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Receta de Huevos horneados de preparación de comidas

¡Prepara los huevos horneados en un molde para panecillos! Prepara tus huevos a granel para desayunos fáciles por la mañana. Bajo en carbohidratos, sin gluten, y listo en menos de 20 minutos.

El desayuno fue una de las primeras comidas que comencé a preparar porque me encontraba saltando el desayuno en mi prisa matutina. Luego tomaba un panecillo de café azucarado y me caía a media mañana. Desastre total.

¡Si tan solo hubiera sabido sobre la preparación de comidas antes! Hoy estamos hablando de huevos horneados. Si estás buscando magdalenas de huevo revuelto, ¡mira mis 7 recetas de muffins de huevo de desayuno aquí!

Estas hueveras horneadas están hechas en un molde para muffins y pueden ser tan simples como un solo huevo, o puedes prepararlas con tocino, jamón o pavo. La mejor parte es que ni siquiera necesita un tazón, ¡solo rompa los huevos directamente en el molde para muffins y hornee!

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Cómo hornear huevos

Para esta receta, necesitas un molde para muffins, un poco de aceite en aerosol, huevos, sal y pimienta. ¡Eso es!

Aquí se explica cómo hornear huevos en un molde para panecillos:

  1. Rocíe el molde para muffins con aceite
  2. Abre los huevos (puedes romperlos directamente en el molde para muffins o en una taza de medir y luego verterlos)
  3. Sazonar con sal y pimienta
  4. Hornee a 350 por 15-20 minutos

Ta da! Los huevos más fáciles de todos.

También incluí algunas opciones para hornear los huevos en una rebanada de jamón, pavo o una rebanada de tocino (envuelta alrededor del molde para muffins). Tan fácil y un impulso extra de sabor y proteína.

¿Son estos huevos horneados blandos o duros? Depende de cuánto tiempo los dejes en el horno. 15 minutos me dieron huevos agradables, suaves y con sabor a mermelada, mientras que 18-20 estaban más cocidos y más cercanos a los duros.

¿Cuánto duran estos huevos al horno? Almacene en un recipiente sellado en el refrigerador por hasta 4 días. Puedes congelar los huevos duros por más tiempo que eso … subiría hasta 1 mes.

¿Puedo agregar vegetales a mis hueveras horneadas? ¡Si! Puede colocar capas de patata rallada o batata como una corteza “hash brown”. También puede espolvorear los huevos con hierbas frescas o espinacas picadas antes de hornear.

Cómo servir hueveras al horno

Dado que esta es una opción de desayuno baja en carbohidratos, ¡pensé que sería útil armar una simple caja bento de desayuno baja en carbohidratos!

En esta caja bento de hueveras al horno agregué

  • Almendras
  • queso
  • pimiento y rábano
  • rodajas de aguacate (asegúrese de agregar estos frescos)

Algunas otras ideas podrían incluir

  • salchicha o tocino
  • verduras salteadas (espárragos, espinacas, brócoli)
  • Tomates
  • Las setas salteadas

Huevos horneados de preparación de comidas

Curso: desayuno

Cocina: Americana

Palabra clave: huevos, baja en carbohidratos

Calorías: 62kcal

Porciones: 12

¡Prepara los huevos horneados en un molde para panecillos! Prepara tus huevos a granel para desayunos fáciles por la mañana. Bajo en carbohidratos, sin gluten, y listo en menos de 20 minutos.

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 15 minutos

Tiempo total 25 minutos

Ingredientes

Opcional

  • rebanadas de jamón

  • rebanadas de pavo

  • tocino cocido

Instrucciones

  • Caliente el horno a 350 ° F.

  • Rocíe un molde para muffins de tamaño estándar con aceite en aerosol.

  • Con cuidado, rompa los huevos directamente en el molde para panecillos, o en un tazón pequeño, luego vierta en el molde para panecillos.

  • Condimentar con sal y pimienta.

  • Hornee durante 15-18 minutos, hasta que los huevos estén listos a su gusto.

Nutrición

Porción: 1 taza de huevo | Calorías: 62kcal | Hidratos de Carbono: 0g | Proteína: 5g | Grasas: 4g | Grasa Saturada: 1g | Colesterol: 163mg | Sodio: 62mg | Potasio: 60mg | Azúcar: 0g | Vitamina A: 240 UI | Calcio: 25mg | Hierro: 0.8mg

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