Recetas de Cocina – La Mejores RECETAS de Comida Fácil!
  • Inicio
  • Desayunos
  • Comidas
    • Aperitivos
  • Sopas y Caldos
  • Postres y Dulces
  • Mariscos
  • Otras Recetas
    • Bebidas
    • Hamburguesa
    • Panes y Masas
    • Salsas
    • Legumbres
  • DMCA
  • Inicio
  • Desayunos
  • Comidas
    • Aperitivos
  • Sopas y Caldos
  • Postres y Dulces
  • Mariscos
  • Otras Recetas
    • Bebidas
    • Hamburguesa
    • Panes y Masas
    • Salsas
    • Legumbres
  • DMCA

Recetas de Cocina – La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Recetas de Comida | Recetario de Cocina Fácil

Receta de pastel de lima – Cocina con clase

by Recetas marzo 31, 2019
Slice of Best Key Lime Pie on white scalloped dessert plate set over a maroon napkin.
¿Te pareció útil esta publicación, inspiradora? Guarde ESTE PIN en su tablero de blogs en Pinterest. 😉
Pin
Compartir
Twittear
0 Compartir

Este es sin duda mi favorito. Pastel de lima! Cada bocado realmente solo se derrite en tu boca. Es deliciosamente rico y cremoso gracias a la leche condensada y la crema agria endulzadas y tiene la cantidad perfecta de sabrosa y brillante sabor a lima.

  

¡Solo asegúrate de terminarlo con crema batida esponjosa para un postre increíblemente atractivo!

Rebanada de la mejor tarta de lima en un plato blanco de postre festoneado sobre una servilleta granate.

La mejor receta de pastel de lima!

La tarta de lima es un gran postre durante todo el año, pero ¿acaso no grita la primavera y el verano?

Es tan vibrante y refrescante y me encanta que sea fácil de hacer una tarta que no requiere mucho esfuerzo extra.

El relleno simple se junta en poco tiempo y es tan agradable que utiliza una corteza de galleta Graham para que no tenga que esperar a que la masa se enfríe y no hace que la gran harina se ensucie en todo el mostrador (y el piso, y tu ropa si eres un panadero desordenado como yo).

Además, es una combinación de sabores que se supone que es la forma en que el sabor de la galleta Graham con miel se combina con el sabor cremoso de lima y es la combinación perfecta.

Lo mejor de este pastel es que es lo suficientemente elegante como para las vacaciones, pero es lo suficientemente fácil para un tratamiento después del fin de semana de cena. ¡Cualquiera de los 365 días del año es el día perfecto para hacer este delicioso y delicioso pastel!

Todo el pastel de lima con una rebanada eliminada. La tarta está decorada con remolinos de crema batida alrededor de los bordes y mini rodajas de limón.

Ingredientes para Easy Key Lime Pie

  • galletas graham – Para la corteza. Prefiero el sabor de la marca Honey Maid.
  • Azúcar granulada – Se utiliza para endulzar la corteza y la crema batida.
  • Mantequilla sin sal – Para humedecer la corteza y ayudar a mantenerla unida.
  • Yemas de huevo – Para ayudar a establecer el pastel.
  • Limas frescas – Para el sabor clave brillante. Usarás tanto la cáscara como el jugo, así que cáscara las cales antes de cortarlas.
  • Leche condensada azucarada – Ingrediente clásico utilizado para agregar riqueza y dulzura.
  • Crema agria – Para un sabor más rico y cremoso.
  • Crema espesa – ¡Esto agrega el acabado perfecto al pastel, no lo omita y siéntase libre de duplicarlo!

Ocho ingredientes necesarios para la tarta de lima que se muestra aquí, que incluyen galletas Graham, mantequilla, azúcar, yemas de huevo, limas, crema agria, leche condensada azucarada y crema espesa.

Cómo hacer Key Lime Pie desde cero

  • Precalentar el horno a 350 grados.
  • Para la corteza, en un procesador de alimentos pulir galletas Graham a finas migajas (o coloque alternativamente las galletas Graham en una bolsa con cierre hermético de un galón, selle la bolsa y luego aplaste finamente con un rodillo).

Haciendo migas de galletas Graham en un procesador de alimentos para la corteza de pastel de lima.

  • En un bol para mezclar mezcle las migas de galleta y el azúcar entonces mezclar en mantequilla Usando un tenedor, la mezcla debe aparecer cubierta uniformemente.

Mostrando cómo hacer la corteza de galletas Graham para el pastel de lima. Mezclando las migajas de galleta, la mantequilla y el azúcar en un recipiente de vidrio.

  • Vierta la mezcla en un plato de pastel de 9 pulgadas (no en el plato hondo) y extienda y presione en una capa uniforme a lo largo de la parte inferior y los bordes del pastel (no tendrá que subir todo el borde hasta el borde, deje aproximadamente 1/3-pulgada).

Al presionar las galletas Graham en un plato de pastel de vidrio de 9 pulgadas para la base de pastel de lima.

  • Hornear la corteza En horno precalentado hasta dorar, alrededor de 11 – 13 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar por completo. Si la corteza burbujea en algunos lugares, presione hacia abajo con una taza.
  • Reducir el horno temperatura para 325 grados.
  • Para el relleno de tarta de lima., en un tazón para mezclar Batir las yemas de huevo y la ralladura de limón.

Mostrando cómo hacer relleno de tarta de lima. Batir las yemas de huevo y la ralladura de limón en un bol de vidrio.

  • Añada la leche condensada azucarada., entonces Mezclar en jugo de limón y crema agria. Hasta que esté bien mezclado.
  • Ponga la mezcla a un lado para descansa 15 minutos (Esto le permite tiempo para espesar antes de verter en la corteza).

Agregar jugo de limón y leche condensada azucarada a la mezcla de relleno de pastel de limón.

  • Verter en la corteza enfriada y se extendió uniformemente.
  • Pastel de hornear horno precalentado hasta que casi se establezca, 15 – 16 minutos (la tarta debería moverse ligeramente).
  • Retire del horno y deje pastel fresco en una rejilla de alambre 30 minutos, entonces enfriar en el refrigerador 4 horas.

Verter el relleno de pastel de lima sobre la corteza en un molde para pastel de vidrio.

  • Para la cobertura batida, en un bol. utilizando una batidora de mano eléctrica (o en el bol de una batidora eléctrica equipada con el accesorio para batir), Batir la crema espesa hasta que se formen picos suaves.. Añadir azúcar y batir a los picos rígidos.

Hacer una cubierta de crema batida en un recipiente de vidrio utilizando una batidora eléctrica. Topping es para el pastel de lima clave.

  • Pipa batida encima por encimaDecore con rodajas de limón si lo desea y córtelo en rodajas.
  • Almacene el pastel en el refrigerador.

Tarta de lima entera después de cocer, enfriar y decorar.

¿Puedes hacer Key Lie Pie con limas regulares?

Cualquier tipo de limas funciona perfecto aquí. Tienen un sabor tan similar que no me parece necesario apretar 40 mini limas clave (o lo que sea necesario para obtener esa cantidad de jugo), las limas persas normales funcionan igual de bien.

¿Puedo usar una base de pastel comprada en la tienda para un pastel de lima de clave rápida?

Una corteza comprada en la tienda también debería funcionar bien aquí, pero es posible que tenga algunas cucharadas adicionales de relleno.

Consejos para Perfect Key Lime Pie

  • No uses un rallador de queso para rallar las limas. Use un zester y presione suavemente cuando realice la ralladura para que no obtenga ninguna parte de la médula blanca de la cal. Esa médula blanca haría el pastel amargo.
  • Use limas frescas y jugosas. Cuando se seleccionan las limas, se buscan las más grandes y se les aprieta, deben tener algo de dar y no ser tan duras como las rocas. Las limas más jugosas significarán menos trabajo.
  • No uses jugo de limón embotellado. No sería tan bueno como fresco.
  • Deje que el pastel se enfríe completamente para que se ajuste correctamente. Además, cuando está completamente frío, es muy refrescante.

Tres rebanadas de pastel de lima en platos de postre festoneados sobre una servilleta de lino marrón. Los platos están decorados con orquídeas moradas.

Más deliciosas recetas de lima que te encantarán:

Pastel de lima

Esta es sin duda mi tarta de lima favorita! Cada bocado realmente solo se derrite en tu boca. Es deliciosamente rico y cremoso gracias a la leche condensada azucarada y la crema agria y tiene la cantidad perfecta de sabor a limón. ¡Solo asegúrate de terminar con la crema batida esponjosa para un postre increíblemente satisfactorio!

Raciones: 8

Corteza

  • 9 hojas de galletas Graham completas (136 g) divididas en mitades
  • 2 1/2 cucharadas (32g) de azúcar granulada
  • 1/3 taza (76 g) de mantequilla sin sal, derretida

Relleno

  • 3 grandes yemas de huevo
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 1 lata (14 oz) de leche condensada azucarada *
  • 1/2 taza (120 ml) de jugo de limón fresco colado
  • 1/4 taza (56 g) de crema agria completa

Cubierta

  • 3/4 taza (175 ml) de crema pesada **
  • 1 1/2 cucharada (19g) de azúcar granulada
  1. Precalentar el horno a 350 grados.

  2. Para la corteza: En un procesador de alimentos las galletas Graham pulsan hasta que se conviertan en migas finas. Vierta en un tazón para mezclar, agregue azúcar y luego vierta la mantequilla y revuelva con un tenedor hasta que esté uniformemente humedecido.

  3. Vierta la mezcla en un molde para pastel de 9 pulgadas y extienda y presione en una capa uniforme a lo largo del fondo y los bordes del plato para pastel, que se encuentre dentro de aproximadamente 1/3 de pulgada del borde superior.

  4. Hornee en horno precalentado hasta que se doren, alrededor de 11 a 13 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar completamente (mientras tanto preparar el relleno). Reducir la temperatura del horno a 325 grados.

  5. Para el llenado: En un tazón para batir, mezcle las yemas de huevo y la ralladura de limón. Agregue la leche condensada azucarada, luego mezcle con jugo de limón y crema agria hasta que esté bien mezclado.

  6. Deje la mezcla a un lado para que repose unos 15 minutos (esto le permite espesar antes de verterla en la corteza).

  7. Verter en la corteza enfriada y extender uniformemente. Hornee en horno precalentado hasta que esté casi listo, 15 a 16 minutos (el pastel debe moverse ligeramente).

  8. Retire del horno y deje que se enfríe sobre una rejilla de alambre durante 45 minutos, luego enfríe en el refrigerador 4 horas.

  9. Pipe la cubierta batida sobre la parte superior, decore con rodajas de limón si lo desea y córtela en rodajas. Almacene el pastel en el refrigerador.

  10. Para la cobertura batida: En un tazón para mezclar con una batidora eléctrica manual (o en el tazón de una batidora eléctrica equipada con el accesorio para batir), batir la crema espesa hasta que se formen picos suaves. Agregar el azúcar y batir hasta que se formen picos firmes.

* No use leche condensada endulzada sin grasa o no resultará lo mismo. Sólo las cosas estándar.

** Si desea suficiente crema para cubrir el pastel, doble la cantidad de crema espesa y azúcar.

Receta originalmente compartida en marzo de 2015, fotos actualizadas en marzo de 2019.

Pin
Compartir
Twittear
0 Compartir
claseCocinaConlimaPastelReceta

Categorías

  • Pinterest

@2019 - Recetas Latinas. Diseñada y Creada por
Recetas Latinas - Recetario de Coina Fácil.
• Política de Privacidad • Política de Cookies • Contacto


Ir Arriba!

Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia. Asumiremos que está de acuerdo con esto, pero puede optar por no participar si lo desea.

En caso de venta de su información personal, puede optar por no participar utilizando el enlace
No vender mi información personal

Aceptar Cancelar Cookie Ajustes
  • Acerca de las cookies

    Acerca de las cookies

    Las cookies son pequeños archivos de texto que los sitios web pueden utilizar para hacer que la experiencia del usuario sea más eficiente. La ley establece que podemos almacenar cookies en su dispositivo si son estrictamente necesarias para el funcionamiento de este sitio. Para todos los demás tipos de cookies, necesitamos su permiso. Este sitio utiliza diferentes tipos de cookies. Algunas cookies son colocadas por servicios de terceros que aparecen en nuestras páginas.
  • Necesarias

    Necesarias

    Siempre activo
    Las cookies necesarias ayudan a hacer que una web sea utilizable al activar funciones básicas, como la navegación por la página y el acceso a áreas seguras de la web. La web no puede funcionar correctamente sin estas cookies.

    No se usan cookies de este tipo.
  • Marketing

    Marketing

    Las cookies de marketing se utilizan para rastrear a los visitantes a través de las webs. La intención es mostrar anuncios que sean relevantes y atractivos para el usuario individual y, por tanto, más valiosos para los editores y los anunciantes de terceros.

    No se usan cookies de este tipo.
  • Analíticas

    Analíticas

    Las cookies de análisis ayudan a los propietarios de las webs a comprender cómo interactúan los visitantes con las webs recopilando y facilitando información de forma anónima.

    No se usan cookies de este tipo.
  • Preferencias

    Preferencias

    Las cookies de preferencias permiten a una web recordar información que cambia la forma en que se comporta o se ve la web, como tu idioma preferido o la región en la que te encuentras.
    Nombre Dominio Uso Duración Tipo
    NID google.com Google unique id for preferences. 6 months HTTP
  • Sin clasificar

    Sin clasificar

    Las cookies no clasificadas son cookies que estamos procesando para clasificar, conjuntamente con los proveedores de cookies individuales.
    Nombre Dominio Uso Duración Tipo
    __cfduid juegoscocinarpasteleria.org Generic CloudFlare functional cookie. 1 year HTTP
Ajustes de las cookies

¿Realmente quieres rechazar?