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Receta de consejos instantáneos de carne de res

Consejos instantáneos de carne de res es el plato de relleno más perfecto, sabroso y salado para esas comidas abundantes y apresuradas de lunes a viernes. Sirva con puré de papas o arroz para completar la comida.

Si amas todo lo relacionado con la carne de res, entonces debes marcar estas recetas para prepararlas más adelante esta semana: los mejores marinados de filete rápido, filetes de ajo y papas de aluminio, y stroganoff instantáneo de carne de res.

Receta fácil de consejos instantáneos de carne de res | lecremedelacrumb.com

¿Quizás recuerdas la receta de mi madre para carne de res con arroz? (Si no está familiarizado con él, no se preocupe, hay mucho tiempo para familiarizarse).

Mi mamá hacía este plato en la olla de cocción lenta y anunciaba con entusiasmo cuando salíamos a la escuela, "¡Carne de res con arroz esta noche, niños!" Para darnos algo que esperar todo el día. Porque todos estábamos ansiosos por este plato. La carne estaba tierna y jugosa después de cocinarla todo el día y le costó muy poco hacerlo de esa manera. Es el plato de comida reconfortante más perfecto.

Pero, digamos que está harto de la olla de cocción lenta o se olvidó de agregar sus ingredientes antes de irse a trabajar o simplemente quiere jugar con su nueva olla instantánea (no hay vergüenza en eso), entonces estos consejos instantáneos de carne de res La receta es para ti. Es todo lo que le gustaba de la carne de res con arroz, excepto que se cocina rápidamente en su olla instantánea para una gratificación (casi) instantánea.

Agregué un par de ingredientes adicionales a esta receta (champiñones, ajo, worcestershire), pero puede omitirlos si lo desea y esta receta será casi exactamente como la carne de res con arroz, excepto adaptada para la olla instantánea.

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¿QUÉ TIPO DE CARNE SE USA PARA CONSEJOS DE CARNE?

Admito que el término "consejos de carne" es algo nebuloso cuando lo piensas, ¿no? ¿Qué constituye la punta de un poco de carne de todos modos? Bueno, yo también tenía curiosidad, así que hice una pequeña excavación. Resulta que las puntas de carne no están hechas de un corte específico de carne, sino que pueden provenir de una variedad de cortes. Se usa solomillo, carne asada u otra sección de carne más dura y más gorda. Es probable que el carnicero ya los haya cortado en cubos en su supermercado y los haya etiquetado como "estofado de carne" o "puntas de res". Cualquier variedad funcionará en esta receta ya que la cocinará el tiempo suficiente para ablandar la carne.

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QUÉ SERVIR CON CONSEJOS DE CARNE INSTANTÁNEOS

Como saben, la receta original de mi madre para carne de res sobre arroz era solo eso: las puntas de carne cocidas a fuego lento todo el día y con una salsa para morder servida sobre arroz. Todavía me gustan los consejos de carne servidos de esta manera, pero otras opciones incluyen:

  • Usa arroz integral o una mezcla de arroz salvaje para darle un sabor y textura diferentes a tu comida.
  • Usando puré de papas como base.
  • Los fideos de huevo son un complemento perfecto para las puntas de carne de res, te prometo que disfrutarás de los fideos y la carne juntos.
  • Polenta o sémola: algo en lo que probablemente no pensaste pero igual de delicioso para poner debajo de las puntas de carne.
  • En lugar de agregar puntas de carne encima de un almidón, podría agregar algo como papas asadas a un lado.
  • Para una comida sin carbohidratos, considere agregar una ensalada o vegetales asados ​​a un lado.
  • También puede disfrutar de estos consejos de carne de res sobre cualquiera de los anteriores y con un lado de los panecillos para sumergir toda esa salsa maravillosa.
  • El repollo rojo estofado es otro lado vegetariano que solo grita para ser servido con puntas de carne.
  • Sirva esta carne de res con pan de ajo para un delicioso plato fuera de este mundo.

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IDEAS PARA PERSONALIZAR CONSEJOS DE CARNE

Para este plato, agregué champiñones, ajo y salsa inglesa. También hay otras formas de personalizar este plato, que incluyen:

  • Cocer al vapor el brócoli y agregarlo al plato al final cuando sea hora de hacer la salsa (durante el paso 5).
  • Use una variedad de hongos, ¡cualquier tipo será delicioso!
  • Intente agregar una cucharada de salsa de soja en lugar de o además del worcestershire.
  • Sustituya media taza de vino tinto por media taza de caldo de res para obtener un sabor más rico y profundo en su salsa y salsa.
  • Agregue sus propios condimentos italianos si no tiene un condimento de mezcla italiana. O use un paquete seco de aderezo italiano.
  • El apio cortado en cubitos y las zanahorias se cocinan muy bien con la carne de res y le da al plato un ambiente y sabor "estofado".

Adaptado de mi madre receta de carne con arroz.

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Receta de consejos instantáneos de carne de res

  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • 1 cebolla amarilla picada
  • 1 cucharada de aceite
  • 2 libras de carne picada (estofado de carne o solomillo superior cortado en trozos de 1 pulgada)
  • 4 tazas de caldo de res
  • 1/4 taza de salsa inglesa
  • 1 taza de champiñones en rodajas opcional
  • 1 cucharadita de condimento de mezcla italiana
  • 2-3 cucharaditas de sal, o al gusto
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida o 1/4 cucharadita de pimienta molida
  • 1/4 taza de agua fría
  • 3 cucharadas de almidón de maíz
  • 4 tazas de arroz blanco o integral cocido O puré de papas O fideos de huevo cocidos
  • Ajuste su olla a presión a saltear. Agregue el aceite, las cebollas y el ajo y revuelva hasta que las cebollas estén translúcidas y el ajo esté fragante, 2-3 minutos.

  • Agregue trozos de carne, dore durante 1 minuto más o menos. Agregue el caldo de res, el worcestershire, los champiñones, el condimento italiano y la sal y la pimienta y revuelva para combinar.

  • Cubra y ajuste a COCCIÓN A PRESIÓN o MANUAL, gire la válvula a la posición de SELLO. y establezca el tiempo por 35 minutos.

  • Cuando se acabe el tiempo, deje que la presión se libere naturalmente (no haga nada) durante 10 minutos. Luego, liberación rápida (gire la válvula a VENT). Una vez que la válvula de flotación ha caído, retire la tapa y ajuste la olla a SOPA.

  • Cuando comience a hervir, mezcle el agua y el almidón de maíz, luego revuelva la mezcla de almidón de maíz en la olla.

  • Una vez que la salsa se espese, pruébela, agregue sal y pimienta al gusto si es necesario. Sirva sobre puré de papas, arroz o fideos de huevo.


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