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Receta de ensalada de papa con espinacas

Pin largo para ensalada de papa

¡Esta es mi ensalada de papas favorita! ¡No solo porque es una receta súper festiva de ensalada de papa para la temporada, sino porque es absolutamente deliciosa!

Plato de ensalada de papa con espinacas, arándanos y avellanas y dos cucharas

La receta crujiente, cálida, sabrosa y fabulosa de hoy es patrocinada por mi amigo en Crock-Pot: ¡fabricantes de mis pequeños electrodomésticos favoritos!

Sé que es la temporada de la buena comida, y probablemente la mejor excusa para hacer esta ensalada de papa. Sin embargo, te lo advierto, esta receta irá mucho más allá de las vacaciones 🙂

Cerca de una ensalada de papas con la olla de barro expreso en la parte posterior

He recibido bastantes correos electrónicos de ustedes solicitando acompañamientos y aperitivos festivos más que platos principales. Y casi la misma cantidad de correos electrónicos pidiendo opciones de comida compartida. ¡Entonces saluda a esta crujiente, fácil y MEJOR ensalada de papas!

ENSALADA DE PAPAS

Todos tienen su propia idea de lo que debería ser una buena ensalada de papa. Te diré que me encanta la mayoría de las ensaladas, excepto una ensalada de papa con mayonesa.

Plato grande de ensalada de papa con espinacas y arándanos

Mi idea de la mejor ensalada de papa es que sin mayonesa. Siento que ya casi no puedo saborear las papas y casi no puedo decir lo que estoy comiendo con toda la mayonesa cubriendo la ensalada.

Otra cosa que me encanta de esta receta es lo fácil y rápido que se combina. Utilizo mi olla a presión de 10 vatios Crock-Pot Express Easy Steam Release disponible en Target. Dios mío, me encanta más allá de las palabras!

Olvídate de pelar, picar y hervir papas. Olvídate de las papas blandas sin textura. ¡Estas papas cocinadas en mi nueva olla a presión 10 QT Crock-Pot Express Easy Steam Release son ultra crujientes y mantecosas por fuera, súper esponjosas y tiernas por dentro y absolutamente lo mejor que jamás harás!

Finalmente, para el registro, puede servir estas papas sin las coberturas de espinacas y ensaladas. Son un reemplazo perfecto para las papas asadas o papas al horno.

RECETA DE ENSALADA DE PATATA

dos cucharas que sirven una receta de ensalada de papa con espinacas, arándanos y nueces.

Por hoy, estamos haciendo estas deliciosas papas crujientes y sabrosas en una ensalada de papas. Así que aquí está por qué me encanta:

* Es súper rápido y fácil de preparar con la olla a presión de liberación de vapor fácil Crock-Pot Express 10 QT:

* El Crock-Pot le da a mis papas una textura increíble como ninguna otra, ¡además, toma exactamente 6 minutos cocinar las papas! Como un sueño 🙂

* Está hecho con un puñado de ingredientes.

* No necesita un aderezo elegante, solo una llovizna de jarabe balsámico dulce. ¡Eso es porque las papas son súper sabrosas!

* puedes personalizar totalmente esta receta con más o menos ingredientes.

* Los arándanos dulces y el aderezo están bien equilibrados por las papas saladas.

* Las texturas van muy bien juntas: papas tiernas y crujientes, espinacas ligeramente marchitas, arándanos masticables y nueces crujientes.

* Es excelente como entrante o guarnición para cualquier comida, y aún más satisfactorio si lo tienes solo para el almuerzo.

* ¡Esta ensalada es una ganadora!

* ¡Es súper festivo para la temporada!

* ¡A continuación hay un video de recetas para que pueda ver lo fácil y delicioso que es!

Ahora vamos al video:

CÓMO HACER ENSALADA DE PATATA:

Papas lavadas y escurridas en un colador.

En primer lugar, elija papas que sean del mismo tamaño para que todas se cocinen al mismo tiempo.

Además, cualquier tipo de papas funcionaría, así que siéntase libre de elegir su favorito. Comience lavando y escurriendo las papas y colóquelas en la olla a presión de liberación rápida de vapor Crock-Pot Express de 10 cuartos de galón.

La configuración de Crock-Pot Express en vapor para la ensalada de papa

Agregará media taza de agua y sal, luego seleccionará la función de vapor durante 6 minutos. SÍ 6 minutos para papas tiernas !!

Retire las papas y simplemente limpie la parte inferior de su Crock-Pot Express. Y configure la función en Sear / Brown.

Patatas doradas con mantequilla en la función de fiambre en Crock-Pot

¡Así es como obtengo un exterior dorado y crujiente en mis papas, una textura mucho mejor que las papas asadas!

Otra cosa es que prefiero la mantequilla por la textura y el sabor dorados, sin embargo, puedes usar un sustituto de mantequilla vegana o incluso oliva en su lugar.

Dorarás las papas por otros 4-5 minutos en total, volteándolas hasta la mitad cuando la corteza esté perfectamente dorada y crujiente. ¡Ahora es el momento de agregar un poco de sabor!

Los chalotes, el ajo y las hierbas entran directamente y los tiras con las papas mientras mantienes activada la función de dorar / dorar. La casa huele fenomenal 🙂 Y tus papas serán ultra sabrosas.

Ahora probablemente puedes saltarte esto, pero he agregado un poco de queso parmesano rallado para darle más sabor y apago mi Crock-Pot Express en ese momento. El queso cubrirá ligeramente las papas y se derretirá al calor de la olla.

Enchapar la ensalada comienza con una cama de espinacas, sin embargo, puede usar col rizada, rúcula o cualquier cama de verduras que prefiera. Es hermoso simplemente calentar las papas en las verduras y dejar que se marchiten un poco. De esa manera también maximizas su sabor.

Caliente las papas con el ajo y ponga las chalotas encima. Luego vaya con arándanos secos, avellanas picadas, más hierbas, queso, sal, pimienta y hojuelas de chile. Y termine con una llovizna de reducción balsámica. ¡Es la perfección de la ensalada de papa en su máxima expresión!

Ciérrese encima de la ensalada de patata crujiente y suave

MEJOR ENSALADA DE PATATA

¡Estoy seguro de que ya sabes por qué lo llamo la mejor ensalada de papas! No puedo instarte lo suficiente para que lo hagas y compartirlo con amigos y familiares esta temporada.

El uso de mi olla a presión de 10 qt Crock-Pot Express Easy Steam Release ha hecho de esta una ENSALADA DE PATATA realmente FÁCIL para cualquier novato en la cocina.

¡Ciertamente sé cómo todos necesitamos una receta infalible para papas como esta! También te encantará las papas como guarnición con los filetes sin los ingredientes de la ensalada.

Puede hacer que esta sea una ENSALADA DE PATATA VEGANA simplemente intercambiando la mantequilla y usando parmesano vegano. Entonces, para grandes comidas compartidas, probablemente la opción vegana sea más apreciada 🙂

Una cuchara sosteniendo una papa cerca de la receta de ensalada de papa mostrando la corteza crujiente

CONSEJOS DE ENSALADA DE PATATA HECHOS EN CASA

  • Comience con papas del mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme.
  • Deje la piel o pele las papas: usted elige.
  • Elija cualquier tipo de papas que le guste.
  • Utilice la nueva olla a presión de liberación de vapor fácil Crock-Pot 10 Qt Express para mayor facilidad, conveniencia y mejores resultados.
  • Cocer al vapor las papas permite una textura interna súper esponjosa y suave.
  • Dorar las papas después de que estén completamente cocidas permite una textura exterior crujiente que permanece por un tiempo.
  • ¡Los chalotes y el ajo son imprescindibles para condimentar las papas! Si desea sustituirlos, use ajo y cebolla en polvo.
  • Cuando agrega las papas calientes a la cama de verduras, se marchitan y exudan tanto sabor como si todavía estuvieran frescas.
  • Los ingredientes de la ensalada son opcionales, agregué arándanos para la masticación y dulzura, y avellanas picadas para el crujido.
  • Las hojuelas de chile son opcionales pero tienen un gran contraste con la dulzura.
  • Puedes saltarte la llovizna balsámica, ¡pero es muy recomendable!

Un primer plano de la ensalada de papa con corteza dorada y espinacas

¡DISFRUTAR!

RECETAS DE COCINA

Probablemente hayas notado que he estado compartiendo muchas recetas de Crock-Pot y eso es porque ME ENCANTA cómo hacen que las comidas sean más sabrosas y fáciles.

¡Especialmente en esta época del año, cuando estoy girando en círculos, alcanzar mi olla a presión Crock-Pot Express hoy ha hecho que esta ensalada de papa sea un sueño hecho realidad!

Esto es lo que me encanta:

  • ¡El tamaño enorme de 10 qt es apto para familias pequeñas o grandes y apto para una gran fiesta al mismo tiempo!
  • Las funciones múltiples me permiten usar solo un dispositivo en lugar de múltiples ollas y sartenes.
  • Tiene el botón Easy Steam Release (como puede ver en el video) que ME ENCANTA porque es la forma más fácil de liberar vapor sin preocuparse por ello.
  • ¡La olla no se adhiere, es ideal para el asado y obtengo una textura crujiente tan increíble al asar mi comida!
  • Fácil de usar y entender.
  • Me ahorra un montón de tiempo y es una manera infalible de hacer que las comidas caseras sepan bien, ¡sin importar cuán nuevo o experimentado sea un cocinero!

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Plato completo de receta de ensalada de papa con la olla de cocción lenta y arándanos alrededor, y un paño de cocina

Receta de ensalada de papa con espinacas

¡Esta es mi ensalada de papas favorita! ¡No solo porque es una receta súper festiva de ensalada de papa para la temporada, sino porque es absolutamente deliciosa! Curso Aperitivo, almuerzo, guarnición Cocina Palabra clave americana Cómo preparar ensalada de papa, ensalada de papa, ensalada de papa Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 10 minutos Porciones 4 personas Calorías 383 kcal

Ingredientes

Patatas:

  • 2 libras de papas pequeñas lavadas y escurridas
  • 1/2 taza de agua
  • 1/2 cucharadita de sal kosher
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1 chalota en rodajas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de tomillo fresco picado
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1/3 taza de queso parmesano rallado

Ensalada:

  • 3 tazas de hojas de espinacas
  • 1/2 taza de arándanos secos
  • 1/4 taza de avellanas picadas
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 1 cucharadita de hojas frescas de tomillo
  • pizca de sal y pimienta
  • 1/4 cucharadita de hojuelas de chile
  • 1 cucharada de reducción balsámica

Instrucciones

  1. Agregue papas a la olla a presión de liberación rápida de vapor Crock-Pot Express de 10 cuartos de galón. Agregue el agua y la sal. Selle la tapa, asegúrese de que el botón de liberación esté apagado.
  2. Seleccione vapor durante 4-6 minutos dependiendo del tamaño de sus papas.
  3. Una vez que las papas estén cocidas y listas, suelte el vapor girando el botón de liberación a ON.
  4. Retire las papas de la olla de barro y limpie la sartén.
  5. Agregue la mantequilla y seleccione la función dorar / dorar. Agregue las papas nuevamente al Crock-Pot express y déjelas dorar durante 3-5 minutos volteándolas alrededor de la mantequilla para obtener una corteza dorada y crujiente.
  6. Agregue los chalotes, el ajo, las hierbas y sazone. Mezcle las papas por 2 minutos hasta que las chalotas y el ajo estén fragantes.
  7. Apague la olla a presión Crock-Pot Express y agregue un poco de queso. Mezcle las papas en el queso y deje que se derrita al calor de la sartén.
  8. Ensamble la ensalada:
  9. Agregue las espinacas en el fondo del plato de ensalada, cubra con las papas calientes, ajo y chalotes. Cubra con arándanos, avellanas, condimentos, queso, hierbas y termina con una llovizna de reducción balsámica. ¡Servir y disfrutar!

Video de recetas

Notas de receta

Comience con papas del mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme.
Deje la piel o pele las papas: usted elige.
Elija cualquier tipo de papas que le guste.
Utilice la nueva olla a presión de liberación de vapor fácil Crock-Pot 10 Qt Express para mayor facilidad, conveniencia y mejores resultados.
Cocer al vapor las papas permite una textura interna súper esponjosa y suave.
Dorar las papas después de que estén completamente cocidas permite una textura exterior crujiente que se mantiene por un tiempo.
¡Los chalotes y el ajo son imprescindibles para condimentar las papas! Si desea sustituirlos, use ajo y cebolla en polvo.
Cuando agrega las papas calientes a la cama de verduras, se marchitan y exudan tanto sabor como si todavía estuvieran frescas.
Los ingredientes de la ensalada son opcionales, agregué arándanos para la masticación y dulzura, y avellanas picadas para el crujido.
Las hojuelas de chile son opcionales pero tienen un gran contraste con la dulzura.
Puedes saltarte la llovizna balsámica, ¡pero es muy recomendable!

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