Esta receta de papa dos veces horneada está llena de cremosidad de queso y está repleta de deliciosos ajos y espinacas tiernas. ¡La piel de la patata es crujiente y salada! Este plato sirve a dos personas y combina muy bien con tu plato principal favorito.
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Cómo hacer papa al horno con espinacas dos veces al horno:
Precaliente su horno a 400 grados F.
Pincha la papa con un tenedor o cuchillo dos o tres veces, dale la vuelta y repite.
Frote la papa con aceite y espolvoree con sal marina gruesa.
Hornee la papa por 1 hora o hasta que esté suave por dentro.
Cuando la papa esté casi lista para cocinar, caliente una sartén mediana a fuego medio y agregue 2 cucharadas de mantequilla. Agregue las cebollas y cocine hasta que estén suaves, luego agregue el ajo. Haga clic aquí para obtener una sartén mediana.
Agregue las espinacas picadas y cocine, revolviendo hasta que se caliente, luego agregue el queso crema y la sal y la pimienta al gusto. Cocine hasta que el queso se derrita y se combine. Retirar del fuego y dejar de lado.
Una vez que la papa se enfríe, ábrala longitudinalmente y saque el interior, deje una capa delgada y mantenga la cáscara intacta.
Mash o mezclar el interior de la papa con la mezcla de espinacas. Saca la mezcla de papas en las dos cáscaras de papa huecas.
Hornee a 400 durante unos 15-20 minutos o hasta que comiencen a dorarse ligeramente.
Retirar del horno y servir caliente.