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Receta de pizza de pan plano saludable de romero y pistacho

¿Cuál es tu estilo favorito de pizza? ¿Plato hondo? ¿Corteza delgada? Grueso y duro?

La pizza es una comida tan regional aquí en los EE. UU., Supongo que su respuesta podría ser diferente según el lugar donde viva.

¿Pero qué hay del pan plano? ¡Es difícil determinar el origen del pan plano! Pero diré que tuve algunas cosas similares en el Medio Oriente, incluyendo Manaqueesh (Za’atar Spiced Flatbread) y Sfeeha (Spiced Meat Flatbread). Ambas recetas usan masa de levadura y son básicamente pequeñas pizzas de mano.

No sé el origen del pan plano, ¡pero sé que es delicioso!

Receta saludable de pizza de pan plano

¡Esta receta saludable de pizza de pan plano es fácil de hacer! Utilicé algunos ingredientes simples para darle sabor a este pan plano: queso ricotta, cebolla blanca, pistacho (pistachos enteros y aceite de pistacho), romero fresco, queso parmesano y rúcula fresca. ¡Hizo una combinación de sabores muy elegante con un mínimo esfuerzo!

Y si ese perfil de sabor no es lo tuyo, puedes personalizar fácilmente los ingredientes para que se adapten a tus gustos.

Aquí hay algunas ideas más para rellenar pan plano:

  • Salsa de tomate, queso mozzarella y albahaca fresca
  • Taco de carne cocida, queso cheddar y salsa
  • Espinacas marchitas y queso feta
  • Pimiento rojo asado y queso de cabra

Una bebida refrescante para servir con pan plano

Nunca en un millón de años hubiera pensado que me entusiasmaría con el vinagre. Vinagre, de todas las cosas. O mi vida se ha vuelto aburrida (¡jaja!) O este vinagre es realmente tan emocionante. Un optimista eterno, voy con el escenario dos, jajaja.

Hace un par de meses recibí algunas muestras de aceite y vinagre de Vom Fass. De inmediato el nombre me intrigó; significa “del barril” y para mí evoca una sensación artesanal del viejo mundo. No sé qué esperaba cuando probé las muestras, pero fuera lo que fuera, todo lo que probé superó todas mis expectativas. Rasca eso; todo me voló la cabeza.

Receta de Spritzer de vinagre de Calamansi

Comencé con el vinagre Waldburg Balsam Calamansi. Vom Fass recomienda agregar 2 cucharaditas de este vinagre a 1 taza de agua con gas. No estoy completamente familiarizado con brebajes como este. (He estado bebiendo jengibre por la mañana durante mucho tiempo.) Pero aún así, no estaba seguro de que me gustaría. Comparto mi escepticismo con el hecho de que cada vez que alguien le dice que agregue un trago de vinagre a su agua potable, supongo que es normal ser un poco receloso al principio.

De todos modos, ya que estoy a punto de intentar cualquier cosa una vez que felizmente lo acepté. Medí mi vinagre y agua, lo agité rápidamente, y luego estaba en el fondo. O tal vez con mayor precisión, tomé un sorbo de miedo.

El encantador aroma de calamansi me golpeó primero; Era maravillosamente brillante y cítrico. Un gusto y estaba completamente enganchado; sin duda, es la bebida más refrescante que he tenido en mucho tiempo. Su sabor es fresco y cítrico con sutiles notas de sabor, y las burbujas del agua con gas lo hicieron perfecto.

Sabe a la mejor gaseosa que jamás hayas probado, solo que menos azúcar y además el hecho de que en realidad es refrescante. (El refresco siempre me deja sediento de agua, sin sentirme renovado.) La pequeña botella de muestra que recibí fue la primera en desaparecer de mi despensa, ya que no podía evitar hacer esta bebida casi a diario.

Aceite de pistacho: un toque final perfecto para pan plano

Ahora en el Vom Fass que utilicé en la receta de hoy: Aceite de pistacho. ¡Abre esta botella y pensarás que moriste y te fuiste al cielo!

Su dulce aroma a nuez es cautivador. Y si eres como yo, te encontrarás pensando en nuevas formas de usarlo el resto del día.

He estado usando mucho este aceite últimamente en diferentes platos, y estoy descubriendo que puede ser el toque final perfecto tanto para platos dulces como salados. ¡Ciertamente agregó el algo especial perfecto a esta elegante pizza de pan plano saludable!

Más recetas de pan plano para probar:

Receta de pizza de pan plano saludable de romero y pistacho

Si anhelas la pizza, pero quieres mantener las cosas en el lado más ligero, ¡esta receta saludable de pizza de pan plano es el camino a seguir! El pistacho, el romero y la ricota crean un elegante perfil de sabor, pero puedes usar el mismo método y personalizar los ingredientes para que sea tuyo.

Curso: aperitivo

Cocina: Americana


Tiempo de preparación:
: 5 minutos.


Tiempo de cocción:
: 10 minutos.


Porciones:
: 2 porciones

Calorías: 153kcal

Ingredientes

  • 1 corteza de pizza delgada prefabricada de aproximadamente 10 pulgadas
  • 4 cucharadas de queso ricotta
  • 1/4 cebolla blanca pequeña en rodajas finas
  • 1 cucharada de pistachos sin cáscara y picados
  • 1 cucharadita de romero fresco picado
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra
  • 1 cucharadita de aceite de pistacho
  • 1 cucharadita de queso parmesano rallado fresco para decorar
  • Algunas hojas de rúcula rasgadas (para decorar)

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 375F. Si su pizza está congelada, lea las instrucciones de la corteza de pizza para ver si necesita descongelarla primero o no (las instrucciones en el paquete que usé decían que la corteza congelada que usé no tenía que descongelarse).

  • Extienda la ricotta sobre la masa de pizza, luego cubra con la cebolla, el pistacho, el romero, la sal y la pimienta.

  • Hornee hasta que la corteza de pizza esté crujiente y la cebolla comience a dorarse
    en puntos, alrededor de 7 a 10 minutos.

  • Rocíe el aceite de pistacho y cubra con queso parmesano y rúcula.

  • Servir inmediatamente.

Consejos útiles

  • Esta receta sirve 2 como aperitivo.

Nutrición

Calorías: 153kcal | Carbohidratos: 14 g | Proteína: 6g | Grasas: 8g | Grasas Saturadas: 3g | Colesterol: 16mg | Sodio: 160mg | Potasio: 114mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 134 UI | Vitamina C: 1mg | Calcio: 85mg | Hierro: 1 mg

: : REGALAR : :

¡Un ganador afortunado recibirá el juego de muestras de variedades Vom Fass Classic que se muestra arriba! Incluye muestras de los siguientes productos: aceite de avellana FassZination; Vinagre de frambuesa bálsamo de Waldburg; Aceite de girasol con infusión de chile; Vinagre de bálsamo de mango Waldburg; Aceite de semilla de calabaza de Estiria; Vinagre de manzana bálsamo de Waldburg; Aceite de oliva virgen extra de ágora; Vinagre Aceto Balsámico ‘Oro’.

Para participar, puede hacer lo siguiente; deje un comentario por separado para cada uno para que pueda contarlos como entradas separadas:

  1. Deja un comentario diciéndome la bebida más refrescante que hayas probado (¡aparte del agua pura!).
  2. Deja un comentario diciéndome cómo usarías el aceite de pistacho.
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¡No necesitas tener un blog para participar en este sorteo! Este sorteo finaliza el martes 15 de enero de 2013 a las 5 a.m.EST. Después de eso, el ganador será seleccionado al azar y notificado por correo electrónico. ¡Buena suerte a todos!

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