Esta Pollo toscano La receta sirve muslos de pollo suculentos, chamuscados en una sartén, en una deliciosa salsa italiana. Fácil de preparar y lleno de sabor, es una comida sana, abundante y súper satisfactoria.
El pollo toscano es una receta de una sartén que se puede batir en 30 minutos y ¡estos jugosos muslos de pollo están nadando en sabor! Es una receta de pollo naturalmente baja en carbohidratos que seguramente satisfará incluso los apetitos más hambrientos. ¡La comida perfecta entre semana!
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Por qué te encantará esta receta de pollo toscano
- Una salsa de champiñones rica y sabrosa. Hecho con una gran cantidad de condimentos, ajo, tomates secos, sriracha y más, funciona perfectamente con pollo.
- Pollo suculento. Los muslos de pollo se sellan a fuego lento para conservar el sabor y darles un tinte crujiente.
- Una comida sencilla en una sartén. Batido principalmente con alimentos básicos de la despensa, ¡puede estar en su mesa en menos de 30 minutos!
Ingredientes que necesitarás
- Muslos de pollo
- Condimento: Condimento italiano, pimentón, sal, pimienta, cebolla en polvo, ajo en polvo, hojuelas de chile, jengibre en polvo, cilantro seco.
- Sriracha
- Caldo de pollo
- Aceite de oliva
- Verduras: Tomates, cebollas, champiñones, pimientos secos.
- Pasta de tomate
Cómo hacer esta receta de pollo toscano
- Dorar el pollo en una sartén – En una sartén, dore los muslos de pollo sazonados durante unos 5 minutos por lado. Dejar de lado.
- Haz tu salsa de champiñones – En la sartén, cocine sus aromáticos y luego agregue el resto de sus ingredientes.
- Hornear – Agregue su pollo nuevamente a la sartén y durante 20 minutos, hasta que el pollo esté completamente cocido.
- ¡Servir y disfrutar!
Notas y consejos de recetas
- Utilice un horno precalentado.
- Asegúrese de quitar toda la grasa de los muslos de pollo.
- Cada horno es diferente, así que use un termómetro de lectura instantánea para verificar si la temperatura interna del pollo es de 160 F.
- Si no desea cocinar el pollo en el horno, puede continuar cocinando el pollo después de agregarlo a la salsa, cubierto a fuego medio bajo durante 10-15 minutos adicionales, o hasta que los muslos de pollo estén completamente cocidos.
- Adorne con hierbas frescas.
Preguntas frecuentes
Que servir con esta receta de pollo toscano
Este es un plato principal abundante, puede servir con una ensalada o amplificarlo con pasta. Aquí hay algunas ideas más para los lados:
- Puré de papa al ajo rostizado
- Cazuela fácil de judías verdes
- Las mejores verduras a la parrilla
- Puré de papas fácil
¿Qué otros ingredientes puedes agregar a este pollo toscano?
Esta receta es increíble tal como está, pero puede agregar totalmente otras golosinas, si eso es lo que tiene a mano. Aquí tienes algunas ideas:
- col rizada
- Espinacas
- Chícharos
- Espárragos
- Calabacín
¿Puedes preparar pollo toscano con anticipación?
Definitivamente puede preparar esto con anticipación y cocinarlo más tarde ese día o al día siguiente como máximo. También puede cocinar completamente el pollo toscano y luego recalentar en el horno cuando esté listo para comer.
¿Puede almacenar las sobras de pollo toscano?
Si tiene sobras, puede guardarlas en un recipiente hermético y refrigerar dentro de las dos horas posteriores a la cocción. El pollo cocido y debidamente almacenado estará seguro en el refrigerador hasta por 3 días.
¿Puedes hacer cremoso este pollo toscano?
Absolutamente. Si desea batir un poco este plato de pollo, puede agregar aproximadamente 1 taza de crema espesa a la salsa.
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- Pollo cajún
- Pollo de nueces
Espero que disfrutes de todas las recetas que comparto contigo, incluida esta receta de pollo toscano. ¡Espero que lo pruebes, lo disfrutes, lo califiques y lo compartas con tus amigos y familiares!
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Receta de muslos de pollo toscano
.wprm-calificación-receta .wprm-calificación-estrella.wprm-calificación-estrella-completo svg * {fill: # 4ed2c6; } 0 de 0 votos Creado por esto Pollo toscano La receta sirve muslos de pollo suculentos, chamuscados en una sartén, en una deliciosa salsa italiana. Imprimir Pin Rate Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 30 minutos Tiempo total 40 minutos Plato Platos principales Cocina Mediterránea Porciones 5 porciones porciones 1x2x
Ingredientes
- ▢ 5-6 muslos de pollo enteros sin piel y deshuesados
- ▢ 1 cucharada. condimento italiano
- ▢ 2 cucharaditas pimenton
- ▢ 1 cucharadita pimienta negra
- ▢ 1/2 cucharadita hojuelas de chile opcional
- ▢ 2 cucharaditas cilantro seco
- ▢ 2 cucharaditas cebolla en polvo
- ▢ 2 cucharaditas polvo de ajo
- ▢ 1/2 cucharadita jengibre en polvo o jengibre fresco
- ▢ 1 cucharada sriracha o salsa de chile de su elección
- ▢ 1 cucharadita sal
- ▢ 4 oz. tomates secos en aceite, cortados en juliana
- ▢ 1 taza de caldo de pollo bajo en sodio
- ▢ 4 cucharadas. aceite de oliva
- ▢ 1 cebolla pequeña o 1/2 cebolla grande, pequeña en cubitos
- ▢ 4 dientes de ajo picados
- ▢ 16 oz. champiñones cremini lavados y cortados en rodajas
- ▢ 4 oz. pimientos picados
- ▢ 1 cucharada pasta de tomate
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Instrucciones
- Precaliente el horno a 400 F.
- Quite todas las grasas de los muslos de pollo.
- Mezcle todas las especias en un tazón pequeño. Use la mitad de las especias para sazonar los muslos de pollo y guarde la mitad para más tarde.
- En una sartén de hierro fundido o de acero inoxidable (algo apto para horno), caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Dorar los muslos de pollo en cada lado durante 5-7 minutos para obtener una capa dorada y crujiente en el exterior. Una vez hecho esto, retira los muslos y reserva en un plato.
- En la misma sartén, dore la cebolla hasta que esté translúcida y agregue el ajo picado. Cocine a fuego lento durante otro minuto y luego agregue los champiñones en rodajas. Cocine unos minutos para reducir los champiñones.
- Agregue el caldo de pollo, la pasta de tomate, la salsa sriracha, los pimientos y el resto de las especias. Mezcle y cocine por un par de minutos, luego agregue los muslos de pollo.
- Usando una cuchara para mojar los muslos de pollo con la salsa de champiñones y transfiera la sartén al horno. Hornee por 20 minutos o hasta que los muslos estén completamente cocidos. Cada horno es diferente, así que use un termómetro de lectura instantánea para verificar si la temperatura interna del pollo es de 165 F.
- Retire la sartén del horno y cubra con papel de aluminio para que descanse durante 5 minutos y luego sirva.
- NOTA: Si no desea cocinar el pollo en el horno, puede continuar cocinando el pollo después de agregarlo a la salsa, cubierto a fuego medio bajo durante 10-15 minutos más, o hasta que los muslos de pollo estén completamente. cocido.
Notas
- Utilice un horno precalentado.
- Asegúrese de quitar toda la grasa de los muslos de pollo.
- Cada horno es diferente, así que use un termómetro de lectura instantánea para verificar si la temperatura interna del pollo es de 160 F.
- Si no desea cocinar el pollo en el horno, puede continuar cocinando el pollo después de agregarlo a la salsa, cubierto a fuego medio bajo durante 10-15 minutos adicionales, o hasta que los muslos de pollo estén completamente cocidos.
- Adorne con hierbas frescas.
Nutrición
Calorías: 242kcal | Hidratos de Carbono: 28g | Proteínas: 9g | Grasas: 14g | Grasas saturadas: 2 g | Colesterol: 1 mg | Sodio: 578 mg | Potasio: 1478 mg | Fibra: 7g | Azúcar: 12g | Vitamina A: 2146 UI | Vitamina C: 34 mg | Calcio: 113 mg | Hierro: 5 mg
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