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¡Nuestra receta de kebabs de bistec más sabrosa y tierna hasta la fecha! A mi hermana Sveta se le ocurrió esta receta y es muy querida por toda nuestra familia. ¡Estos huelen increíble a la parrilla y saben aún mejor! Marinar el filete durante la noche convierte esto en una receta de preparación (¡SÍ!) Y los sabores son irresistibles. ¡Olfatea esa marinada y lo sabrás! Prepárese para saborear cada bocado de estas brochetas de carne a la parrilla.
Muchas gracias a mi hermana menor, Sveta, por compartir esta receta con nosotros. Sveta es una cocinera natural y ha compartido tantas de sus maravillosas recetas con nosotros a lo largo de los años, como esta jugosa pechuga de pollo a la parrilla que aparece en casi todas las fiestas de verano por aquí :).
Ingredientes fáciles Kebabs de filete a la parrilla y adobo de filete:
Que necesitarás:
8 brochetas medianas (alrededor de 12 ″) para asar metal
Cómo hacer kebabs de carne:
1. Agregue 1/4 taza de salsa BBQ (sabor a miel o dulce y ahumado), 1/4 taza de vinagre blanco, 1/4 taza de salsa de soja, 2 cucharadas de salsa Worcestershire, 2 cucharaditas de aceite de sésamo, 1 cucharadita de sal de ajo, 1 / 2 cucharaditas de pimienta negra en un tazón mediano y bate para combinar.
2. Coloque el filete picado en un tazón grande para mezclar o en una bolsa Ziploc y vierta la marinada sobre la carne. Revuelva para combinar, cubra (o selle la bolsa) y refrigere durante la noche, revolviendo una o dos veces mientras se marina. Espere al menos 8 horas para que la marinada ablande la carne.
3. Pinche la carne marinada junto con las verduras en rodajas en brochetas, alternando en el pincho. Ase las brochetas de carne a fuego medio / alto durante aproximadamente 8-10 minutos o hasta alcanzar el punto de cocción deseado, girando cada 2-3 minutos para asar a la parrilla. Retire los kebabs de la parrilla y déjelos descansar al menos 5 minutos antes de comer.
Mmm, tengo tanta hambre escribiendo esta publicación (¡y deseando que hubiera sobras!). ¡Estos kebabs de carne son tan deliciosos combinados con puré de papas y esta ensalada!
Brochetas de filete a la parrilla
Tiempo de preparación: 8 horas.
Tiempo de cocción: 10 minutos.
Tiempo total: 8 horas 10 minutos
¡Estos kebabs a la parrilla son jugosos y deliciosos! Se marina durante la noche, lo que hace que los kebabs de carne estén tiernos y sabrosos.
Nivel de habilidad: fácil
Costo de fabricación: $ 25- $ 30
Calorías: 224 kcal
Porciones: 8 brochetas
Ingredientes de filete a la parrilla:
- 2 1/2 lbs de tri-tip de res o petite sirlion cortado en trozos de 1 1/2 ”
- 2 calabacines medianos cortados en anillos gruesos
- 1 cebolla morada mediana cortada en trozos de 1 ”
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Agrega todos los ingredientes de la marinada a un tazón mediano y bate para combinar.
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Coloque el filete picado en un tazón grande para mezclar o en una bolsa Ziploc y vierta la marinada sobre la carne. Revuelva para combinar, cubra (o selle la bolsa) y refrigere durante la noche, revolviendo una o dos veces mientras se marina. Espere al menos 8 horas para que la marinada ablande la carne.
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Brocheta marinada carne junto con las verduras en rodajas, alternando en el pincho. Asa las brochetas de carne a fuego medio / alto durante aproximadamente 8-10 minutos o hasta alcanzar el punto de cocción deseado, girando cada 2-3 minutos para asar a la parrilla. Retire los kebobs de la parrilla y déjelos descansar al menos 5 minutos antes de comerlos.
¡Jugoso, tierno y delicioso! Espero que todos disfruten de esta receta de kebabs a la parrilla. ¡Es una delicia en verano!
Q: ¿Cuál es tu comida favorita para asar?
