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Receta de pan blanco casero

Esta receta clásica de pan blanco casero es todo lo que puedes pedir en pan. ¡El pan es tan suave y esponjoso y FÁCIL de hacer!

Con instrucciones detalladas de fotos paso a paso, tendrá éxito con la receta de pan.

Nos encanta hornear pan en casa, especialmente si es una receta fácil. Hay algo tan reconfortante en ver cómo el pan cobra vida. De hornear Pan clásico usando una máquina de pan, o la crujiente empanada italiana y el dulce pan de plátano con trozos de chocolate, los panes caseros no se pueden superar.

Receta de pan blanco

¡Esta receta de pan casero es un ganador! Hecho con ingredientes simples que ya tiene en su cocina, este pan se convertirá en su receta de receta para el pan blanco. Es tan abundante y abundante, pero suave y aireado al mismo tiempo.

La mejor parte es que te faltan todos los conservantes agregados que normalmente obtienes al comprar pan comprado en la tienda.

Cómo hacer pan blanco

Aunque primero puede preparar la mezcla de agua y luego agregar la harina tamizada, me encanta el concepto de un tazón de hacer pan. Hace la vida mucho más fácil y MENOS platos para lavar.

  • Tamizar la harina con un tamiz y agregar a una mezcla grande cuenco. Amamos esto TAMIZ y úsalo regularmente.
  • Cree un pozo grande en el centro de la harina (para que tenga espacio para agregar los ingredientes restantes).
  • Vierta el agua tibia, el aceite, la sal, espolvoree la levadura sobre el agua y luego espolvoree el azúcar sobre la levadura. Agita suavemente la mezcla de agua y deja que la levadura se active.
  • Una vez que se activa la levadura, mezcle todo hasta que se incorpore la harina. Amasar la masa durante 5 minutos, el amasado permite que se desarrolle el gluten dando como resultado un hermoso pan alto.
  • Cubra la masa con una toalla para la prueba. Mantenga la masa en un área tibia hasta que la masa duplique su tamaño, de 1 a 1 ½ horas.
  • Grasa a Bandeja de pan de 9 “x5” y forme la masa en una hogaza, colóquela en el molde para pan.
  • Cubra la bandeja para pan y permita que el pan se levante hasta que se duplique, aproximadamente 30-45 minutos.
  • Hornee hasta que la parte superior del pan esté dorada.
  • Retire la barra de pan de la sartén y colóquela en una rejilla para enfriar, unte con mantequilla la parte superior de la barra de pan.

Preguntas frecuentes

  • ¿Puedo congelar pan blanco? ¡Si! Este pan definitivamente se puede congelar. Prepare el pan según las instrucciones y deje que se enfríe completamente una vez horneado. Envuélvalos en una envoltura de plástico y colóquelos en una bolsa para congelar (me gusta usar las bolsas ziploc grandes de 2 galones para congelar panes). PROPINA: El pan puede congelarse entero o en rodajas.
  • ¿Qué tipo de harina sería mejor? Puede usar una harina para todo uso de buena calidad como la harina canadiense. O puede usar la mitad de harina de pan y la mitad de harina para todo uso para la receta.
  • ¿Tengo que esperar a que el pan se enfríe? Sí, se recomienda que enfríe el pan antes de cortarlo. ¡Aunque nunca te juzgaría por consentirte con pan caliente! Decir ah.
  • ¿Con qué puedo mezclar el pan? Puede mezclar el pan a mano o usar una batidora Kitchenaid con un gancho para masa.
  • ¿Debo quitar el pan de la sartén? Sí, siempre debes retirar el pan de la sartén y enfriarlo en una rejilla para enfriar o, de lo contrario, los lados del pan se humedecerán y empaparán.
  • ¿Cómo sé si el pan ha sido probado (ha aumentado lo suficiente)? Empuja suavemente tu dedo en la masa. Si la abolladura permanece, su pan está listo. Si la abolladura se llena, dele más tiempo.
  • ¿Por qué no sube mi masa? Si la masa no sube, el agua estaba demasiado fría o la levadura no se activó (o levadura vieja). NOTA: Desea disolver la levadura en una temperatura del agua entre 110 ° F – 115 ° F.

¿Cómo puedo servir el pan blanco?

  • Cortar el pan por emparedados.

  • Disfruta el pan con mermelada y mantequilla con leche fría, esto es tan bueno cuando el pan está fresco.

  • Hacer rebanadas de pan de queso. Unte la mantequilla sobre las rebanadas de pan, luego espolvoree con ajo en polvo y cubra con su queso rallado favorito. Tueste el pan hasta que el queso se derrita y el pan esté crujiente.

Si alguna vez te has sentido intimidado al hornear pan casero, esta receta te hará cambiar de opinión. Es solo cuestión de agregar todos los ingredientes, amasar, levantar el pan y hornear. ¡Ya terminaste, súper FÁCIL!

Otras recetas de pan–

  • Pan de manzana– Perfecto para disfrutar todo el año.
  • Receta crujiente de pan italiano– Con una corteza crujiente.
  • Pan dulce torcido– Con un relleno de mermelada y queso crema.
  • Pan de arándano y naranja– Con los arándanos añadiendo mucho sabor.
  • Nuez de plátano– Con un esmalte de arce.

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Receta de pan blanco casero

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Esta receta clásica de pan blanco casero es todo lo que puedes pedir en el pan. El pan es tan suave y esponjoso y FÁCIL de hacer con ingredientes simples que ya tienes a mano.

Pan de curso

Cocina americana

Pan blanco de palabra clave

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 25 minutos

tiempo de subida 1 hora 30 minutos

Tiempo total 2 horas 5 minutos

Porciones 8 porciones (1 barra de pan)

Calorías 209kcal

Autor

Ingredientes

  • 3¼ taza de harina para todo uso, tamizada

  • 1⅓ taza de agua tibia *

  • 2½ cucharaditas de azúcar granulada

  • 1 cucharada de aceite (canola o aceite de oliva)

  • 1½ cucharadita de sal

  • 2½ cucharaditas de levadura seca activa

Instrucciones

  • En un tazón, agregue la harina tamizada y haga un pozo grande en el centro de la harina.

  • Vierte el agua tibia, el aceite y la sal. Espolvorea la levadura sobre el agua y el azúcar sobre la levadura, revuelve suavemente y deja que la levadura se active, aproximadamente 5 minutos.

  • Mezcle la masa hasta que esté completamente combinada, luego amase durante unos 5 minutos. Agregue la masa nuevamente al tazón, cubra y deje crecer durante 1 a 1 1/2 horas o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

  • Cubra un molde para pan de 9 × 5 con papel pergamino y rocíe, o simplemente rocíe generosamente. Dale forma a la masa y al molde para pan. Cubra con una toalla y deje crecer 30-45 minutos adicionales.

  • Hornee en horno precalentado a 375 ° F durante 25 minutos o hasta que la barra de pan esté dorada y crujiente.

  • Retire la hogaza de pan de la sartén y deje enfriar en una rejilla para enfriar. Cepille la corteza del pan con mantequilla, opcional.

Notas

  • Asegúrese de que el agua esté tibia, entre 110 ° F y 115 ° F, para que la levadura se active.
  • Se necesita harina de buena calidad. O use una combinación de harina para todo uso con harina de pan.

Nutrición

Calorías: 209kcal | Carbohidratos: 41 g | Proteína: 6g | Grasas: 2g | Grasa Saturada: 1g | Sodio: 440mg | Potasio: 66mg | Fibra: 2g | Azúcar: 1g | Calcio: 8mg | Hierro: 2mg

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).

La publicación Receta de pan blanco casero apareció primero en Valentina’s Corner.

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