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Receta de Latte de calabaza con colágeno y especias para nutrir la piel

Sí, sigo comiendo cosas de calabaza por aquí.

Cuando estaba en la universidad, tenía una tarjeta de crédito Starbucks. Lo elegí porque me permitía cobrar crédito de Starbucks cada vez que compraba algo: comestibles, ropa, etc. Usé esta tarjeta todo el tiempo y, como resultado, no creo que alguna vez haya tenido que pagar una sola bebida de Starbucks durante los 4 años completos de mi licenciatura. Era una tarjeta que funcionaba perfectamente para las necesidades de mi estudiante, pero lamentablemente se suspendió en mi último año de pregrado. Tal vez se dieron cuenta de que muchos estudiantes universitarios tenían la misma tarjeta, no necesitaban pagar el café y, por lo tanto, la empresa estaba perdiendo ingresos.

Nunca sabremos la razón, pero fue divertido mientras duró. Habiendo crecido en el Medio Oriente, donde el Starbucks PSL no es tan famoso, no había oído hablar de él hasta que volví a Canadá. Al igual que muchas cosas de América del Norte de las que sentí que me habían privado mientras vivía en el extranjero, compensé el tiempo perdido y ciertamente bebí mi parte justa de PSL al regresar. Pronto se hizo muy claro de qué se trataba el alboroto. En medio de un frío y nevado invierno de Waterloo, el PSL era como un suéter acogedor para mis entrañas.

Eventualmente, mi interés en la nutrición comenzó y me hice sabio con los ingredientes. ? Tan difícil como parecía en ese momento, utilicé esa información como una razón para optar por otros bevvies calientes. Todo el tiempo, sin embargo, he disfrutado mezclar mis propias creaciones tipo Starbucks en casa. Recientemente estaba haciendo una lluvia de ideas sobre nuevas recetas que podría crear para obtener mi dosis diaria de colágeno, y con la calabaza en el cerebro, un Collagen Pumpkin Spice Latte parecía una obviedad.

Descripción

Acogedor y reconfortante, este Collagen Pumpkin Spice Latte proporciona un impulso adicional para tu cabello, piel y uñas mientras te calienta de adentro hacia afuera.


Ingredientes

  • 1 1/4 tazas de leche no láctea de elección (usé leche de almendras)

  • 1/4 taza de café preparado fuerte (vea la nota a continuación)

  • 1 cucharada de puré de calabaza

  • 3–5 g de colágeno marino (utilicé dentro del colágeno TruMarine de EE. UU.)

  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

  • 1/4 cucharadita de especias para pastel de calabaza

  • 1/4 cucharadita de canela molida

  • 1 a 2 cucharaditas de jarabe de arce (opcional, si quieres un café con leche más dulce)


Instrucciones

  • Calienta la leche de almendras y el café en una cacerola pequeña hasta que esté caliente, aproximadamente 4 minutos.
  • Agregue el puré de calabaza y continúe batiendo durante otros 1-2 minutos. Una vez que la mezcla esté caliente (pero no hirviendo), retire la cacerola del fuego y mezcle todos los ingredientes restantes.
  • Paso opcional: vierta todo el contenido en una licuadora y gírelo en la configuración alta durante 15-30 segundos. Esto ayudará a que sea espumoso.
  • Vierta el café con leche en una taza y agregue un poco más de jarabe de arce si lo desea. Decorar con canela y servir.

Notas

  • No soy un bebedor habitual de café, así que mantuve la cantidad utilizada bastante baja aquí. Si prefiere un sabor más fuerte, siéntase libre de aumentar a 1/2 taza y disminuir la leche de nuez a 1 taza.
  • Finalmente, el puré de calabaza se hundirá en el fondo de la taza debido a su peso. No se preocupe: simplemente vuelva a verterlo en la licuadora, gírelo nuevamente y vuelva a verterlo.

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