Este pollo a la parrilla fácil de crockpot es el pollo más delicioso y jugoso … ¡perfecto para sándwiches, tacos, wraps y pizza! ¡Solo 5 ingredientes simples y congelador compatible con crockpot!
Puede que el verano no suene como el horario de máxima audiencia para mover su olla de barro, ¡pero en realidad es el momento perfecto para salir!
Usar su olla de cocción lenta significa que puede mantener su horno apagado, y todos queremos mantener nuestras casas lo más frescas posible, ¿verdad?
Con eso en mente, ¡este pollo a la barbacoa con crockpot es la comida veraniega perfecta para preparar en tu olla de cocción lenta!
(¡psst! Si esta receta parece familiar, probablemente sea porque era parte de nuestra publicación de 7 Recetas de pollo de cocción lenta, que tiene 7 recetas de pechuga de pollo de cocción lenta congelables)
Cómo armar este pollo a la barbacoa de cocción lenta y congelarlo
¡Los paquetes de congelador de pechuga de pollo son básicos en mi congelador y son un salvavidas absoluto durante las semanas ocupadas! Así es como puede convertir este pollo a la barbacoa de cocción lenta en un paquete de congelador:
- Reúna las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, la salsa BBQ, el jarabe de arce, el vinagre de sidra de manzana y el chile en polvo en una bolsa para congelar del tamaño de un galón (¡o estas increíbles bolsas ecológicas para congelador de silicona!).
- Exprima la mayor cantidad de aire posible.
- Congelar hasta por 3 meses.
¡Tan increíblemente simple! Cuando esté listo para cocinar, deberá descongelar completamente antes de colocar todo en la olla de cocción lenta y cocinar a fuego lento durante 4 horas.
¿Puedo cambiar las pechugas de pollo por muslos de pollo? SI. ¡Me encanta cocinar muslos de pollo deshuesados y sin piel en mi olla de cocción lenta! Bajo 4-5 horas será genial para muslos de pollo.
¿Puedo cocinar esta olla de pollo a la barbacoa en mi olla instantánea? No he intentado esto y creo que * debería * funcionar, sin embargo, podría haber un problema con la salsa BBQ que es demasiado espesa para generar vapor. Si recibe un mensaje de “quemadura”, intente agregar un poco de caldo de pollo o agua para diluirlo. Y si lo intentas, ¡me encantaría que me hicieras saber cómo te fue!
¿Puedo usar la mitad de esta receta de pollo a la barbacoa? Sí, pero deberá cocinar en una olla de barro más pequeña (2.5 cuartos de galón). Simplemente cortamos la receta a la mitad y cocinamos por la misma cantidad de tiempo, ¡y funciona muy bien para nuestra pequeña familia!
¿Cómo puedo servir este pollo a la parrilla crockpot?
¡Esta receta es bastante versátil y tengo muchas ideas para ti!
- servido en un gourmet bollo de hamburguesa cubierto con una ensalada de repollo crujiente
- servido en pizza con piña, cebolla roja y salsa de barbacoa extra cepillada sobre la corteza (¡o sobre pizza de pan naan!)
- servido En una envoltura o en tacos con ensalada de repollo crujiente
- sirvió como parte de un ‘Bol de Burrito‘Con verduras a la parrilla
- úsalo para preparación de comida intercambiándolo por los frijoles negros y la vinagreta de barbacoa en estos cuencos de preparación de comida de frijoles negros a la parrilla
Crockpot BBQ Chicken
Curso: cena
Cocina: BBQ
Palabra clave: pollo, congelador, olla de cocción lenta
Calorías: 191kcal
Porciones: 8
Este pollo a la parrilla fácil de crockpot es el pollo más delicioso y jugoso … ¡perfecto para sándwiches, tacos, wraps y pizza! ¡Solo 5 ingredientes simples y congelador compatible con crockpot!
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 4 h
Tiempo total 4 h 10 min
Ingredientes
- 2 libras de pechuga de pollo deshuesada
- 1/2 taza de salsa barbacoa
- 1/4 taza de jarabe de arce
- 1/4 taza de vinagre de manzana
- 1 cucharada de chile en polvo
Instrucciones
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Combine todos los ingredientes en la base de una olla de cocción lenta de 5 cuartos.
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Cocine a fuego lento durante 4-5 horas.
-
Triture el pollo con dos tenedores y agregue el líquido de cocción.
Nutrición
Porción: 0.5cup | Calorías: 191kcal | Carbohidratos: 14 g | Proteína: 24 g | Grasas: 3g | Grasas Saturadas: 0g | Colesterol: 72mg | Sodio: 332mg | Potasio: 508 mg | Fibra: 0g | Azúcar: 12g | Vitamina A: 370IU | Vitamina C: 1.5mg | Calcio: 26mg | Hierro: 0.7mg
