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Receta de papas al horno instantáneas

Esta super facil Papas al horno instantáneas ¡La receta toma la espera del juego de hornear papas y salen tan húmedas y esponjosas como una papa horneada en un cuarto del tiempo! Si te encantan todas las papas (¿y quién no?), Entonces deberías echar un vistazo a mis recetas de papas de eneldo asadas al horno, papas de compañía y mis papas de tocino y queso cheddar en papel de aluminio, ¡y marcarlas para más adelante!

Receta de papas al horno instantáneas | lecremedelacrumb.com

RECETA INSTANTÁNEA DE PATATAS AL HORNO

Todos ustedes saben cómo amo un buen filete. ¿Qué va bien con el bistec? Patatas. Papas al horno en eso. También me encanta un buen lomo de cerdo, y también una buena pechuga de pollo. ¿Qué pasa con esos? Así es, papas al horno. De hecho, las papas al horno combinan con casi cualquier cosa. Son el lienzo en blanco del mundo vegetal (bueno, tubérculo), listos para decorarse de todo tipo de formas, con todo tipo de sabores y otros ingredientes.

Sin embargo, tardan un poco en cocinarse en el horno. Pueden tomar de una hora a una hora y media para hornearse en el horno, dependiendo de qué tan grandes sean sus papas. Y, aunque al horno de microondas sí reduce el tiempo, creo que la piel siempre se pone masticable y el interior nunca se cocina de manera uniforme.

No se preocupe, tengo una cura para ambos problemas: ¡el Instant Pot! Así es, puedes "hornear" papas en la olla instantánea. Salen tan húmedos y sabrosos y listos para tomar sus ingredientes como lo harían directamente desde el horno, ¡en un cuarto del tiempo!

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¿PUEDES PONER HOJA DE ALUMINIO EN UNA BOTE INSTANTÁNEA?

La respuesta corta es sí, puedes poner papel de aluminio en una olla instantánea.

Entonces, si se pregunta si puede envolver sus papas en papel de aluminio para la olla instantánea como lo haría si las pusiera en el horno, puede hacerlo. Sin embargo, no hago eso porque en realidad agrega tiempo al proceso de cocción cuando lo haces. Es un poco más difícil que la humedad llegue a las papas. Dado que el objetivo de mis papas para cocinar en Instant Pot era hacer que fueran más rápido, me gusta afeitarme todo el tiempo que pueda.

Realmente tampoco necesitas el papel de aluminio, a menos que solo te guste cómo se ve o planeas servirlos en papel de aluminio.

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¿Cuántas papas puedes cocinar en una olla instantánea?

¿Cuántos cabrá tu bote instantáneo? ¿Qué tan grande es tu bote instantáneo? El mío tendrá 4-6, pero algunos son más pequeños y otros más grandes. Mi consejo es que solo quepa en la cantidad que pueda caber sin dejar un pequeño espacio entre las papas. Está bien si se tocan, pero no quieres que se aplasten allí muy apretados.

También depende de qué tan grandes sean sus papas: más cabrán si son más pequeñas, menos si son más grandes. ¿CÓMO CONSTRUYES UNA BARRA DE PATATA HORNEADA?

Entonces, una de mis cosas favoritas para hacer con papas al horno es hacer una barra de papas al horno. No tiene que ser súper elegante, y puede ser tan simple como poner todos tus ingredientes favoritos en un tazón para compartir. O a veces me gusta usar una bandeja de verduras dividida para poner todos los ingredientes de la barra en un solo plato conveniente.

Estos son algunos de mis artículos favoritos para poner en una barra de papa al horno, sin ningún orden en particular, solo algunas ideas para que pienses. (Ciertamente, puede elegir sus favoritos de la lista o hacer una barra temática, como mediterránea o asiática).

  • CCrea agria
  • Queso cheddar rallado
  • Queso feta o queso de cabra
  • Cebollín
  • Cebollas verdes
  • Aceitunas negras
  • Salsa
  • Mantequilla
  • Trocitos de tocino o se desmorona
  • Champiñones cocidos
  • Tomates cortados
  • Cebollas rojas en cubitos
  • Brócoli al vapor
  • Piezas de coliflor al vapor
  • Maíz a la parrilla
  • Frijoles negros cocidos
  • Frijoles refritos
  • Salsa picante
  • Hojuelas de pimienta roja
  • tomates secados al sol
  • Pimientos rojos asados
  • Yogur griego (natural)
  • Rodajas de aguacate
  • Jalapeños (picados o en rodajas)
  • Chile
  • Salsa de barbacoa

¡Espero que te gusten estas papas al horno instantáneas tanto como a mí y a mi familia!

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Ingredientes

  • 4-6 papas russet medianas
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • sal y pimienta

Instrucciones

  1. Coloque el salvamanteles (la rejilla de alambre que vino con su olla a presión) en la parte inferior del inserto de metal.
  2. Lave las papas y séquelas con una toalla de papel. Perforar varias veces con un tenedor.
  3. Agregue 1 taza de agua a la olla.
  4. Coloque las papas en el salvamanteles, solapando y apilando según sea necesario.
  5. Coloque la tapa en la olla a presión, cierre la tapa y gire la válvula a la posición SELLADA.
  6. Presione MANUAL y ajústelo a 14 minutos. (Si usa papas un poco más pequeñas o más grandes, puede ajustar el tiempo a 12-16 minutos)
  7. Cuando el temporizador se apaga, deje que la presión se libere naturalmente durante 10 minutos, luego cambie la válvula a VENT y retire la tapa una vez que la válvula de flotación caiga.
  8. PASO EXTRA OPCIONAL PARA PIELES CRUJIENTES: cepille las papas con aceite de oliva, sazone generosamente con sal y pimienta y colóquelas en una bandeja para hornear. Ase a la parrilla durante 3-4 minutos (¡observe de cerca para que no se quemen!) Hasta que estén crujientes y ligeramente doradas por fuera.
  9. Rebana las papas y sírvelas con tus coberturas de papa al horno favoritas.


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