▷ Receta de Cómo cocinar la calabaza espagueti (¡de la manera FÁCIL!)

Te mostramos cómo cocinar la calabaza espagueti, ¡de la manera FÁCIL! Rostícelo entero, para que puedas evitar cortar una calabaza de espagueti dura como una piedra, o destrozar tu mano mientras sacas las semillas.

Calabaza de espagueti. Me encanta comerlo, odio cortarlo. Y recogiéndolo. Y cómo puede terminar empapado a veces. Bueno, hoy estoy compartiendo mi método sobre cómo cocinar la calabaza de espagueti entera, y déjame decirte que es la forma MÁS FÁCIL de hacerlo, ¡y terminas con fideos de calabaza espagueti perfectamente cocidos (no empapados)!

Hace unos meses, compartí mi método para cocinar una calabaza de espagueti entera en la olla instantánea, por lo que no debería sorprenderme que también sea mi método preferido para la calabaza de espagueti cocida al horno.

Al cocinar la calabaza de espagueti entera, evitas cortar una calabaza de espagueti dura como una roca, ¡y también es mucho más fácil sacar las semillas una vez que se cocina!

Tabla de contenido

No solo eso, sino que evitas los fideos de calabaza espaguetis blandos y muy cocidos al vapor. Están perfectamente cocinados, no blandos pero tiernos y con la cantidad perfecta de mordisco.

¡No olvides anclar esta publicación para guardarla para más tarde!

Cómo cocinar la calabaza espagueti

Encontrará un millón de tutoriales sobre cómo cocinar una calabaza de espagueti, y la mayoría de ellos implica cortar la calabaza por la mitad a lo largo, sacar las semillas y hornear en un plato con un poco de agua.

Así es como solía cocinar mi calabaza de espagueti, y funcionó bien. Pero odiaba cortar la calabaza cruda por la mitad (incluso con un buen cuchillo de chef me pareció difícil y peligroso), y mis fideos terminaron cortos (porque estaba cortando los fideos por la mitad cortando la calabaza por la mitad a lo largo).

Aquí está mi método actual sobre cómo cocinar una calabaza espagueti:

hacer algunos agujeros en la calabaza
póngalo en una sartén y hornee en el horno
Cuando un cuchillo se inserta fácilmente (después de aproximadamente 1 hora para una calabaza de 2 lb), enfríe la calabaza durante 10-15 minutos
corte la calabaza por la mitad (a través de la calabaza, ¡no horizontalmente!), enfríe unos minutos más, luego saque las semillas
¡Saca los fideos de la calabaza y listo! ¡Estás listo!

¿Qué temperatura uso para cocinar la calabaza espagueti en el horno? Recomiendo 350 ° F.

¿Cuánto tiempo para cocinar la calabaza espagueti en el horno? Esto dependerá del tamaño de su calabaza espagueti. El promedio de calabaza espagueti que compro en la tienda de comestibles pesa poco más de 2 libras y me lleva poco más de una hora cocinar.

¿Cómo se puede saber cuándo se hace la calabaza espagueti? Uso un cuchillo de cocina y lo hundo en la parte superior de la calabaza. Si siente resistencia, no está listo. Si se hunde fácilmente, está listo para salir.

¿Cómo se corta una calabaza espagueti? Una vez que la calabaza se haya enfriado ligeramente, córtela por la mitad en el medio de la calabaza (como se muestra arriba). Debido a que los “fideos” se envuelven alrededor del interior de la calabaza, si la cortas en dos “botes”, estás cortando los hilos por la mitad, y solo obtendrás fideos cortos. Cortar en el medio te dará fideos largos y agradables.

¿Cuánto tiempo dura la calabaza espagueti? En la despensa (precocción), ¡MUCHO tiempo! Meses. Una vez cocinada, la calabaza de espagueti puede mantenerse en el refrigerador hasta por 4 días. Si está agregando una salsa, puede hacer que los fideos de calabaza espaguetis sean acuosos, lo que reduce su vida útil. Recomiendo mantener la salsa y los fideos separados hasta que esté listo para servir.

¿Puedes congelar la calabaza de espagueti cocida? ¡Sí, puedes congelarlo! Definitivamente ablanda y gotea un poco de líquido después de descongelarlo, así que si va a congelar, le recomiendo

cocinar poco
recalentar en una sartén para que la humedad se evapore

¿Cuáles son algunas formas de servir la calabaza espagueti cocida?

Tengo algunas recetas en el blog, ¡y definitivamente es un ingrediente que planeo usar en más recetas! Estén atentos mientras actualizo esta sección.

Mira el video a continuación para ver cómo cocinamos la calabaza espagueti en el horno. ¡Es tan fácil! Puedes encontrar más de mis videos de recetas en mi canal de YouTube o en Facebook.

Cómo cocinar la calabaza espagueti

Curso: cena

Cocina: Americana

Palabra clave: baja en carbohidratos, horno

Calorías: 74kcal

Porciones: 4

Tiempo de preparación 2 minutos

Tiempo de cocción 1 hora

Tiempo de enfriamiento 15 minutos

Tiempo total 1 hora 2 minutos

Ingredientes

1 calabaza de espagueti (2-3 lbs)

Instrucciones

Caliente el horno a 350 ° F. Coloque la calabaza espagueti en una bandeja para hornear y empuje con un cuchillo de cocina.
Ase la calabaza de espagueti entera hasta que un cuchillo de cocina se hunda fácilmente. Alrededor de 60 minutos para una calabaza de 2 lb y 90 minutos para una calabaza de 3 lb.
Enfríe por 15 minutos, luego corte la calabaza por la mitad en el medio.
Saque cuidadosamente las semillas (puede dejar que la calabaza se enfríe aún más antes de hacerlo), luego use un tenedor para sacar suavemente los fideos alrededor de la calabaza espagueti.
Disfrútelo de inmediato o guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 4 días.

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