Receta de costillas estofadas en olla de barro

Receta de costillas estofadas en olla de barro te da costillas tiernas con la facilidad de la olla de cocción lenta. Ahora puedes disfrutar de las costillas a la brasa cualquier día de la semana gracias a lo fácil que es. Vierta esa deliciosa salsa sobre las verduras y realmente tendrá una comida increíble.

Receta de costillas estofadas en olla de barro

Tu familia pensará que es la cena del domingo cuando prepares estas deliciosas costillas estofadas con vino tinto. ¿La mejor parte? Apenas requieren trabajo, por lo que cualquier día es perfecto para servir costillas en la cena.

Si disfrutó de nuestra Receta de costillas de cerdo Crock Pot, estará muy emocionado de probar esta nueva receta de costillas de res estofadas. ¡Las costillas son tan increíbles y ahora tan fáciles!

Tu familia empezará a pensar que te pasas todo el día en la cocina. No lo diremos. 🙂

¿Tienes que dorar las costillas?

Dorar las costillas antes de estofarlas es un paso adicional que realmente vale la pena. No lleva mucho tiempo. Solo unos minutos de cada lado.

Definitivamente lo recomiendo ya que realza el sabor. La textura marrón dorada en el exterior de las costillas es muy sabrosa.

Si tiene una olla de barro Ninja, en realidad puede dorar las costillas en la misma olla de cocción lenta. Es muy útil para dorar previamente la carne.

Además, significa una sartén menos para lavar. Nos encanta nuestro Ninja y es perfecto para la receta de olla de cocción lenta de costillas estofadas.

¡Te mostraremos cómo hacer la mejor receta de costillitas de res!

Ingredientes para la receta de costillas estofadas en olla de barro:

  • costillas cortas
  • cebolla
  • aceite vegetal
  • sal y pimienta
  • Zanahorias
  • salsa de tomate
  • cocinando vino tinto
  • sal de ajo
  • tomillo molido
  • hoja de laurel
  • caldo de carne
  • maicena

Todo esto se combina para una comida con un sabor increíble. ¡Las costillas están tan tiernas!

Cómo hacer costillas de res estofadas en olla de cocción lenta:

Comience calentando el aceite vegetal a fuego medio en una sartén o el ninja si tiene uno.

Agregue las costillas y las cebollas a la sartén. Condimente con sal y pimienta.

Saltee durante 3-5 minutos de cada lado hasta que se doren. Si usó una sartén, agregue las costillas y las cebollas en la olla de barro.

Agregue todos los demás ingredientes excepto el almidón de maíz y el agua a la olla de barro.

Tape y cocine.

Retire las costillas, las zanahorias y la hoja de laurel de la olla de barro.

CÓMO HACER EL GOTEO EN UN GRAVY:

Haga una suspensión de almidón de maíz disolviendo la maicena en el agua.

Revuelva la lechada de maicena en la olla de barro. Cocine hasta que la salsa se espese.

¿Qué se sirve con la receta de costillitas de ternera estofadas?

Recomendamos servir las costillas y las zanahorias con puré de papas con la salsa rociada por encima.

Esta receta de puré de papas instantáneo es súper fácil y realmente cremosa y deliciosa.

¡Disfrutar!

¿Puedes cocinar demasiado las costillas?

Para estofar las costillas cortas es necesario cocinarlas durante bastante tiempo. No se preocupe, se pondrán duros. La olla de cocción lenta asegurará que estén tiernos en cada bocado.

Asegúrese de tener una buena olla de barro para hacer la receta de costillas de res en olla de cocción lenta.

Tengo el sistema de cocción Ninja y es mi favorito absoluto. Lo bueno de esto es que puedes dorar la carne en la misma olla de cocción lenta.

Es bueno tener solo una sartén para limpiar y es muy útil. Se ha convertido en uno de mis electrodomésticos de cocina favoritos.

Si está buscando una olla eléctrica nueva, esta es mi favorita. Lo uso todo el tiempo y es genial.

Esto es increíble para cuando necesitas llevar la olla a algún lugar. ¡A menudo uso la olla de cocción lenta para llevar platos a eventos compartidos y esta característica es increíble!

Hay varios otros a la venta aquí.

¡Prueba estas fáciles costillas cortas en olla de cocción lenta!

Si está buscando una receta simple para las costillas, pruebe las recetas fáciles de costillas de res en olla de cocción lenta. ¡Se cocinan lentamente a la perfección y son la mejor comida reconfortante!

También puede cocinar estos en el horno holandés si lo prefiere y, a veces, agrego un poco de azúcar morena. ¡Esta receta es algo que debes probar!

¡A todos les encantará esta receta de costillas cortas deshuesadas!

Las costillas estofadas son tan sabrosas y sorprendentes. Además, ahora son súper fáciles gracias a la olla de barro.

A nuestra familia le encanta esta receta de olla de cocción lenta de costillas de res con hueso.

Imprima esta receta de costillas de res estofadas en olla de cocción lenta:

1/4

Receta de costillas estofadas en olla de barro

La receta de costillas estofadas en olla de barro le da costillas tiernas con la facilidad de la olla de cocción lenta. Ahora puedes disfrutar de las costillas estofadas cualquier día de la semana.

Curso: plato principal

Cocina: Americana

Palabra clave: Receta de costillas estofadas en olla de barro

Porciones: 6

Calorías: 337 kcal

Autor: Eating on a Dime

Ingredientes

  • 2 libras de costillas cortas

  • 1 cebolla en rodajas gruesas

  • 1 cucharada de aceite vegetal

  • 1 cucharadita de sal

  • 1 cucharadita de pimienta negra

  • 1 libra de zanahorias peladas y cortadas en cubitos grandes

  • 1 8 oz de salsa de tomate

  • 2 tazas de vino tinto para cocinar

  • 2 cucharaditas de sal de ajo

  • 1 cucharadita de tomillo molido

  • 1 hoja de laurel

  • 1 taza de caldo de res

  • 1 cucharada de maicena

  • 1/4 taza de agua

Instrucciones

  1. Calienta el aceite vegetal a fuego medio en una sartén.

  2. Agregue las costillas y las cebollas a la sartén. Condimente con sal y pimienta.

  3. Saltee durante 3-5 minutos de cada lado hasta que se doren.

  4. Agregue las costillas y las cebollas en la olla de barro.

  5. Agregue todos los demás ingredientes excepto el almidón de maíz y el agua a la olla de barro.

  6. Tape y cocine a fuego lento durante 7-8 horas oa fuego alto durante 3-4 horas.

  7. Retire las costillas, las zanahorias y la hoja de laurel de la olla de barro.

  8. Haga una suspensión de almidón de maíz disolviendo la maicena en el agua.

  9. Revuelva la lechada de maicena en la olla de barro. Cocine hasta que la salsa se espese.

  10. Recomendamos servir las costillas y las zanahorias con puré de papas con la salsa rociada por encima.

  11. ¡Disfrutar!

Pruebe estas otras recetas de carne de res en olla de cocción lenta:

Botón volver arriba