Receta de pan de limón – Repleto de sabor a limón, este pan fácil de hacer rápido es dulce, desmenuzable, aligerado e increíblemente sabroso. ¡Lemon Glaze lo lleva por encima!
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¡Mi cara se arrugó! ¿El tuyo tambien? ¡Culpa a los limones de limón!
¡Hola amigos! ¡El más feliz de los viernes! En los últimos 3 días, estuvimos en medio de Snowmaggedon, pero hoy parece un día soleado sólido con temperaturas de alrededor de 34F. ⛅
Me parece el informe meteorológico del canal 5, pero estarías tan emocionado si también hubieras experimentado los 3 días de Snowzilla.
Además, nota al margen, cada maldita, “¡Mamá, estoy boooooored !!!” y “¡Mamá, odio a mi hermana!”, fue castigada con mis dos chicas sentadas en el sofá y cogidas de la mano mientras escuchaban MIS listas de reproducción. Día hecho.
Además, la segunda nota al margen, comimos dos panes de este pan de limón durante toda la prueba de 3 días. Mi Ana, que es como el niño que piensa que las papas fritas y el macarrón con queso son los únicos grupos de alimentos, comió 3 rebanadas y llamó a la abuela para contarle lo bueno que estaba. Entonces eso dice algo, ¿sabes?
Pero sí. Estoy tan en el carro de limón en este momento. hice Biscotti de Limón hace dos semanas y Galletas de limón anoche. Target tenía limones a la venta y esa era la excusa perfecta para ir allí y abastecerme de algunas cosas nuevas que apenas necesitaré. Como, digamos, una bufanda nueva, unas botas de primavera (¿qué diablos son las botas de “primavera”?), Y unos tazones y platos en colores pastel porque * podría * usarlos.
En algún momento, encontré el pasillo de productos y compré tres bolsas de 2 libras de limones.
Espere. ¡Mira esto! ¡¿No solo quieres morder ?! ¿Te arrugaste de nuevo?
Ooooh pero. Es glaseado de limón, ¡sobre pan de limón! Uh Hola cielo Probablemente podría comer esto, la cara primero, sin mis manos. Niño salvaje.
Aquí están las buenas noticias. Aquí hay 193 calorías por porción. Eso no está mal, boo! ¡Podrías tomar dos rebanadas con una taza de té o café y llamarlo un desayuno abundante!
OH OH! Tercera nota al margen! Idea brillante: ¡Esto debería estar en su menú de Brunch de Pascua! Haría dos panes para eso, solo para estar seguro.
Y, como ya sabrán, trato de aligerar los postres todo lo que puedo, así que aquí usé un poco de leche de soya en lugar de leche entera, y harina ultragrasa para todo uso para un poco de grano integral en nuestro pastel. un pan. ¿pan? whatev.
Pero sabes esto y no te aburriré, aparte de decir que este Pan de Limón es fácil. Lo único es que consume un poco de tiempo, pero es tiempo que pasa sentado mientras espera que se enfríe por completo. Me gusta hacerlo la noche anterior y luego esmaltarlo a la mañana siguiente, justo antes del desayuno.
¿La realidad?
¡ESTA!
¡DISFRUTAR!
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HERRAMIENTAS UTILIZADAS EN ESTA RECETA:
Lemon Bread Recipe999WW Freestyle: 10Prep Time10 minsCook Time1 hrTotal Time1 hr 10 mins Repleto de sabor a limón, ¡este pan fácil de preparar rápido es dulce, desmenuzable, aligerado e increíblemente sabroso! ¡Lemon Glaze lo lleva por encima! Curso: Postre Cocina: Americana Porciones: 12 Calorías: 174 kcal Ingredientes PARA EL PAN DE LIMÓN
- 1-1 / 2 tazas + 1 cucharada de harina ultragrasa para todo uso
- 1-1 / 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 taza (4 cucharadas) de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos grandes, temperatura ambiente
- 1/2 taza de leche de soya (también puedes usar leche descremada)
- Zumo y ralladura de 1 limón
PARA EL ESMALTE DE LIMÓN
- 1 taza de azúcar en polvo
- jugo y ralladura de 1/2 limón
- 1 cucharadita de mantequilla
- pizca de sal
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350F.
- Engrasa y enharina un molde para pan de 9×5 con aceite en aerosol y reserva.
- En un tazón, combine la harina, el polvo de hornear y la sal; bate bien para combinar. Dejar de lado.
- En el tazón de su batidora, combine la mantequilla y el azúcar; batir hasta que toda la textura sea suave y cremosa, aproximadamente de 2 a 3 minutos.
- Añadir los huevos uno a la vez.
- Alternativamente, agregue la mezcla de harina y leche de soya a la mezcla de crema, en tres lotes, deteniendo y raspando los lados,
- Agregue el jugo de limón y la ralladura de limón y continúe batiendo hasta que se combinen.
- Vierte la masa en un molde para pan previamente preparado.
- Hornee durante 50 a 60 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del pan salga limpio.
- Retirar del horno y enfriar sobre una rejilla de alambre durante 15 minutos; pase el cuchillo por el borde del pan y retírelo lentamente de la sartén.
- Transfiera el pan a la rejilla para que se enfríe por completo.
Mientras tanto, prepara el glaseado. (Espere hasta que el pan se enfríe por completo antes de hacer el glaseado)
- Coloque todos los ingredientes para el glaseado de limón en una cacerola pequeña y cocine a fuego medio, batiendo constantemente solo hasta que esté tibio y combinado y no aparezcan grumos.
- Retirar del fuego y dejar reposar 1 minuto.
- Coloque el Pan de Limón en una rejilla de alambre colocada sobre una bandeja para hornear o papel de aluminio.
- Vierte el glaseado de limón sobre el pan y déjalo reposar unos minutos antes de cortarlo.
- Cortar y Servir.
Notas de receta
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