Ingredientes
Lista de ingredientes
-
2 ½ tazas de hojas frescas de cilantro (de 3 racimos)
-
¾ taza de hojas frescas de perejil
-
⅓ taza de queso manchego rallado (aproximadamente 1 1/2 onzas)
-
2 cucharadas de pepitas asadas sin sal
-
2 cucharadas de jugo de lima
-
½ cucharadita de ajo finamente picado
-
¼ cucharadita de sal kosher
-
5 cucharadas de aceite de canola
Direcciones
Lista de verificación de instrucciones
-
Paso 1
Combine cilantro, perejil, manchego, pepitas, jugo de lima, ajo y sal en un procesador de alimentos. Pulso hasta picado muy fino. Con el motor en marcha, agregue lentamente aceite en un flujo constante; procese hasta que esté suave, unos 20 segundos. Raspe los lados, si es necesario, y procese una vez más hasta que quede suave.
Anuncio
información nutricional
Tamaño de la porción: 2 cucharadas.
Por porción:
103 calorías; 10,4 g de grasa total; 1,6 g de grasa saturada; 4 mg de colesterol; 92 mg de sodio. 72 mg de potasio; 1,5 g de carbohidratos; 0,5 g de fibra; 1,8 g de proteína; 814 UI de vitamina a iu; 10 mg de vitamina c; 12 mcg de folato; 13 mg de calcio; 7 mg de magnesio;