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Receta de pizza de trigo integral

La entrega de comida y la comida para llevar se han convertido rápidamente en la nueva normalidad. No se puede negar que es fácil, conveniente y (generalmente) delicioso. Sin embargo, demasiado de algo bueno nunca es bueno, especialmente para su cintura. Cuando se trata de su pastel favorito en su pizzería local, el dicho suena cierto. Es por eso que nuestros desarrolladores de recetas crearon esta receta de pizza de trigo integral más saludable. Entonces, sostenga el teléfono, cancele su pedido para llevar y prepare esta delicia amigable con la dieta.

Podría pensar que hacer su propia pizza es una tarea complicada. Después de todo, hay tantos componentes que deben ir bien: la corteza crujiente pero suave, la salsa sabrosa, el queso derretido y varios aderezos. ¿Por dónde empiezas? Lo mantenemos simple en esta receta de pizza fácil de preparar que se adapta a sus objetivos de pérdida de peso. Si quieres recetas más saludables para tu noche familiar de pizza, ¡Mira estas 11 recetas fáciles y deliciosas! >

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El primer paso para hacer una pizza perfectamente saludable es la base. Usamos harina de trigo integral para agregar fibra de relleno a este clásico pastel de pizza. Quite la corteza mezclando levadura activa seca con agua tibia y déjela reposar durante cinco minutos. A continuación, combine la levadura con harina de trigo integral, orégano, ajo en polvo y un poco más de agua. Agrega un poco de aceite de oliva y amasa la masa durante unos cinco minutos. Enrolle la masa en dos bolas y envuélvala en plástico. Ponlo en el frigorífico durante 30 minutos para que suba. Debería duplicar su tamaño.

Ahora que su masa está lista, precaliente su horno a 450 grados. Espolvoree una superficie plana con un poco de harina de trigo integral y enrolle cada bola de masa en un círculo plano de aproximadamente un cuarto de pulgada de grosor. Coloque las costras circulares en una bandeja para hornear engrasada y hornee durante unos cinco minutos. Retírelos del horno y cubra con salsa, queso y cualquier otro ingrediente que desee. Continúe horneando durante otros 12 a 15 minutos, hasta que el queso y los bordes comiencen a dorarse.

¡Nos encanta esta saludable tarta de trigo integral cubierta con abundancia de hojas frescas de albahaca! Según Medical News Today, la albahaca es rica en muchos antioxidantes que ayudan a proteger contra el envejecimiento y las enfermedades. También es extremadamente fácil de cultivar en casa, eliminando otra razón para ir al supermercado. Creemos que agrega un toque fresco y divertido a esta sabrosa receta de pizza. También puede usarlo en muchas recetas aquí en The Leaf, como nuestro Ensalada Caprese De Espárragos y Hummus de alcachofa y albahaca. Si no puede cultivar su propia albahaca fresca, puede comprarla fresca en la sección de productos agrícolas de su supermercado. También puede guardar albahaca seca en su cajón de especias como un alimento gratuito apto para la despensa.

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Ingredientes:

  • 1 paquete de levadura activa seca
  • 1 taza de agua tibia
  • 1 cucharada. aceite de oliva
  • 2 tazas de harina integral
  • 1 cucharadita orégano
  • ½ cucharadita polvo de ajo
  • 2 tazas de salsa marinara, baja en sodio
  • 2 tazas de queso mozzarella rallado, semidescremado
  • Coberturas opcionales (albahaca fresca, pepperoni, pimientos, etc.)

Direcciones:

  1. Mezcle la levadura con ¼ de taza de agua tibia. Déjalo reposar durante 5 minutos.
  2. Mezcle la harina, la levadura, el orégano, el ajo en polvo y el agua restante. Agregue aceite. Amasar durante 5 minutos.
  3. Enrolle la masa en 2 bolas y envuélvalas en plástico. Coloque en la nevera durante 30 minutos para que suba. La masa debe duplicar su tamaño.
  4. Precalienta el horno a 450 ° F.
  5. Espolvoree una superficie plana con harina y enrolle cada bola de masa en un círculo de aproximadamente ¼ de pulgada de espesor. Colocar en una bandeja de hornear engrasada.
  6. Hornea la base durante 5 minutos.
  7. Retire la corteza del horno y cubra con salsa, queso y cualquier otro ingrediente que desee.
  8. Continúe horneando durante otros 12-15 minutos, hasta que el queso y los bordes comiencen a dorarse.

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