Galletas navideñas completamente cargadas Son una sensación de sabor dulce y salado. ¡Lleno de trozos de chocolate blanco, M & Ms y pretzels rojos y verdes! Estas cookies lo pondrán primero en la ruta de Santa, Créeme.
No hay nada como el olor de las galletas recién horneadas.
Ese aroma que atrae a las personas a la cocina en anticipación de un bocado cálido tan pronto como golpean el estante de enfriamiento.
mentí. Allí ES algo mejor que el olor: el sabor.
Estas galletas navideñas están completamente cargadas con trozos de chocolate blanco, M & Ms en colores navideños y pretzels.
Tienen un sabor dulce y salado que es adictivo. En una galleta suave con algo crujiente de los pretzels.
ADVERTENCIA: No los dejes todos fuera para Santa en Nochebuena. No te dejará nada.
Esta receta de galletas navideñas es ideal para fiestas o para compartir con amigos.
Es fácil de hacer
Estas cookies son tan buenas que las querrás durante todo el año.
Cambia los colores de M&M y son perfectos en cualquier momento.
Ingredientes de galletas navideñas
- Manteca con sabor a mantequilla
- Azúcar moreno claro
- Azúcar granulada
- Huevos
- Extracto de vainilla
- Harina para todo uso (mezcla de harina medida por medida regular o sin gluten)
- Bicarbonato de sodio
- Sal kosher
- Barra de chocolate blanco para hornear
- M & Ms rojos y verdes
- Pretzels (regular o sin gluten)
Usando acortamiento vs mantequilla en las cookies
Las galletas hechas con mantequilla tienden a aplanarse y extenderse más que las galletas de manteca. También son más crujientes.
El uso de mantecas de manteca hace galletas más altas que conservan su forma y son más tiernas.
La manteca puede dejar las galletas menos sabrosas que la mantequilla, por lo que usar manteca con sabor a mantequilla es lo mejor de ambos mundos.
Chocolate blanco para hornear
Cortar unas barras de chocolate blanco crea una gran textura en las galletas.
Si quieres ahorra algo de tiempo o no puede encontrar una barra, wSe pueden sustituir las papas fritas de chocolate blanco.
Hacer galletas navideñas sin gluten
Para hacer estas galletas navideñas sin gluten, use una mezcla de harina sin gluten medida por medida y pretzels sin gluten.
M & Ms
Estas cookies son tan buenas que las querrás durante todo el año.
Cambia los colores de M&M y son perfectos en cualquier momento.
Cómo hacer galletas navideñas completamente cargadas – Paso a paso
PASO 1: Precaliente el horno a 375 grados. Forre una bandeja para hornear con borde con papel pergamino o un silpat.
PASO 2: Batir la manteca y los dos azúcares hasta que estén suaves y esponjosos (foto 1)
PASO 3: Batir los huevos y el extracto de vainilla.
ETAPA 4: Batir en harina, bicarbonato de sodio y sal para formar una masa (foto 2)
PASO 5: Agregue el chocolate blanco, pretzels y M & Ms (foto 3)
PASO 6: Con una cuchara para galletas o rodando a mano, haga bolas de 1 pulgada (foto 4) Colocar en una bandeja preparada (foto 5)
PASO 7: Hornee de 8 a 10 minutos (foto 6) Retire y enfríe completamente en la rejilla de enfriamiento (foto 7)
Consejos profesionales para hacer estas galletas navideñas
Agregar harina extra (si es necesario)
La masa puede ser más difícil de hacer bolitas cuando está pegajosa. Si después de hacer la masa está pegajosa al tacto, mezcle 1/4 taza de harina adicional.
Esto hará más fácil sacar o rodar las bolas de masa.
Si mezcla el azúcar y la manteca juntos durante demasiado tiempo, la masa tiende a estar más húmeda, por lo que este método la mantiene constante de principio a fin.
No mezcle demasiado la manteca y los azúcares
Si mezclas el azúcar y la manteca durante demasiado tiempo, la masa tiende a estar más húmeda. No haga sobre mezcla.
Sin embargo, si esto sucede, la masa se volverá pegajosa. Siga la punta de harina adicional que se muestra arriba.
Usando una cuchara para galletas
Usando un Cuchara para galletas de 1 pulgada hace un trabajo rápido de convertir la masa en bolas para hornear.
También mantendrá el tamaño de la cookie igual.
La masa también se puede enrollar en bolas de 1 pulgada a mano.
Almacenar galletas navideñas
Almacene en un recipiente hermético por hasta 1 semana.
Congelar la masa de galletas para hornear más tarde
Siempre es genial cuando te apetece tener galletas sacadas directamente del horno.
¡Una forma de hacerlo es congelar la masa de galletas para hornear más tarde!
Cómo congelar masa de galletas navideñas
- Prepara la masa para galletas.
- Sáquelo en una bandeja para hornear forrada y colóquelo en el congelador durante 6 horas o durante la noche.
- Cuando las bolas de masa para galletas estén congeladas, retírelas de la bandeja para hornear y colóquelas en una bolsa o recipiente para congelador.
- Almacenar hasta 3 meses.
Hornear masa de galleta congelada
- Saque la masa para galletas del congelador mientras calienta el horno.
- Colocar en una bandeja para hornear preparada.
- Hornee según las indicaciones. NOTA: Las cookies pueden necesitar unos minutos adicionales para hornear completamente.
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Galletas navideñas completamente cargadas
Galletas de azúcar masticables llenas de trozos de chocolate blanco, M&M rojos y verdes y pretzels salados. ¡Una mezcla perfecta de dulce y salado, textura suave con un poco de crujiente!
Curso Postre Cocina Americana Palabra clave galletas de navidad, receta fácil de galletas de navidad Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 10 minutos Tiempo de enfriamiento 15 minutos Tiempo total 35 minutos Porciones 18 galletas Calorías 332 kcal
- 1 taza de manteca con sabor a mantequilla
- 1 ½ taza de azúcar moreno claro
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 1/2 tazas de harina para todo uso (mezcla regular o sin gluten medida por medida)
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal kosher
- 1 barra de 4 onzas de chocolate blanco para hornear picado
- 1 taza de M & Ms rojos y verdes mezclados
- 1 taza de pretzels (regulares o sin gluten) picados
- Precaliente el horno a 375 grados. Forre una bandeja para hornear con borde con papel pergamino o use un silpat para forrar la sartén.
-
En un tazón mediano con una batidora de mano o con una batidora de pie, batir la manteca y los dos azúcares hasta que estén suaves y esponjosos. NO HAGA SOBRE MEZCLA.
-
Agregue los huevos y la vainilla; batir hasta que esté combinado.
-
Batir 2 1/4 tazas de harina, bicarbonato de sodio y sal hasta formar una masa. NOTA: Si la masa se pega a los dedos cuando se toca, agregue ¼ de taza de harina adicional.
-
Agregue el chocolate blanco, M & Ms y pretzels.
-
Use una cuchara para galletas o enrolle la masa en bolas de 1 pulgada y colóquelas en una bandeja para hornear con 2 pulgadas entre ellas.
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Hornee por 8-10 minutos. No cocinar demasiado. Las cookies deben estar ligeramente doradas en los bordes.
-
Deje enfriar completamente en una rejilla antes de servir.
Almacenar en un recipiente hermético por hasta 1 semana.
Congelar para más tarde:
Coloque las bolas de masa para galletas (sin recubrimiento de azúcar) en una bandeja para hornear con borde en el congelador.
Cuando esté congelado, coloque todas las bolas de masa para galletas en una bolsa o contenedor para congelador.
Deje descongelar en el refrigerador, continúe con la receta (comenzando con la capa de azúcar).
¡Estas galletas navideñas completamente cargadas están llenas de sabores dulces y salados, y también de excelentes texturas!
