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Receta de pizza vegetariana

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Imagine una corteza crujiente de hojaldre crujiente y crujiente, una base cremosa de queso de hierbas y muchas verduras frescas coloridas en cada bocado. En un mundo de aperitivos pesados ​​y ricos, Veggie Pizza hace exactamente lo que se supone que debe hacer, deliciosamente, sin llenarse demasiado para la cena.

Y a la gente le ENCANTA. Realmente lo hacen.

Lo que es más importante, no tienes que ponerte elegante al respecto. La masa de rollo creciente comprada en la tienda funciona maravillosamente aquí (¡o haz la tuya si estás loco!). También lo hace el paquete de aderezo ranchero que quizás ya tengas en tu despensa (¡o haz tu propia mezcla casera de rancho seco si estás loco!).

Todo lo que tienes que hacer es preparar este aperitivo de vegetales frescos, mezclarte un poco y divertirte.

Y tal vez sírvete un trago.

Qué comprar en la tienda para hacer pizza vegetariana:

  • Dos latas de masa de rollo de media luna.
  • Dos paquetes de 8 onzas de queso crema.
  • Mayonesa. (algunos cocineros prefieren la crema agria en su lugar)
  • Paquete de mezcla de aderezo ranch.
  • Queso cheddar rallado.
  • Verduras. Tome una mezcla de la barra de ensaladas, o simplemente compre: coliflor, zanahorias, brócoli, tomates, aceitunas negras, cebolletas

Cómo hacer pizza vegetariana:

  1. Precaliente el horno a 375 grados y forre una bandeja para hornear grande (al menos 11 “por 17”) con papel de aluminio o papel pergamino.
  2. A continuación, desenrolle la masa en forma de media luna y forme los triángulos en rectángulos para formar una costra dentro de la bandeja para hornear. Presione las costuras junto con la punta de los dedos.

  3. Hornee la corteza siguiendo las instrucciones del paquete, generalmente de 12 a 15 minutos, hasta que estén doradas. Luego retírelo del horno y deje que se enfríe por completo antes de continuar.

  4. Mientras se hornea la corteza, prepare el queso crema con hierbas. Mezcle el queso crema, la mayonesa y la mezcla de aderezo para ensalada seca. Enfríe en el refrigerador hasta que la corteza esté fría. ¡Deja que todas esas hierbas se mezclen y se vuelvan sabrosas!

  5. Cuando esté listo, extienda una capa de queso crema sobre la corteza enfriada.

  6. Luego arregle las verduras sobre eso, de borde a borde. Luego, espolvorea el queso. Voilà!

  7. Vuelva a meterlo en la nevera y déjelo enfriar durante una hora antes de cortarlo en pedazos.

Hacer pizza vegetariana con anticipación:

  1. Hornee la corteza hasta un día antes de tiempo. Envolverlo y mantenerlo a temperatura ambiente.
  2. Prepara el queso crema y guárdalo en el refrigerador.
  3. Corta las verduras y tenlas listas para usar.
  4. Cuando llegue el momento de la fiesta, llévelos a su destino y cubra la pizza cuando llegue. Ni siquiera necesita pedirle al anfitrión un horno. ¿Qué tan genial es eso?

Otras combinaciones fabulosas de pizza vegetariana:

Cualquier vegetal es bastante increíble en esta pizza, pero aquí hay otros combos para encender una chispa o dos para otras ideas deliciosas. Asegúrese de cortar las verduras para que sean del tamaño de un bocado y sean más fáciles de comer. Termine con una pizca de queso parmesano rallado o un poco de pimienta molida.

  • Pimientos rojos, aceitunas negras y cebolletas con mozzarella rallada
  • Tomates cherry picados, tocino desmenuzado, queso cheddar
  • Pepinos picados, tomates cherry, queso feta desmenuzado
  • Pimientos tricolores, zanahorias y cebollas verdes

Amada por niños y adultos por igual, la pizza vegetariana es posiblemente la forma más sabrosa para que las personas coman sus verduras. ¡No tendrá sobras!
Cocina: Americana
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 55 minutos
Tiempo total: 1 hora 10 minutos
Porciones: 16 porciones
Calorías: 241 kcal

  • 2 paquetes de rollos de media luna
  • 2 paquetes (8 onzas) de queso crema ablandado
  • 1 taza de mayonesa
  • 1 paquete de mezcla de aderezo Ranch seco
  • 1 taza de brócoli picado
  • 1 taza de coliflor picada
  • 1 taza de zanahorias picadas o ralladas
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 1/4 taza de vegetales picados adicionales, como pimiento, tomate, cebollín o aceitunas negras
  • Precaliente el horno a 375 grados. Cubra una bandeja para hornear de 11 pulgadas por 17 pulgadas o más con papel pergamino o papel de aluminio.
  • Desenrolle los triángulos del rollo de media luna y colóquelos en rectángulos desde una costra, presionando las costuras juntas.
  • Hornee la corteza de acuerdo con las instrucciones del paquete, aproximadamente de 12 a 15 minutos o hasta que estén doradas. Retirar del horno y enfriar por completo, al menos 30 minutos.
  • Mientras tanto, en un tazón mediano, combine el queso crema, la mayonesa y la mezcla de aderezo ranch. Enfríe en el refrigerador para mezclar sabores mientras la corteza se enfría.
  • Extienda la mezcla de queso crema sobre la corteza enfriada. Cubra con brócoli, coliflor y zanahorias. Espolvorea con queso y cualquier verdura adicional, si lo usas. Enfríe antes de cortar en cuadrados.

Notas de receta

Para preparar Veggie Pizza con anticipación:

  • Hornee la corteza, enfríe completamente y cubra con una envoltura de plástico durante la noche.
  • La mezcla de queso crema se puede preparar con hasta 1 día de anticipación.
  • Todas las verduras también se pueden preparar con anticipación.

Nutrición

Calorías:: 241kcal

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