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Receta de papa al horno

Aprenda a hacer la papa horneada perfecta en el horno con este tutorial detallado. Papas al horno con piel crujiente y con un interior tierno y esponjoso, ¡la mejor guarnición para casi cualquier plato!

Tenemos tantas recetas de papas favoritas. Desde papas gratinadas hasta crujientes papas fritas al horno y esta increíble receta de papas al horno.

RECETA PERFECTA DE PATATAS AL HORNO-

No hay nada mejor que servir una papa horneada perfectamente cocida como guarnición. Esta papa al horno en el horno es realmente una receta SIMPLE y la papa tiene un exterior crujiente y crujiente y un interior tierno y esponjoso. ¡Nos encanta la sal agregada y el sabor que le da a la papa!

INGREDIENTES NECESARIOS

Con solo 3 ingredientes básicos que probablemente ya tengas, ¡puedes tener esta receta lista en poco tiempo!

  • Patata– Para obtener la mejor papa al horno, debes usar papas Russet, también conocidas como papas de Idaho. Asegúrese de usar papas de tamaño uniforme para que se cocinen de manera uniforme.
  • Aceite de oliva– El secreto de esta receta de patatas es el aceite de oliva, que le aporta una piel crujiente y crujiente.
  • Sal– Agregar la sal a la piel de las papas es la clave, pero puede optar por no usar la sal.

CÓMO HORNEAR UNA PATATA

¡Todo lo que necesita son 5 minutos de tiempo de preparación y luego el horno hace el resto del trabajo!

  1. LIMPIO– Fregar y lavar las patatas con agua y un estropajo. Seque las patatas con palmaditas.
  2. DEBERES– Agregue las papas a una bandeja para hornear y rocíe con aceite y frote por toda la papa y luego espolvoree con sal.
  3. HORNEAR– Hornee las papas a 425 ° F durante aproximadamente 55 minutos, o hasta que el tenedor perfore fácilmente el centro de la papa. (Propina: Manipule las patatas calientes con pinzas.)

¿ESTÁ LISTA MI PATATA AL HORNO?

La clave para hacer la papa al horno perfecta es asegurarse de que esté completamente cocida.

¿Cómo saber que tus patatas están listas? Cuando pinches la papa con un tenedor, se deslizará fácilmente hacia el medio. Si el tenedor no se perfora fácilmente, la papa necesita más tiempo para cocinarse.

LA PATATA AL HORNO CARGADA DEFINITIVA

¡La MEJOR manera de servir papa al horno es cargándola con aderezos! Estas son algunas de nuestras formas favoritas de servir papas al horno para darle más sabor.

  • Manteca
  • CCrea agria
  • Cebollín
  • Queso rallado
  • Pedacitos de tocino
  • Chile
  • Brócoli y Queso Cheddar
  • Jalapeños
  • Cebolla verde
  • Salsa de hongos
  • Jamón sobrante
  • Pimienta negro
  • Guacamole

¡Nos encanta hacer una barra de papas al horno (estilo tabla de charcutería) y agregar todos estos ingredientes a la barra!

SIRVIENDO IDEAS

¡Hay tantas formas diferentes de servir una papa al horno! Estas son algunas de nuestras formas favoritas:

  • BARRA DE PATATAS AL HORNO– para las mejores papas, nos encanta servirlas como barra y agregar un montón de aderezos a la barra.
  • CON SOPA– Las papas al horno van muy bien con un plato de sopa abundante como sopa cremosa de verduras o sopa de brócoli.
  • ALMUERZO LIGERO– Agregue la papa a una ensalada para un almuerzo ligero. Ensalada César clásica, nuestra ensalada de col e incluso ensalada griega.
  • CON CENA– Sirva como guarnición de su plato principal.

PREGUNTAS FRECUENTES-

¿Puedo comerme la piel de las patatas?

¡Sí! ¡La piel está cargada con más nutrientes que el interior de la papa! Es por eso que le recomendamos que limpie la papa antes de cocinarla.

¿Necesito hacer agujeros en las patatas?

No tienes que hacer los agujeros, pero si quieres evitar el riesgo de que exploten, entonces debes hacer agujeros en la papa antes de hornear para permitir que escape el vapor.

¿Tengo que frustrar las patatas al horno?

No, si envuelve la papa horneada en papel de aluminio, atrapará la humedad y el vapor para darle un sabor y textura hervidos.

¿Qué temperatura interna tendrá una papa cocida al horno?

La temperatura interna de una papa cocida al horno se leerá entre 205 ° F y 212 ° F.

¿Cómo guardo las sobras?

Guarde las papas horneadas sobrantes en el refrigerador hasta por 3-4 días.

¿Cómo recalentar patatas al horno?

Agregue la papa horneada a una bandeja para hornear y vuelva a calentar a 350 ° F durante aproximadamente 20 minutos o hasta que se recaliente. Vuelva a calentar en una freidora durante 1 minuto o hasta que se recaliente. Microondas en el horno hasta que, o recalentado.

Prueba estas otras recetas de guarniciones:

  • Vegetales asados
  • Brócoli asado al horno
  • Espárragos de la freidora de aire
  • Papas empanizadas al horno

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Receta de papa al horno

Aprenda a hacer la papa horneada perfecta en el horno con este tutorial detallado. Papas al horno con piel crujiente y con un interior tierno y esponjoso, ¡la mejor guarnición para casi cualquier plato! Plato Guarnición Cocina Americana Palabra clave Papa al horno Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 55 minutos Tiempo total 1 hora Porciones 4 porciones Calorías 257kcal Autor

Ingredientes

  • 4 patatas Russet grandes
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharaditas de sal o al gusto

Consuetudinario de EE. UU. – Métrico

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 425 ° F.
  • Lavar y restregar las patatas con agua. Seque las patatas por completo.
  • Agregue las papas a una bandeja para hornear y cubra con aceite y luego espolvoree con sal. Opcional– Peir las patatas con un tenedor por todas partes.
  • Hornee las papas a 425 ° F durante 50-55 minutos o hasta que un tenedor penetre fácilmente en el centro de la papa.

Nutrición

Calorías: 257kcal | Hidratos de Carbono: 37g | Proteínas: 4g | Grasas: 11g | Grasas saturadas: 2 g | Grasas poliinsaturadas: 1 g | Grasas monoinsaturadas: 8 g | Sodio: 1757 mg | Potasio: 897 mg | Fibra: 5g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 4 UI | Vitamina C: 42 mg | Calcio: 27 mg | Hierro: 2 mg (la información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).

La publicación Receta de papa al horno apareció primero en Valentina’s Corner.

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