otra ronda!
El aperitivo nacional de México, el cóctel Paloma, es una simple bebida de tequila con un atractivo irresistible para calmar la sed. Hazte a un lado, Margarita, ¡aquí viene algo mejor! Cocina: mexicana Tiempo de cocción: 5 minutos Tiempo total: 5 minutos Porciones: 1 Calorías: 183 kcal
- 2 onzas de tequila blanco o reposado
- 4-6 onzas de refresco de pomelo de buena calidad (ver Notas)
- 1/2 zumo de lima
- pizca de sal gruesa
- 1-2 guiones Fee Brothers amargo de pomelo opcional
- Llene un vaso Collins de 10 onzas con hielo, luego agregue tequila, jugo de lima, amargos y sal.
- Cubra con refresco de toronja.
Notas de receta
- Para refrescos de toronja, busque Jarritos, San Pellegrino, Izze, o algo similar para hacer esta bebida. Si no puede encontrarlo, puede hacer el suyo con pomelo recién exprimido y agua de soda combinada en partes iguales.
- Los amargos de toronja Fee Brothers se pueden encontrar en tiendas de licores bien surtidas o en línea. Realmente ilumina esta bebida. Si no puede encontrarlo, no se preocupe, el cóctel todavía sabe fabuloso sin él.
Nutrición
Calorías:: 183kcal
