Receta de Mojito Clásico

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Classic Mojito es un hermoso cóctel cubano que es ligeramente dulce y refrescante. Aquí solo hay cinco ingredientes: menta, jarabe simple, jugo de lima, ron y agua mineral. Una vez que domines este simple cóctel, podrás probarlo en muchos otros sabores.

RECETA DE MOJITO

Este es un cóctel clásico de verano que a todos les encanta disfrutar durante los días calurosos. La combinación de sabor cítrico, dulzura del azúcar y sabor a hierba fresca de menta es un complemento perfecto para el ron ligero. Termine todo con agua carbonatada con gas y tendrá un cóctel refrescante y ligeramente dulce.

La historia de esta receta favorita del verano es un poco confusa, pero sabemos qué se originó en Cuba hace un par de cientos de años. Se hizo popular alrededor de 1930 en La Habana y comenzó a ser popular en todo el mundo después de eso.

La verdadera receta original podría perderse, pero el cóctel que conocemos y amamos hoy tiene un equilibrio perfecto de sabores dulce, ácido y menta en un cóctel de ron suave. Siempre que te ciñas a estos ingredientes clásicos, no lo sobrecargues con azúcar y no mezcles demasiado la menta, tendrás un cóctel increíble.

¿QUÉ INGREDIENTES NECESITO?

menta – La menta verde es mejor en los mojitos porque no es tan fuerte y poderosa como la menta. Si tiene que usar menta, use aproximadamente la mitad de la cantidad porque es fuerte. Algunos envases de menta no especifican qué tipo de menta es, en ese caso use la cantidad normal por receta.

Jugo de lima – El jugo de lima recién exprimido siempre es mejor.

Edulcorante – muchas recetas clásicas requieren azúcar granulada blanca o azúcar superfina. Personalmente, encuentro que es muy doloroso mezclar la menta hasta que el azúcar se disuelve y existe la posibilidad de que se confunda demasiado. Así que recomiendo encarecidamente el jarabe simple. Es fácil de preparar con azúcar 1: 1 y agua caliente y guardar en un frasco cerrado, en el refrigerador.

Ron blanco – use su ron blanco favorito porque lo saboreará con claridad.

agua mineral – Utilice agua carbonatada simple o agua mineral carbonatada para terminar este cóctel.

Hielo – aunque prefiero hielo picado, esta es realmente una elección personal.

Materiales:

Batidor de coctéles – una coctelera es opcional porque puedes mezclar la menta directamente en el vaso

Muddler – para las hierbas, elija un desmenuzante sin aristas y uno que no esté lacado. Si no tiene un mezclador, use una cuchara de madera pequeña o un mango de utensilio de madera con un extremo plano.

Whisky soda – Necesitará un vaso que pueda contener 10-12 oz.

CÓMO MUDELAR LA MENTA

Sí, hay una manera incorrecta y correcta de mezclar la menta. Quieres que la menta esté ligeramente magullada para liberar el dulce sabor a menta. Lo que no quieres es triturarlo hasta convertirlo en pulpa.

Si miras la hoja de menta, tiene venas corriendo todo el tiempo y esas venas están llenas de clorofila y es amarga. Entonces, cuando rompes todas esas venas, la clorofila se mezcla con tu bebida. Esto le dará a tus mojitos un sabor amargo.

La clave es presionar suavemente las hojas de menta solo unas 3 o 4 veces con un machacador de punta plana (o una cuchara de madera) para liberar el sabor a menta.

HAGAMOS MOJITOS

Quita las hojas de menta del tallo y agrégalas a la coctelera. Exprima el jugo de limón en la coctelera y agregue un almíbar simple. Use un machacador para presionar suavemente las hojas de menta 3 o 4 veces. Vierta el ron y agítelo todo junto durante unos segundos.

Agregue hielo picado en el vaso alto, hasta la mitad, y vierta la mezcla de ron. Agregue 3-4 oz de agua con gas, revuelva suavemente para combinar y sirva.

OTROS SABORES PARA PROBAR

Mojitos de frutas – puede mezclar su fruta favorita en el cóctel y disfrutar del dulce sabor sutil. Intente usar mango, duraznos, kiwi, papaya, albaricoques o sandía y tritúrelos en la coctelera antes de agregar la menta.

Bayas – Al igual que las frutas, las bayas son excelentes en este cóctel. Pruebe las fresas, los arándanos, las frambuesas, las moras y la grosella negra.

Mojitos de coco – este es nuestro sabor favorito y lo puedes lograr con una simple sustitución de ron de coco y una onza de crema de coco.

Picante – Dale una sacudida a tus papilas gustativas con un poco de especias de jalapeño. Mezcle un par de rodajas de jalapeño con menta e intente mezclar sabores afrutados también como fresa, mango o piña.

Albahaca – esta es una variación interesante en la que usarías albahaca en lugar de menta. Agregue otros sabores como pepino fresco y refrescante o fresa dulce.

ALGUNOS CÓCTELES MÁS PARA PROBAR ESTE VERANO

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Mai Tai

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Margaritas clásicas

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Mojito clásico

El cóctel clásico Mojito es ligeramente dulce y refrescante. Aquí solo hay cinco ingredientes: menta, jarabe simple, jugo de lima, ron y agua mineral. Imprimir Pin Rate Curso: cóctel, bebidas Cocina: estadounidense, cubana Palabra clave: ron, cóctel de ron Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo total: 5 minutos Porciones: 1 Calorías: 217kcal Autor: lyuba

Ingredientes

  • La cantidad de 5-10 hojas de menta depende del tamaño de las hojas
  • 3/4 oz de jugo de lima aproximadamente 1/2 lima
  • 1 oz de jarabe simple
  • 2 oz de ron blanco
  • 3-4 oz de agua mineral

Instrucciones

  • Quita las hojas de menta del tallo y agrégalas a la coctelera. Exprima el jugo de limón en la coctelera y agregue un almíbar simple.
  • Use un machacador para presionar suavemente las hojas de menta 3 o 4 veces.
  • Vierta el ron y agítelo todo junto durante unos segundos.
  • Agregue hielo picado en el vaso alto, hasta la mitad, y vierta la mezcla de ron.
  • Agregue 3-4 oz de agua con gas, revuelva suavemente para combinar y sirva.

Nutrición

Calorías: 217kcal | Carbohidratos: 24g | Proteína: 1g | Grasas: 1g | Grasas saturadas: 1 g | Sodio: 37 mg | Fibra: 1 g | Azúcar: 21g | Vitamina A: 212 UI | Vitamina C: 8 mg | Calcio: 12 mg | Hierro: 1 mg ¿Probaste esta receta? Menciona @RecetasLatinas y etiqueta #RecetasLatinas

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