La mejor ensalada de frutas Con un aderezo de lima dulce y brillante. Es un plato increíblemente refrescante, debe tener un acompañamiento hecho con una hermosa combinación de deliciosas frutas y un simple aderezo para complementarlo. ¡Este es siempre el favorito de la multitud!
La mejor receta de ensalada de frutas
La primera vez que compartí esta receta fue hace 5 años, pero es una de mis recetas favoritas, así que para los nuevos lectores o en caso de que la haya perdido, pensé que debía volver a visitarla. Además, pensé que esto era exactamente lo que la mamá quería en el Día de la Madre para el brunch combinado con gofres, crepes o huevos Benedict.
Sé que Skittles es bueno, pero creo que esta debe ser la manera correcta de probar el arco iris. ¡Esta mezcla de frutas coloridas se unen para formar un hermoso arco iris, hecho con ingredientes saludables!
A los niños les encantará esta ensalada de frutas y es una manera fácil de hacer que coman mucha fruta a la vez.
Un aderezo de ensalada de frutas sin crema o pudín
Además, esta versión es tanta mantequilla que las ensaladas de frutas con cobertura batida congelada.
Esta receta le muestra cómo hacer una ensalada de frutas sin el aderezo de ensalada de frutas cremosos y pesados que está acostumbrado a ver. Deja mucho espacio para que todos los sabores de la fruta brillen sin empaparlos de azúcar y otros sabores aleatorios.
Además, no utiliza ninguna de esas mezclas de pudín envasadas. ¿Por qué debemos cubrir todos los sabores vibrantes e increíbles de la fruta con un sabor artificial de una mezcla de pudín?
No arruinemos algo bueno como la fruta fresca, cubriéndolo con ingredientes empaquetados donde ni siquiera podemos pronunciar los ingredientes en la etiqueta.
Todo lo que necesitas es un poco de miel y lima para que la fruta fresca cante. La miel y la lima 100% naturales dan brillo a esta ensalada de frutas (literal y figurativamente).
Ingredientes para esta ensalada de frutas fácil
- Fresas – para seleccionar buenas fresas es una especie de pan comido. Deben tener un bonito color rojo, sin manchas oscuras, sin moho, y revisar las hojas; esas copas verdes deben verse vibrantes y frescas.
- Piña – Para escoger un buen aroma de piña en la parte inferior, debe tener ese aroma dulce de piña. Para saber cuándo está madura, la piel debe volverse amarilla y debe tener un poco de presión cuando se presiona.
- Arándanos – Me gustan esos arándanos jugosos gorditos aquí. Tienden a ser más dulces.
- uvas rojas – para elegir uvas buenas, exprima un par de ellas, deben ser firmes y regordetas, también deben verse ajustadas e intactas a los tallos (no sueltos) y deben tener un buen color.
- kiwi – para seleccionar el aspecto de kiwi para algunos que son bastante suaves al presionarlos. Los que son firmes son amargos e inmaduros. Tamaño pequeño o grande no importa
- Naranjas mandarinas – Solía usar mandarinas enlatadas aquí, pero ahora prefiero las frescas. Cualquiera funcionará muy bien. Los mangos funcionan bien como sustituto de las naranjas.
- Plátanos – Estos son opcionales. Si los agrega solo use plátanos amarillos. Sin cáscara verde (no lo suficientemente dulce) y no marrón (demasiado blanda).
- Miel – No recomiendo sustituciones para esto a menos que haya una alergia (si es así, tal vez probaría el jarabe de arce o el jarabe de arroz integral).
- Limas – En un apuro los limones también funcionarían.
Cómo hacer ensalada de frutas
- Preparar la fruta Picar las frutas (excepto los arándanos) y agregar a un tazón grande.
- Hacer aderezo: En un tazón pequeño, mezcle la miel, la ralladura de limón y el jugo de limón.
- Mezcle la fruta con el aderezo: Vierta el aderezo sobre la fruta justo antes de servir y mezcle para cubrir uniformemente.
- ¡Tan fácil como eso!
¿Puedo usar frutas congeladas en esta receta?
Para obtener los mejores resultados, use solo fruta fresca, no congelada en esta ensalada de frutas. La fruta congelada es blanda una vez descongelada y acuosa, por lo que, lamentablemente, no funcionará igual aquí. Ten en cuenta que puedes usar otras frutas que están en temporada, es una receta versátil.
¿Puedo hacerlo por adelantado?
Si me queda algo, por supuesto, todavía lo como al día siguiente, pero no es tan bueno como el primer día.
Lo que recomiendo es picar las frutas hasta 1 día antes (excepto los plátanos) y hacer el aderezo un día antes. Refrigere y, al día siguiente, deje que el aderezo descanse a temperatura ambiente durante 20 minutos. Mezcle la fruta y el aderezo cuando esté listo para servirlo.
Consejos para una ensalada de frutas perfecta:
- Use una variedad de frutas. Casi cualquier fruta fresca funcionará aquí, pero use una mezcla para agregar una variedad de sabor y color llamativo.
- Utilice fruta madura. Como es posible, es posible que tenga que planificar con anticipación y comprar la piña y el kiwi con casi una semana de anticipación, ya que tardan en madurar.
- Espera a añadir los plátanos., o incluso sostener los plátanos. Estos se dorarán si no se sirven poco después de la preparación.
- No cuevas la lima con un rallador de queso.Lo más probable es que termines con una parte blanca de la cáscara de limón que hará que la ensalada de frutas tenga un sabor amargo. Use un zester y use una ligera presión.
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Mi ensalada de frutas favorita! Perfectamente correcto y refrescante con una hermosa combinación de colores. Este es el acompañamiento perfecto de verano para comidas al aire libre o fiestas. Puede cambiar las frutas enumeradas aquí por otras que tenga a mano.
Porciones: 10 porciones
- 1 libra de fresas frescas, picadas
- 1 libra de piña fresca picada,
- Arándanos frescos 12 oz
- Uvas rojas de 12 oz, cortadas en mitades
- 4 kiwis, pelados y picados.
- 3 naranjas mandarinas *
- 2 plátanos, en rodajas (opcional)
Aderezo de miel y lima
- 1/4 taza de miel
- 2 cucharaditas de ralladura de lima
- 1 1/2 cucharada de jugo de limón fresco
-
Agregue todas las frutas a un tazón grande.
-
En un tazón pequeño, mezcle la miel, la ralladura de limón y el jugo de limón.
-
Vierta sobre la fruta y mezcle para cubrir uniformemente, sirva inmediatamente **.
- * 1 (15 oz) las latas de mandarinas en jugo o en almíbar ligero, bien escurrido también funcionarán aquí (que era lo que estaba en la lista anterior, ahora prefiero las frescas).
- ** La fruta se puede cortar con 1 día de anticipación (excepto el plátano) y el aderezo se puede hacer con 1 día de anticipación y se pueden mantener separados y refrigerados, mezclar justo antes de servir.
- Receta originalmente compartida en junio de 2014, las fotos se han actualizado.
