Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Receta de galletas de chispas de chocolate con caramelo salado

Cómo hacer galletas de chispas de chocolate con caramelo y sal saladas desde cero. Vaya a la Receta de galletas con chispas de chocolate con caramelo salado o siga leyendo para ver nuestros consejos para prepararlas.

Receta de galletas de chispas de chocolate con caramelo salado

De alguna manera, hemos terminado con cantidades extrañas de ingredientes para hornear que exigen demasiado espacio en la cocina. Entonces se nos ocurrieron estas cookies. Teníamos una cantidad ridícula de bolsas abiertas, parcialmente vacías de chispas de chocolate, almendras y dulces masticables. Como probablemente puedas adivinar, esos fueron los ingredientes que se agregaron.

Receta de galletas de avena con arándano y chocolate blancoTAMBIÉN TE PUEDE GUSTAR: Grandes galletas de avena masticables que están llenas de chispas de chocolate blanco y arándanos secos. Fácil de hacer y muy versátil. Vaya a la receta de galletas de avena, arándano y chocolate blanco.

La receta de galletas base es de Nestlé. Después de agregar nuestros extras y una generosa pizca de sal, nos encontramos felices sentados en medio de nuestra sala de estar rodeados de migajas de galletas.

Receta de galletas de chispas de chocolate con caramelo salado

Receta actualizada, publicada originalmente en septiembre de 2011. Desde que publiqué esto en 2011, hemos ajustado la receta para que sea más clara. – Adam y Joanne

Receta de galletas de chispas de chocolate con caramelo salado

  • PREP 15mins
  • COCINAR 10 minutos
  • TOTAL 25 minutos

La receta base está adaptada de Nestlé y luego agregamos chispas de chocolate, dulces de caramelo, almendras y una pizca de sal generosa. Estos serían excelentes con chocolate negro, algo que planeamos agregar la próxima vez que los hagamos.

Hace de 50 a 55 galletas

Necesitará

2 1/4 tazas de harina para todo uso

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2 cucharadita de sal marina

16 cucharadas (2 barras) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

3/4 taza de azúcar granulada

3/4 taza de azúcar morena ligeramente empacada

1 cucharadita de extracto de vainilla

2 huevos grandes

1 taza de chispas de chocolate

10 dulces de caramelo suave, cortados al tamaño de chispas de chocolate, comprados en la tienda o hechos en casa, vea nuestra receta de caramelos

1/2 taza de almendras en rodajas

1 cucharada de sal marina gruesa o escamosa para tapas de galletas

Direcciones

    Caliente el horno a 375 grados F. Forre dos bandejas para hornear con papel pergamino o tapetes de silicona para hornear.

    En un tazón grande, bata la harina, el bicarbonato de sodio y 1/2 cucharadita de sal. En otro tazón grande, usando una batidora manual, bata la mantequilla, el azúcar granulada, el azúcar morena y la vainilla hasta que estén cremosos.

    Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Poco a poco agregue la mezcla de harina. Agregue las chispas de chocolate, los trozos de caramelo y las nueces.

    Pase por una cucharada redondeada sobre las bandejas para hornear y luego espolvoree cada galleta con una pizca de sal marina. Hornee hasta que los bordes estén dorados, de 10 a 12 minutos.

    Deje enfriar en las bandejas para hornear durante 2 minutos, luego deslice cuidadosamente la bandeja entera de galletas, aún sobre papel pergamino o tapete para hornear, desde la bandeja para hornear hasta una rejilla para enfriar hasta que el caramelo se endurezca lo suficiente como para mover las galletas.

Los consejos de Adam y Joanne

Si haces esta receta, toma una foto y etiquetala #RecetasLatinas – ¡Nos encanta ver tus creaciones en Instagram y Facebook!

Categorías