Receta de pan plano rápido y fácil

EstaPan plano La receta está hecha con ingredientes simples, se junta en minutos y usa puré de papas sobrante mezclado con queso para obtener el relleno más delicioso.

También te puede gustar una versión frita en aceite de este pan plano que lo transforma en un piroshky rápido.

Ya sea que decidas cocinar esto sin pan plano de levadura simple o rellenarlo con el relleno, se puede convertir en un aperitivo rápido, almuerzo, refrigerio, preparación con anticipación o comida para llevar. Los niños disfrutan absolutamente del relleno cursi de este pan plano.

Receta fácil de pan plano sin levadura

Al crecer, cada vez que nos quedábamos sin pan, mi madre preparaba este pan plano en minutos para reemplazar el pan. La masa mágica de 4 ingredientes que no usa levadura ni huevos, se junta en un santiamén y se cocina en una sartén seca para obtener un delicioso pan plano esponjoso.

Si tiene algún tipo de mantequilla con sabor, puede untar la parte superior del pan plano con mantequilla para darle una capa adicional de sabor. O, si te encanta el ajo, mézclalo con aceite y úntalo con un cepillo.

Y, si tiene sobras (puré de papas, carne molida de la noche de tacos, repollo salteado, mezcla de quesos), puede darles otra oportunidad como relleno de este pan plano.

¿Quieres conocer otra forma de hacer uso de este pan plano genial? Si cocina el pan plano sin el relleno de puré de papa, puede usarlo como base para un rápido pizza de pan plano.

Por qué te encantará esta receta de pan plano:

  • Ingredientes simples: esta receta de pan plano utiliza ingredientes básicos de la despensa
  • Receta rápida y sencilla: este es un pan plano sin levadura, por lo que no hay ingredientes sofisticados, no hay horas de espera
  • Utiliza sobras: las sobras de puré de papas nunca lo habían tenido tan bien 😀
  • Una gran opción para comida para llevar: no se requieren utensilios y un refrigerio de mano perfecto.
  • Queso, delicioso bondad – Quiero decir, cheeeeeseee …

Ingredientes para el pan plano relleno:

  • Harina – La harina para todo uso funciona bien para esta receta, sin necesidad de nada sofisticado.
  • Suero de la leche – el suero de leche es el aglutinante que hidratará la harina, trabajará con bicarbonato de sodio para hacer que el pan plano sea esponjoso y le dará un toque de sabor al pan plano. Reemplace el suero de leche con crema agria o yogur si es necesario.
  • Sal – Sazona el pan relleno. Use sal kosher o reduzca la cantidad de sal en la receta en 1/3.
  • Bicarbonato de sodio – es el agente ascendente que ayudará a mantener el pan plano relleno agradable y esponjoso.

Ingredientes de relleno:

  • Sobras de puré de papa – suficiente dicho: D. Puede hacer puré de papas solo para esta receta, pero eso no es necesario si tiene sobras.
  • Queso rallado – Puede usar queso ya rallado, pero comenzar con un bloque de queso lo recompensará con un mejor sabor y un queso más elástico.
  • Condimento – Puede usar sal y pimienta simples, ranch en polvo para darle un toque extra o una combinación sugerida en la receta.

Prepara el relleno de patata con queso:

  1. Use puré de papa sobrante o prepare 2 tazas de puré de patatas.
  2. Agrega el queso mozzarella rallado.
  3. Agregue condimentos y mezcle. Dejar de lado.

Haz la masa de pan plano:

  1. Haz la masa: En un tazón combine la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y el suero de leche. Mezcle con una cuchara, luego amase hasta que esté bien combinado.
  2. Forme bolas y descanse: Córtelo en 6 piezas iguales, luego forme una bola suave, luego déle palmaditas en una hamburguesa de 3 pulgadas. Cubrir con un paño de cocina y dejar reposar durante unos 10-15 minutos (esto ayudará a relajar el gluten en la masa y facilitará su estiramiento).
  3. Enrolle la masa y rellene: Con un rodillo o con las manos, enrolle cada hamburguesa en un círculo de 6 pulgadas si planea llenar con relleno, u 8 pulgadas si planea cocinar como está. Para agregar el relleno: agregue 1/6 del relleno al centro, luego junte la masa alrededor del relleno y pellizque para sellar.
  4. Aplanar en un pan plano: Con las manos o un rodillo, golpee suavemente hasta formar una hamburguesa, luego enrolle con un rodillo hasta que tenga aproximadamente 4-5 pulgadas de diámetro.
  5. Cocine el pan plano relleno en una sartén seca a fuego medio hasta que estén bien dorados y bien cocidos.
  6. Retire el pan plano cocido a un plato, unte con mantequilla la parte superior y sirva mientras esté caliente.

CONSEJOS para hacer el mejor pan plano:

  • Reposar la masa: este es importante. Dejar reposar la masa después de mezclarla le permitirá extenderla y luego estirar el pan plano. Sin descansar, las hebras de gluten en la masa retrocederán y harán que sea difícil de estirar o rasgar cuando la fuerces a estirarse.
  • Triturar el queso: Compra un bloque de queso y ralla tú mismo, esto te dará el mejor sabor y “tirón de queso”. El queso rallado tiene aditivos para evitar que se aglutine, lo que dificulta la fusión del queso.
  • Utiliza las sobras: esta receta se mueve más rápido si usa puré de papa sobrante. Por supuesto, puede hacer puré de papas desde cero solo para esta receta, pero eso puede llevar un poco más de tiempo.

¿Cómo servir esta receta de pan plano?

  • Servir con cCrea agria en el lado para mojar.
  • Combinar ajo, Derretido manteca, o aceite, y picado perejil y cepille la parte superior del pan plano.
  • Sirva con una guarnición de Salsa tzatziki para mojar el pan plano.

¿Se puede congelar el pan plano?

  • ¡Sí! Simplemente lleve a temperatura ambiente, luego envuélvalo y guárdelo en el congelador en un recipiente hermético hasta que esté listo para comer.
  • Al deshielo – dejar en la nevera hasta que se descongele. O mételo en el microondas hasta que esté completamente caliente.
  • Para calentar – coloque el pan plano relleno en la tostadora, el microondas, una sartén seca o incluso vuelva a calentarlo en la parrilla.

Otras recetas rápidas que te encantarán:

  • Receta Chebureki – Bolsillos fritos crujientes rellenos con relleno de carne.
  • Donuts Rápidos de Ricotta – una masa rápida de ricotta sin levadura se fríe en las rosquillas más deliciosas.
  • Paquetes de espárragos de salmón – tanto sabor en un paquete tan pequeño.

Receta de pan plano relleno rápido y fácil

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¿Tienes puré de patatas sobrante? Haga este pan plano rápido con solo 4 ingredientes y disfrútelo para el desayuno, un refrigerio o un almuerzo para llevar. ¡Rápido, sencillo y tan delicioso!

Ingredientes

Relleno de pan plano

  • 2 tazas de puré de papas

  • 2 tazas de queso mozzarella rallado

  • 2 cucharaditas de eneldo seco

  • 1/8 cucharadita de pimienta negra

  • 1/4 cucharadita de ajo seco

Ingredientes de pan plano

  • 2 tazas de harina para todo uso

  • 1 taza de suero de leche

  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

  • 1/2 cucharadita de sal kosher (use menos si usa sal de mesa)

  • 1 cucharada de azúcar granulada

Instrucciones

Relleno de pan plano

  1. Agregue todos los ingredientes para el relleno de pan plano en un tazón (2 tazas de puré de papas, 2 tazas de queso rallado, 2 cucharaditas de eneldo seco (opcional), 1/4 cucharadita de ajo seco, 1/8 cucharadita de pimienta negra molida) y mezcle para combinar. Dejar de lado.

Cómo hacer pan plano

  1. Combine los ingredientes en una masa: En un tazón grande, combine 2 tazas de harina, 1 taza de suero de leche, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1/2 cucharadita de sal kosher, 1 cucharada de azúcar y mezcle con una cuchara, luego amase con las manos hasta que se forme una masa.

  2. Forma bolas y descansa: Divida la masa en 6-8 piezas y enróllelas en bolas suaves. Cubra y deje reposar durante unos 10 minutos.

  3. Enrolla cada pieza en una superficie enharinada en un disco de 5 pulgadas agregando un mínimo de harina a medida que avanza. Trate de no agregar harina a la superficie superior ya que la harina evitará que pueda sellar los bordes más tarde. Trabaja rápido para evitar que la masa se seque.

  4. Dividir el relleno entre los panes planos, manteniéndose alejado de los bordes de la masa. Luego, regrese y forme una bola con el relleno y colóquelo en el centro.

  5. Reúna los bordes de la masa alrededor del relleno y pellizque para sellar, exprimiendo el aire a medida que avanza.

  6. Presione suavemente hacia abajo para formar un disco tiene aproximadamente 1/3 – 1/2 pulgada de grosor, esto se puede hacer con un rodillo o con las manos. Si la masa comienza a romperse o muestra demasiada resistencia al intentar presionarla para formar una hamburguesa, déjela en una superficie bien enharinada, cúbrala con un paño de cocina y déjela reposar durante 5-10 minutos antes de continuar.

  7. Cocinera: Precaliente una sartén a fuego medio y cocine los panes planos por ambos lados hasta que estén dorados.

  8. Retirar a un plato y cúbralo con una toalla para mantenerlo caliente hasta que esté listo para comer. Si lo desea, unte la parte superior del pan plano con mantequilla tan pronto como esté fuera de la sartén y antes de apilar el siguiente pan plano encima.

  9. Sirva caliente con un baño de crema agria o salsa tzatziki.

Receta de pan plano relleno rápido y fácil Cantidad por porción

Calorías 298 Calorías de grasa 90

% Valor diario*

gordo 10g15%Grasa saturada 6g38%Grasas poliinsaturadas 1g Grasas monoinsaturadas 3gColesterol 34 mg11%Sodio 681 mg30%Potasio 140 mg4%Carbohidratos 37g12%Fibra 1g4%Azúcar 4g4%Proteína 14g28%
Vitamina A 338 UI7%Vitamina C 1 mg1%Calcio 247 mg25%Planchar 2 mg11% * Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

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