El pastel de carne de pavo fácil de hoisin es un nuevo giro en la comida reconfortante favorita de todos. Aligerado con pavo molido y aromatizado con hoisin y jengibre. Congelador y perfecto para la preparación de comidas.
¿Podemos todos estar de acuerdo en que una “barra de carne” es una especie de concepto extraño … quiero decir, lo cortas como pan, pero lo comes con un tenedor. ¡Todo esto me aturde!
Y aunque el pastel de carne podría estar allí como la “comida reconfortante favorita” de algunas personas, simplemente no es una de las mías. Hay algo sobre poner salsa de tomate en recetas que me asusta. ¡Lo evité en mi receta de cerdo desmenuzado y también lo evito en mi receta de pastel de carne de pavo!
En cambio, descubrí que agregar salsa hoisin y jengibre le dio a este saludable pastel de carne de pavo un sabor fresco que realmente disfruté. ¡Es tan fácil y posiblemente incluso más delicioso que el pastel de carne tradicional!
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Cómo hacer pastel de carne de pavo
Cambié la carne molida tradicional por pavo molido por esta receta de pastel de carne saludable porque es más delgada pero tiene un sabor muy similar.
- Mezcle el pavo molido con pan rallado, un huevo, jengibre molido y salsa hoisin
- Forre un molde para pan con una tira de pergamino (¡esto ayuda a sacar el pastel de carne más fácilmente!)
- Hornee por 55 minutos, o hasta que esté completamente cocido.
- Cubra con un poco de hoisin extra y una pizca de cebolla verde.
¿Puedo usar carne molida en esta receta de pastel de carne de pavo molido? ¡Por supuesto! Reemplace 1: 1 para el pavo molido. El tiempo de horneado debe permanecer igual.
¿Puedo hacer esta receta de pastel de carne de pavo molido baja en carbohidratos? Puede reemplazar las migas de pan con harina de almendras. Estaba un poco más líquido en la parte superior pero aún tenía buen sabor. También puede reemplazar el hoisin con salsa de soja para obtener un pastel de carne bajo en carbohidratos, aunque es posible que desee intentar agregar un poco de edulcorante de fruta de monje para equilibrar los sabores (pruebe 1-2 cucharaditas).
¿Puedo congelar este pastel de carne de pavo molido? ¡Si! Puede congelarlo sin hornear en el molde para pan (cubra bien con plástico y / o papel de aluminio). Descongele completamente y hornee a 350 ° F durante 55 minutos o hasta que esté completamente cocido. O puede congelar después de hornear. Descongele completamente, luego caliente (cubierto) en el horno a 350 ° F. Supongo que 30-40 minutos deberían calentarlo.
¿Cuánto tiempo para cocinar pastel de carne de pavo? Esta receta hornea durante 55 minutos a 350 ° F.
Hoisin Turkey Meatloaf
Curso: cena
Cocina: Americana
Palabra clave: cena, pavo molido
Calorías: 151kcal
Porciones: 4 -6
El pastel de carne de pavo fácil hoisin es un nuevo giro en la comida reconfortante favorita de todos. Aligerado con pavo molido y aromatizado con hoisin y jengibre. Congelador y perfecto para la preparación de comidas.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción55 minutos
Tiempo total 1 hora 5 minutos
Ingredientes
- 1 libra de pavo molido magro
- 1 huevo
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- 1/2 taza de pan rallado
- 2 cucharaditas de jengibre molido
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 3 cucharadas de salsa hoisin (más más para la parte superior)
- 1 cucharada de azúcar de coco (o azúcar morena)
Instrucciones
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Caliente el horno a 350 ° F. Forre un molde para pan de 9 x 5 con una tira de papel pergamino.
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En un tazón grande, mezcle el pavo, huevo, salsa inglesa, pan rallado, jengibre molido, cebolla en polvo, ajo en polvo, salsa hoisin y azúcar de coco.
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Presione suavemente en el molde para pan, alisando la parte superior del pastel de carne.
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Hornee en horno precalentado durante 55 minutos o hasta que el centro del pastel de carne esté bien cocido.
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Deje enfriar unos minutos antes de aflojar los bordes del pastel de carne con un cuchillo. Sáquelo de la sartén con las ‘asas’ de papel pergamino.
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Pincelar con salsa hoisin adicional y decorar con cebollas verdes.
Para adelantarse
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Congelar sin cocinar: presione en el molde para pan y cubra bien con plástico y / o papel de aluminio. Congelar hasta por 3 meses. Para hornear, descongele completamente antes de hornear a 350 ° F durante 55 minutos, o hasta que esté completamente cocido.
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Congelar después de hornear: enfríe el pastel de carne por completo, luego cúbralo con plástico y / o papel de aluminio. Congelar hasta por 3 meses. Para hornear, descongele completamente, luego caliente en el horno (cubierto) a 350 ° F durante 30-40 minutos o hasta que se caliente.
Nutrición
Porción: 1/6 de lote | Calorías: 151kcal | Carbohidratos: 10 g | Proteína: 20g | Grasas: 2g | Grasas Saturadas: 0g | Colesterol: 69mg | Sodio: 244 mg | Potasio: 269 mg | Fibra: 0g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 60 UI | Calcio: 25mg | Hierro: 1.4mg
