Receta de pasta italiana cremosa con pollo – Plato de pasta picante con pollo, espinacas, tomates, aceitunas, champiñones y pasta de pelo de ángel. ¡Se cocina en 20 minutos y es pura comida reconfortante para el alma!
Sirvo esta pasta con Easy Garlic Bread o mis Cheesy Garlic Butter Bread Breadsticks y un acompañamiento de ensalada César.
PASTA DE POLLO ITALIANO
Uno nunca puede tener demasiadas recetas de pasta, ¿estoy en lo cierto? Así que aquí hay otro, alimento puro para el alma. Fideos de cabello de ángel con una deliciosa salsa, repleta de pollo, tomates, aceitunas y champiñones. ¡Llena la cena que es rápida de preparar y seguramente será un éxito! Esta es una de esas cenas que cualquiera puede hacer en una noche ocupada o un fin de semana perezoso. Es genial servir a una compañía de amigos o alimentar a una familia de 4 o 5 (si tienes niños pequeños).
Ingredientes de pasta italiana de pollo:
- Pasta de cabello de ángel
- aceite de oliva
- mantequilla
- pechuga de pollo
- sal y pimienta
- Orégano seco
- condimento italiano
- champiñones blancos
- ajo
- aceitunas negras
- tomates cortados
- espinacas frescas
- mitad y mitad
¿Cómo hacer pasta italiana de pollo?
- Comience cocinando pasta de acuerdo con las instrucciones en la caja. Escurrir, mantener el calor.
- En una cacerola grande, caliente el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio. Sazone el pollo con sal, pimienta y orégano seco. Añadir a la cacerola. Cocine el pollo hasta que esté casi listo. Agregue los champiñones y el ajo y cocine hasta que el pollo esté listo.
- Agregue aceitunas negras, la lata entera de tomates cortados en cubitos (jugos y todo) y espinacas frescas. Cocine revolviendo con frecuencia, durante aproximadamente 4 minutos. Agregue la mitad y la mitad y cocine a fuego medio-bajo solo para calentar la mezcla. Retire la cacerola del fuego.
- Agregue la pasta y mezcle todo junto. Servir.
Sabores en pasta italiana de pollo
¡El tamaño de la pasta y la textura pueden cambiar un plato como no me lo imagino! Esta pasta literalmente se derrite en la boca. ¡Mi esposo está de acuerdo y él es el juez más duro! La salsa de la mitad y la mitad y las verduras y el pollo más las especias te harán sorber los fideos como nadie. Los sabores toscanos aquí provienen de aceitunas, tomates, espinacas y especias, pero agregué hongos y omití los frijoles blancos (tengo algunos comedores quisquillosos en mis manos 🙂). Y por supuesto, hay ajo. Algo mágico sucede cuando agregas ajo a los champiñones salteados. La fragancia está fuera de este mundo y te hace sentir bien en tu alma. Es el olor del que están hechos los recuerdos felices de la infancia cuando entras a la casa después de la escuela y sabes que mamá está haciendo algo bueno en la cocina. 😀
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Pasta de pollo italiana cremosa Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 20 minutos Tiempo total 30 minutos
Un plato de pasta picante con pollo, espinacas, tomates, aceitunas, champiñones y pasta de cabello de ángel. ¡Se cocina en 20 minutos y es pura comida reconfortante para el alma!
Curso: plato principal Cocina: americana Palabra clave: pasta de pollo, pasta italiana de pollo Porciones: 4 porciones Calorías: 446 kcal: Ingredientes
- 6 oz de pasta de cabello de ángel
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en trozos pequeños
- sal y pimienta
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de condimento italiano
- 4 oz de champiñones blancos lavados y rebanados
- 2 dientes de ajo picados o rallados
- 3/4 taza de aceitunas negras cada una cortada por la mitad
- 1 lata de tomates cortados en cubitos 15 oz, no escurrir
- 2 hojas de espinacas frescas cortadas si son grandes
- 1/2 taza mitad y mitad
Instrucciones
- Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones en la caja. Escurrir, mantener el calor.
- En una cacerola grande, caliente el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio.
- Sazone el pollo con sal, pimienta y orégano seco. Añadir a la cacerola.
- Cocine el pollo hasta que esté casi listo. Agregue los champiñones y el ajo y cocine hasta que el pollo esté listo.
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Agregue aceitunas negras, la lata entera de tomates cortados en cubitos (jugos y todo) y espinacas frescas. Cocine revolviendo con frecuencia, durante aproximadamente 4 minutos.
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Agregue la mitad y la mitad y cocine a fuego medio-bajo solo para calentar la mezcla. Retire la cacerola del fuego.
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Agregue la pasta y mezcle todo junto. Servir.
