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Receta de empanadas de salmón (VIDEO)

Estas empanadas de salmón son escamosas, tiernas y muy sabrosas con bordes crujientes y grandes bocados de salmón en hojuelas. ¡Empanadas de salmón fáciles que siempre desaparecen rápidamente! El | natashaskitchen.com

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Estas empanadas de salmón son escamosas, tiernas y muy sabrosas. Los bordes crujientes y las grandes picaduras de salmón en escamas son el sello distintivo de estas empanadas de salmón. Ellos son el verdadero negocio! No es de extrañar que estos pasteles de salmón hayan sido tan populares (lea las reseñas entusiastas aquí).

Esta es una manera fácil y excelente de usar salmón sobrante y vale la pena cocinar el salmón solo para esto (instrucciones a continuación). Para las noches de semana ocupadas, puede sustituirlas por salmón enlatado bien drenado o el salmón en paquetes que ya puede tener en su despensa.

Espero que a todos les encanten estas empanadas de salmón y la salsa tártara casera fácil que las acompaña.

Mira cómo hacer empanadas de salmón:

Estas empanadas de salmón son una delicia e incluso las personas a las que normalmente no les gusta el salmón disfrutan de esta receta. ¡Siempre desaparecen rápido!

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PD Sirve pasteles de salmón con esta irresistible salsa tártara casera. PD Una vez que pruebe lo casero y se dé cuenta de lo fácil que es, simplemente no podrá volver a la salsa tártara comprada en la tienda. ¡Es mucho mejor en todos los sentidos!

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⬇ Receta de hamburguesas de salmón para imprimir:

Receta de empanadas de salmón (VIDEO)

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Tiempo total: 40 minutos

Estas empanadas de salmón son escamosas, tiernas y muy sabrosas con bordes crujientes y grandes bocados de salmón en hojuelas. ¡Estas empanadas de salmón siempre desaparecen rápido! ¡Sirve con salsa tártara casera!

Nivel de habilidad: fácil

Costo de fabricación: $ 12- $ 14

Calorías: 145 kcal

Porciones: 14 empanadas de salmón

  1. Precaliente el horno a 425˚F. Cubra la bandeja para hornear con borde con pergamino o revestimiento de silicona. Coloque el salmón en el centro, con la piel hacia abajo, rocíe con aceite de oliva y sazone con sal de ajo y pimienta negra. Hornee sin tapar por 10-15 minutos (dependiendo del grosor), o solo hasta que esté bien cocido. Retirar del horno, cubrir con papel aluminio y descansar 10 min. Escama el salmón con 2 tenedores desechando la piel y los huesos, luego reserva y enfría a temperatura ambiente.

  2. Calienta una sartén mediana a fuego medio con 1 cucharada de aceite de oliva y 1 cucharada de mantequilla. Agregue la cebolla picada y el pimiento y saltee hasta que estén dorados y suaves (7-9 minutos), luego retire del fuego.

  3. En un tazón grande para mezclar, salmón en escamas combinado, pimienta y cebolla salteadas, 1 taza de pan rallado, 2 huevos batidos, 3 cucharadas de mayonesa, 1 cucharadita de salsa Worcestershire, 1 cucharadita de sal de ajo, 1/4 cucharadita de pimienta negra y 1/4 taza de pimienta picada perejil. Revuelve para combinar. Forme empanadas (aproximadamente una cucharada colmada cada una) y moldee con las manos en empanadas de 2 "de ancho por 1/3 a 1/2" de grosor. **

  4. En una sartén antiadherente limpia, caliente 1 cucharada de aceite y 1 cucharada de mantequilla hasta que esté caliente, luego agregue las empanadas de salmón en una sola capa. Saltee de 3 a 4 minutos por lado o hasta que estén doradas y bien cocidas. Si las empanadas de salmón se doran demasiado rápido, reduzca el calor. Retire las empanadas terminadas en un plato forrado con toallas de papel y repita con el resto del aceite, la mantequilla y los pasteles de salmón.

* Sustitución de salmón: si lo desea, puede sustituir los primeros 4 ingredientes enumerados con 15 onzas de salmón enlatado bien drenado o salmón en paquetes. El salmón sobrante de la cena también se puede usar si está disponible. ** Consejo del cocinero: si la mezcla de salmón está demasiado seca para mantener una forma de empanada, agregue una cucharada extra de mayonesa y si está demasiado húmeda, agregue más migas de pan.

Esa bonita fuente de servir azul se puede encontrar aquí. Los tengo en diferentes tamaños y colores. Me encantan sus colores llamativos y lo resistente y resistente que es el Fiestaware, destinado a durar toda la vida.

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Puede servirlos para el almuerzo, la cena, los aperitivos: son muy versátiles y estas empanadas de salmón incluso se pueden usar en sándwiches como hamburguesas de salmón, solo forme un poco más. Y si te ENCANTAN las recetas de salmón, ¡no te pierdas nuestra receta número 1 de salmón al horno!

P: ¿Ya has probado esto? Déjame saber lo que piensas de ellos en un comentario a continuación.

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