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Receta de condimento de chile

Esta receta casera de mezcla de condimentos de chile combina chile en polvo, comino, orégano seco, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta para una mezcla de especias casera llena de sabor y económica.

Para otra mezcla de especias casera, pruebe nuestra receta de especias para tarta de manzana.

En lugar de confiar en esos pequeños paquetes de mezclas de condimentos de la tienda, prefiero hacer los míos.

Hacer condimentos caseros para chile no solo ahorra dinero, sino que también le permite saber y controlar exactamente qué ingredientes hay en la mezcla.

Use la mezcla de condimentos de bricolaje para chili, guisos, tacos y más. También es ideal para agregar sabor a papas al horno, papas fritas y verduras al vapor como el brócoli o la coliflor.

Prueba esta receta de condimento de chile y estoy seguro de que estarás de acuerdo en que es el mejor condimento de chile de todos los tiempos.

Ingredientes

Es probable que tenga todas las especias que necesita para esta mezcla de condimentos de bricolaje en su gabinete ahora mismo.

Necesitará:

  • Chile en polvo
  • Comino
  • Orégano seco
  • Polvo de ajo
  • Cebolla en polvo
  • Pimenton
  • Sal
  • Pimienta

Hacer la mezcla es tan fácil como agregar todos los ingredientes a un tazón y mezclarlos.

Almacenamiento

Guarde su mezcla de especias casera en un recipiente pequeño y hermético fuera de la luz solar directa hasta por 1 año.

Estos frascos de especias son perfectos para almacenar mezclas de especias caseras. El juego incluso viene con etiquetas para los frascos y un embudo para verter fácilmente.

Sugerencias y variaciones de recetas

  • ESPECIA NIVEL: Ajustado el nivel de picante agregando más o menos chile en polvo, al gusto.
  • CALOR EXTRA: Agregue hasta ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo si le gusta el chile con mucho picante.
  • BAJO EN SODIO: ¿Vigilando su ingesta de sodio? Corta el sodio o déjalo fuera por completo.
  • PAPRIKA AHUMADO: Intente usar pimentón ahumado para darle a su chile un poco de sabor ahumado.
  • AZÚCAR MORENA: Agregue ½ cucharadita de azúcar morena como ingrediente secreto para darle a su condimento de chile un toque de dulzura. También ayuda a resaltar los otros sabores.
  • USE ESPECIAS FRESCAS: Para obtener el mejor condimento de chile, asegúrese de que sus especias y hierbas no estén rancias o hayan pasado su mejor momento. Si las botellas han estado guardadas en su armario durante un año (¡o más!), Puede apostar que están perdiendo su sabor y es hora de tirarlas.

Preguntas frecuentes sobre recetas

¿Cuánto uso?

Le sugiero que comience con 2 cucharadas de mezcla de condimentos por libra de carne. Siempre puedes agregar más si buscas más sabor.

¿Cuántas cucharadas hay en un paquete de condimento de chile?

Un paquete típico de mezcla de condimentos de chile comprada en la tienda contiene aproximadamente 1/3 de taza (aproximadamente 5 cucharadas) de mezcla … pero una gran parte está compuesta de harina y otros aditivos. ¡Es por eso que puedes usar mucho menos cuando lo haces tú mismo!

Condimento de chile

Producir:
17 cucharadas

Tiempo de preparación:
5 minutos

Tiempo Total:
5 minutos

Esta mezcla casera de condimentos de chile combina chile en polvo, comino, orégano seco, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta para una mezcla de especias casera llena de sabor y económica.

Ingredientes

  • 5 cucharadas de chile en polvo

  • 2 cucharadas de comino

  • 2 cucharadas de ajo en polvo

  • 2 cucharadas de cebolla en polvo

  • 2 cucharadas de pimentón

  • 1 cucharada de orégano seco

  • 1 ½ cucharadita de sal

  • 1 ½ cucharadita de pimienta

Instrucciones

  1. Agregue todas las especias a un tazón pequeño para mezclar y mezcle para combinar.
  2. Transfiera a un recipiente hermético y guárdelo en un lugar fresco y oscuro hasta que esté listo para usar.

Notas

Almacene en un lugar fresco y oscuro (como un armario o despensa) hasta por 1 año.

Use 2 cucharadas de condimento de chile casero para reemplazar una bolsa de mezcla de condimentos comprada en la tienda.

Información nutricional:

Rendimiento: 17 Tamaño de la porción: 1

Calorías: 19

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