Esta Receta de fajitas de pollo a la parrilla es definitivamente un favorito de la familia en mi casa! Siempre hago extras, esperando sobras, ¡pero mi familia las devora porque son deliciosas!
Para esta receta fácil de fajita de pollo, ¡TODO se hace a la parrilla!
Cuando hago fajitas de pollo a la parrilla, me encanta hacer todo a la parrilla, así que limpiarlo es muy fácil. Esta receta es perfecta para esas hermosas noches de verano cuando todos disfrutan de estar afuera y no quieres ir a preparar la cena.
Ahora la cena completa se puede preparar al aire libre en la parrilla para que usted y su familia puedan continuar disfrutando de la hermosa noche y nadie se quede atascado con los platos. ¡Eso es ganar-ganar para esta mamá! 🙂
¿Qué necesitas para hacer esta receta de fajita de pollo a la parrilla?
No toma mucho preparar esta receta. Creo que con las fajitas de pollo es mejor mantener las cosas simples y dejar que los ingredientes agreguen el delicioso sabor a la receta.
- Condimento de fajita
- Aceite vegetal o aceite de oliva
- Lima fresca, jugo
- Pechugas de pollo sin hueso y sin piel
- Pimientos rojos
- Pimientos verdes
- Cebollas blancas
- Tortillas de harina
¡Eso es todo lo que se necesita! ¡Apuesto a que ya tienes la mayor parte de esto en tu refrigerador! Ahora comencemos a crear esta receta que impresionará a toda su familia.
¿Qué es el condimento de fajita?
Primero, necesitarás un buen condimento de fajitas de pollo a la parrilla. Puedes comprarlo en el pasillo de especias de tu supermercado, pero prefiero hacer el mío y prometo que es muy sencillo.
Escribí otra receta sobre cómo crear este condimento de fajita. Es una combinación de especias, apuesto a que ya tienes como chile en polvo, pimienta de cayena y sal y pimienta. Se mezclan para hacer un condimento de fajita.
Por lo general, hago un lote grande y lo tengo a mano en un tarro de albañil para que esté listo para cuando esté creando estas fajitas de pollo.
Hacer tus propios condimentos te ayuda a ahorrar dinero al evitar estos paquetes costosos y sabes exactamente lo que estás poniendo en tu comida. Además, puedes controlar fácilmente el nivel de especias creando tus propios condimentos.
Si te gusta hacer este condimento de fajita, espero que eches un vistazo a estas otras excelentes recetas caseras de condimento.
Ok, suficiente sobre los condimentos (a pesar de que es uno de mis temas favoritos), ¡vamos a crear estas hermosas fajitas!
¿Cómo se hacen fajitas de pollo a la parrilla con pimientos y cebollas?
Primero, me gusta el filete de pollo para que tengan aproximadamente el mismo tamaño. Esto asegura que todos tomen aproximadamente el mismo tiempo para cocinar y estarán listos alrededor del mismo tiempo en la parrilla.
Para filetear una pechuga de pollo, córtela por la mitad para que no sea tan gruesa como la pechuga de pollo en su estado original. Si sus pechugas de pollo son más delgadas, este paso no sería necesario.
Luego, pongo las pechugas de pollo y el condimento de fajita en una bolsa y lo agito para que el pollo esté completamente cubierto con este condimento.
Luego agrega el pollo a un tazón pequeño. A continuación, rocía el aceite y exprime el jugo de lima fresco sobre el pollo.
Revuelva estos ingredientes para combinarlos y permita que las pechugas de pollo se marinen durante al menos 20 minutos. Me gusta hacer esta parte la noche anterior para que el pollo tenga suficiente tiempo para absorber el delicioso sabor del condimento de fajita.
Después de los adobos de pollo, coloque las pechugas de pollo en una parrilla precalentada. A continuación, cocine el pollo a la parrilla a fuego medio alto durante al menos 20 minutos (10 minutos por lado).
Si aún no es un experto en parrilla, consulte nuestros consejos sobre Cómo asar la pechuga de pollo – Perfectamente cada vez. Me encanta asar pollo en verano y he compilado todos los consejos que he aprendido a lo largo de los años para ayudarte a asar como un maestro.
Yum, ¿alguien más tiene hambre todavía?
¡Ahora es el momento de preparar los pimientos y las cebollas!
Luego, corta los pimientos en cuartos y corta las cebollas en aros gordos para que no caigan a través de la parrilla.
Luego coloque los pimientos cortados y las cebollas directamente en la parrilla.
Asa los pimientos y las cebollas durante aproximadamente 5 minutos o hasta que tengan la ternura que prefieras para tu receta de fajita.
¿No se ven hermosos?
Luego colocas las tortillas de harina en la parrilla para calentarlas también. Prefiero ponerlos en la rejilla inferior para que obtengan estas hermosas marcas de parrilla.
Estos no tardan mucho en calentarse. Solo requieren unos minutos, así que mírelos de cerca en la parrilla.
Para el paso final en la preparación de estas recetas de fajitas de pollo, corte el pollo cocido, los pimientos y las cebollas. ¡Ensamble con sus tortillas de harina cocidas y sirva con su guarnición y coberturas favoritas! Ñam!
¿Qué sirves con la mejor receta de fajita de pollo a la parrilla?
Cada vez que preparo comida tex mex, me encanta servirla con el arroz español más fácil o este delicioso arroz con cilantro y lima. Ambas son simples de hacer pero también recetas increíbles.
Cuando preparo cualquiera de estas recetas de arroz, generalmente hago un doble lote y congelo las sobras. Me encanta congelar arroz para poder preparar una guarnición rápida y fácil en muy poco tiempo.
Estas fajitas de pollo también sabrán bien con cualquiera de los siguientes ingredientes:
¡También puedes hacer fajitas de pollo a la parrilla en papel de aluminio!
Si le preocupa que los pimientos y las cebollas caigan a través de las rejillas de la parrilla, puede hacer esta gran receta en paquetes de aluminio. Los paquetes de láminas son una excelente manera de cocinar cualquier tipo de comida a la parrilla.
Para esta receta, cortaría el pollo, los pimientos y la cebolla antes de cocinarlos.
A continuación, mezclaría estos artículos con los condimentos y el aceite que me gustaba con el pollo en la receta original.
Luego pondría estos artículos en un paquete de aluminio y los colocaría en la parrilla durante aproximadamente 20 minutos o hasta que el pollo esté listo.
Si te gusta cocinar con paquetes de aluminio, espero que eches un vistazo a estas otras excelentes recetas de paquetes de aluminio.
¡Esta receta fácil de fajita de pollo se puede preparar en muy poco tiempo y tiene un sabor delicioso!
Eso es todo lo que se necesita para preparar esta receta simple. Me encanta que todo esté preparado a la parrilla, así que haga la limpieza antes de comenzar a comer.
Saben tan bien como se ven, siempre espero que haya sobras, pero toda mi familia se las come todas las veces.
¡Espero que usted y su familia los disfruten tanto como los míos y por favor déjenos un comentario para hacernos saber lo que piensa!
Imprima esta receta de fajitas de pollo a la parrilla a continuación:
Receta de fajitas de pollo a la parrilla
Todo está preparado a la parrilla para estas fajitas de pollo a la parrilla rápidas y fáciles con pimientos y cebollas hechas con condimentos de fajita.
Curso: plato principal
Cocina: Mexicana
Palabra clave: Receta de fajitas de pollo a la parrilla
Porciones: 6
Calorías: 394 kcal
Autor: Comer en un centavo
Ingredientes
- 1 cucharada de condimento de fajita – enlace al condimento de fajita casero
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 jugo de lima fresco
- 2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla blanca
- 12 tortillas de harina
Instrucciones
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Filetee el pollo y colóquelo en una bolsa o en una bolsa de congelador de un galón.
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Sazone con el condimento de fajita y agite para cubrir.
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Rocíe el aceite sobre el pollo.
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Exprima la lima sobre el pollo.
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Revuelve para combinar. Déjalo marinar durante al menos 20 minutos.
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Coloque el pollo en la parrilla precalentada. Ase a fuego medio-alto durante 20 minutos hasta que esté terminado.
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corte los pimientos en cuartos y colóquelos en la parrilla.
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Corta las cebollas en aros gordos y colócalas en la parrilla.
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Asa los pimientos y las cebollas durante 5 minutos o hasta que estén tiernos.
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Cuando el pollo y los pimientos estén listos, retírelos de la parrilla y córtelos.
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Coloque las tortillas en la parrilla para calentar. Me gusta colocarlos en la rejilla inferior para que tengan hermosas marcas de parrilla en las tortillas.
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Ensamble y sirva con cualquiera de sus aderezos de fajita favoritos.
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¡Disfrutar!
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