Refréscate este verano con una copa helada de sangría helada, un magnífico cóctel de granizado que es un placer para beber.
¿No es la sangría helada una bebida hermosa? ¡Y es tan bueno! Nos encanta este cóctel helado. Es un sorbo perfecto en un caluroso día de verano.
Probablemente hayas tomado sangría o al menos hayas oído hablar de ella. Un cóctel de vino tradicional que se originó en España, la sangría se ofrece ampliamente en los menús de los restaurantes. Hay muchas recetas de sangría, pero básicamente, la sangría incluye un vino tinto afrutado seco, jugo de frutas, un edulcorante y algún tipo de licor (brandy, Cointreau). ¡Y fruta!
La sangría siempre tiene trozos de fruta flotando en ella. Ahora, me encanta la fruta, pero nunca sé muy bien qué hacer con la fruta en la sangría. ¿Bebes toda la bebida y luego mastica la fruta? ¿Cómo lo sacas de tu vaso? ¿Es incluso de buena educación comerse la fruta? Tal vez se supone que sea decorativo, pero ¿por qué desperdiciar buena fruta, especialmente fruta que se ha remojado en una deliciosa bebida? Es un dilema, es cierto que no hace temblar la tierra, pero aún así.
Esa es una de las razones por las que amo esta sangría helada. La fruta, en este caso bayas mixtas, se mezcla directamente con la bebida. No más dilema, puedes beber la fruta. ¡Me encanta!
No te decepcionará la sangría helada. Hay mucho sabor emocionante y es genial para beber. ¡Pruébalo hoy!
Acerca de esta receta de sangría congelada:
Dado que se trata de un cóctel a base de vino, selecciona el vino correcto. No necesitará comprar el vino más caro, pero asegúrese de que sea un vino seco afrutado que disfrutaría solo.
Las buenas opciones de vino para esta sangría roja son:
Pinot Noir (eso es lo que usamos nosotros), Rioja, Garnacha (Garnacha), Merlot, Tempranillo o Zinfandel (no zinfandel blanco).
¿Tienes un poco de vino sobrante? La sangría helada es la manera perfecta de consumirla. Esta receta requiere una taza y media.
Necesitará una licuadora para hacer esta mezcla congelada. Agregado al vino en la licuadora es un total de 16 oz. bolsa de bayas mixtas congeladas. La mezcla que compro incluye fresas, arándanos, frambuesas y moras. Usa la combinación que más te guste. Quizás congele sus propias bayas. ¡Perfecto! Qué gran manera de usar esas bayas congeladas.
Además de las bayas (¡piense en todos esos antioxidantes!), Agregue una naranja entera pelada y una pizca de jugo de lima. ¡Esta es una bebida afrutada! Endulza al gusto con un poco de miel o azúcar.
Fortifique la mezcla con una cuarta taza de Cointreau, un licor de naranja. También puede usar brandy o un tipo diferente de licor de naranja, como triple sec, curaçao o Grand Marnier. Agregue un poco de hielo y estará listo para comenzar.
¡Enciende la licuadora, encuentra unos vasos bonitos y disfruta de tu sangría helada! Querrá servirlo de inmediato porque los granizados congelados no permanecen congelados para siempre, especialmente en un día cálido de verano.
Sirve sangría congelada con una canasta de totopos y pico de gallo casero. O vaya un poco más elegante y prepare esta tarta de tomate fresco con ricotta para un aperitivo perfecto junto a la piscina al sol.
Cómo hacer tuyos estos granizados de sangría:
Haga su propio granizado de sangría congelada. El sabor de su sangría congelada dependerá en gran medida del tipo de vino que elija, la cantidad de edulcorante que agregue y si usa licor de naranja o brandy, o lo omite por completo.
El uso de diferentes combinaciones de bayas, o solo un tipo de bayas, le brindará emocionantes variaciones de sabor. Prueba un par de mandarinas en lugar de una naranja. O hacer sangría blanca congelada utilizando vino blanco y mezclas de frutas tropicales congeladas.
Consejos de almacenamiento
La sangría congelada se disfruta mejor de inmediato, ¡bébela!
¡Refréscate con más bebidas de verano!
Tengo muchas ideas de bebidas heladas para que pruebes, con o sin alcohol. Tratar:
Ingredientes
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1 1/2 tazas de vino tinto seco (recomendamos pinot noir)
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1 libra de bayas mixtas congeladas
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1 naranja pelada
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1/4 taza de licor de naranja como Cointreau
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1 cucharada de jugo de limón fresco
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1 cucharada de miel o azúcar
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Hielo si es necesario para espesar (1 taza)
Instrucciones
- Combine todos los ingredientes en la licuadora. Mezclar hasta que quede suave y fangoso. Agregue hielo según sea necesario para espesar.
- Vierta en vasos y sirva inmediatamente.
- Adorne con una fresa entera y una rodaja de naranja.
Notas
- El sabor de su sangría congelada dependerá en gran medida del tipo de vino que elija, la cantidad de edulcorante que agregue y si usa licor de naranja o brandy, o lo omite por completo.
- Variar la fruta: Pruebe diferentes combinaciones de frutos rojos o solo un tipo de frutos rojos. Prueba un par de mandarinas en lugar de una naranja.
- Hacer sangría blanca congelada utilizando vino blanco y mezclas de frutas tropicales congeladas.
Información nutricional:
Rendimiento: 6 Tamaño de la porción: 7 oz.
Cantidad por porcion:
Calorías: 149 Grasas totales: 0 g Grasas saturadas: 0 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 0 g Colesterol: 0 mg Sodio: 4 mg Carbohidratos: 18 g Fibra: 3 g Azúcar: 13 g Proteína: 1 g
¿Hiciste esta receta?
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Veredicto: ¡Me gusta mucho más que la sangría tradicional!Toma del esposo: No sé si Ben ha tenido la oportunidad de probar esto todavía. Lo siento, Ben. Cambios que haría: ¡Ninguno!Dificultad: ¡Muy fácil!
