¡Compartiendo mis formas favoritas de evitar el plástico en el congelador! Con algunos productos y estrategias útiles, puede reducir drásticamente su dependencia de productos de un solo uso.
Ha pasado un tiempo desde que compartí 5 formas de reducir el desperdicio de plástico en la cocina y hoy estoy de regreso, compartiendo mis soluciones a una de mis áreas de mayor problema: el congelador.
Congelador de comidas. Me encanta la conveniencia. ¡Odio el desperdicio que generan! Desde bolsas de congelador desechables hasta bandejas de aluminio desechables, envolturas de plástico, parece que hay pocas opciones para congelar sus comidas que no generen desperdicios.
He estado buscando productos ecológicos que reduzcan la necesidad de plástico y papel de aluminio.
Todavía tengo algunas áreas problemáticas que espero abordar pronto, a saber: comidas de congelador crockpot (que requieren bolsas resistentes de 1 galón) y envoltura de plástico (para burritos de congelador, etc.).
¡Pero por ahora, voy a compartir algunos trucos y equipos que he estado amando hasta ahora!
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Mira el video a continuación para echar un vistazo a mi congelador. ¡Estoy compartiendo mis métodos de almacenamiento sin plástico, grapas que recojo cada semana y más! Puedes encontrar más de mis videos de recetas en mi canal de YouTube o en Facebook.
1. tarros
Durante mucho tiempo tuve tanto miedo de congelar líquidos en frascos, pero decidí ir a por ello. He congelado caldo de huesos, caldo de pavo, sopas, hummus y garbanzos en frascos de vidrio y hasta ahora no he tenido un solo problema.
Lo que me encanta de los frascos es que se pueden almacenar fácilmente en la puerta de mi congelador, y puedes ver a través de ellos para que sea fácil saber exactamente lo que tienes.
Cómo congelar líquidos en frascos:
- llenar los frascos no más de 3/4 de su capacidad
- enfríe los líquidos completamente antes de congelarlos
- deje las tapas de los frascos entreabiertas hasta que estén congeladas
- apretar las tapas, luego congelar por hasta 3 meses
* asegúrese de usar frascos de conservas cuando congele, ya que los viejos frascos de salsa para pasta, etc. pueden no ser lo suficientemente resistentes como para soportar el congelamiento / descongelamiento
2. Bolsas reutilizables de silicona
OBSESIONADO. Estoy completamente obsesionada con las bolsas de silicona reutilizables.
Son TAN prácticos y han reducido mi dependencia de las bolsas de plástico para casi todo, excepto para las comidas del congelador crockpot, que requieren una bolsa de gran volumen. ¡Espero que estas compañías presenten algunas opciones del tamaño de un galón porque el desperdicio de mi congelador se reduciría drásticamente!
Utilizo mis bolsas de silicona reutilizables para congelar:
¡Lo mejor de las bolsas de silicona reutilizables que uso es que puedes voltearlas y lavarlas en la rejilla superior de tu lavavajillas! ¡Tan fácil!
3. Recipientes de vidrio para la preparación de comidas
¿Has echado un vistazo a mi almuerzo congelador? ¡Es bastante épico en este momento! Yo reparto las comidas cocinadas con arroz y las congelo en mis 2 tazas de recipientes de preparación de comida de vidrio de Snapware. También he congelado algunas comidas en mis recipientes de preparación de comidas de 2 compartimentos PrepNaturals sin problemas.
Cómo congelar comidas en recipientes de vidrio para preparación de comidas:
- enfriar completamente antes de abrir las tapas
- ¡congelar!
- descongele durante la noche en la nevera o sumérjalo en agua tibia durante unas horas si tiene prisa
- calentar bien en el microondas
También congelo muffins, picaduras de quinua y más en mis recipientes de vidrio de 6 tazas. ¿Se queman un poco del congelador sin envolverse individualmente en plástico? Si. Pero no altera el sabor a menos que estén allí por MUCHO tiempo. Comemos dentro de un mes.
4. Platos de metal para hornear
Cuando se trata de guisos, me duele el corazón usar una bandeja de aluminio desechable una vez y tirarla a la basura. En cambio, invertí en varias bandejas de metal para hornear de 9 × 9 pulgadas, y las utilicé para congelar lasañas, horneados de pasta y más.
Cuando se trata de cubrir el congelador, utilizo papel de aluminio porque realmente protege los alimentos de manera eficiente contra las quemaduras del congelador. Sin embargo, trato de reutilizar la lámina varias veces antes de reciclar. Mi método aún no está perfeccionado, ¡así que espero encontrar una solución mejor pronto!
¡Esas son mis cuatro opciones favoritas de almacenamiento en el congelador sin plástico!
He estado haciendo pequeños intercambios para deshacerme del plástico durante años … y estas son solo algunas ideas. Todos estamos en nuestros propios viajes y estos pueden o no funcionar para usted y su estilo de vida.
Avíseme si tiene opciones de almacenamiento sin plástico que le gusten para el refrigerador o el congelador, ¡ya que siempre estoy buscando más ideas!
