Receta de pastel de brownie con almendras en rodajas
Si está buscando brownies indulgentes y ricos que son la cantidad justa de pegajosa en el medio, los ha encontrado. Vaya a la Receta de Brownie Pie o siga leyendo para ver nuestros consejos para prepararla.
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Estos brownies extra de chocolate no tienen una, sino dos fuentes de chocolate: cacao en polvo y chocolate picado. También se agrega una cantidad saludable de gránulos de vainilla y café instantáneo para que sean ultra ricos.
No tardan mucho en hacerse y no requieren demasiada limpieza, siempre es algo bueno. No se necesita batidora ni batidora, solo una espátula o cuchara y un batidor. Puedes hacerlos en una sartén redonda, como nosotros, o probarlos en una sartén cuadrada, depende de ti. Solo ten cuidado durante los últimos 10 minutos de horneado para asegurarte de que no se horneen demasiado.
Receta actualizada, publicada originalmente en febrero de 2010. Desde que publiqué esto en 2010, hemos ajustado la receta para que sea más clara. – Adam y Joanne
Receta de pastel de brownie con almendras en rodajas
- PREP 10mins
- COCINAR 45 minutos
- TOTAL 55 minutos
No se necesita batidora ni batidora, solo una espátula o cuchara y un batidor. Hazlos en una sartén redonda, como nosotros, o usa una sartén cuadrada. Solo ten cuidado durante los últimos 10 minutos de horneado para asegurarte de que no se horneen demasiado.
Un pastel de 9 pulgadas, aproximadamente 8 porciones
Necesitará
8 cucharadas de mantequilla sin sal (1 barra)
5 onzas de chocolate semidulce, picado o chips
1 1/2 cucharaditas de gránulos de café instantáneo
1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 taza de azúcar granulada
3 huevos grandes
3/4 taza de harina para todo uso
1/4 cucharadita de sal marina
1/4 taza de almendras en rodajas
Direcciones
Caliente el horno a 350 grados F. Engrase un molde para pasteles de 8 pulgadas con un poco de mantequilla o rocíe con spray antiadherente.
Coloque las chispas de chocolate y los gránulos de café instantáneo en un tazón grande para mezclar. En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla a fuego lento (no permita que se dore). Una vez derretido, agregue inmediatamente la mantequilla a las chispas de chocolate y al café. Revuelva con una espátula hasta que el chocolate se derrita. Agregue el cacao en polvo y el azúcar.
Cambie a un batidor y luego mezcle los huevos, uno a la vez, batiendo hasta que se incorporen. Batir en vainilla. Agregue la harina y la sal hasta que se incorpore, no hay necesidad de batir fuertemente.
Vierte la masa en la sartén engrasada, alisa la parte superior y esparce las almendras en rodajas sobre la masa. Hornee hasta que pueda insertar un palillo de dientes en el centro y salga limpio, de 35 a 45 minutos. Retire la tarta del horno y deje enfriar en la sartén antes de cortar.
Los consejos de Adam y Joanne
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