Sáltate la comida y haz esto delicioso pollo agridulce receta en casa! La salsa es absolutamente para morirse. ¡Sirve con arroz y vegetales frescos para la cena perfecta!
Esta receta es perfecta para cuando ansiamos comida para llevar. ¡Me encanta que podamos hacerlo en casa y es aún más delicioso! También nos encanta preparar ramen vegetariano de carne de res y pollo teriyaki al horno.
Estoy tan emocionado de compartir esta receta de pollo agridulce que a mi familia le encanta. Toda mi familia es fanática (incluso los niños). Esta receta definitivamente estará en su “archivo de favoritos”.
Tengo que admitir que … Normalmente no soy un gran fanático de la comida china cuando salimos porque soy muy exigente con la carne, pero me encanta prepararla en casa. Esta deliciosa receta vino de mi amiga Alison, sin embargo, agregué algunas de mis especias favoritas y ¡me encantó el resultado final! La salsa agridulce casera es lo que realmente lleva esta receta por encima. Si tienes prisa, siempre puedes usar también comprado en la tienda.
Salsa agridulce
La salsa encima es celestial. ¡Tan bueno y definitivamente vale la pena hacerlo casero! Es lo que ayuda a llevar la receta al siguiente nivel. Además, es realmente fácil de hacer. Solo necesita los ingredientes simples a continuación para comenzar.
- Azúcar
- Salsa de tomate
- Sal de ajo
- Vinagre de arroz
- Salsa de soja
Cómo hacer pollo agridulce
SACO. Corta la carne en trozos pequeños y luego agrégala a una bolsa ziploc junto con el almidón de maíz, la sal, la pimienta y el ajo. Agite hasta que todas las piezas estén cubiertas uniformemente.
FREÍR. Vierte 1/4 taza de aceite en una sartén grande y calienta a fuego medio. Me gusta freír la carne en dos lotes para que haya suficiente espacio en la sartén. Sumerja el pollo en la mezcla de huevo y luego agréguelo a la sartén. Deje freír durante unos 2 minutos por lado, luego coloque en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
Una vez que se realiza el primer lote, deseche el aceite quemado y luego caliente el aceite restante. Cocine el segundo lote y luego colóquelo en la bandeja para hornear.
HORNEAR. Mezcle los ingredientes de la salsa, luego vierta sobre el pollo. Hornee a 325 ° durante 20 minutos, luego retírelo del horno y voltee la carne. Coloque nuevamente en el horno y hornee de 15 a 20 minutos adicionales.
Servir con:
Nos encanta servir con arroz al vapor y verduras. Si tengo cebollas verdes a mano, generalmente las cortaré en pedazos y agregaré algunas encima antes de servir. ¡También podrías rociar algunas semillas de sésamo!
- arroz blanco
- Arroz frito
- Verduras al vapor
- Rollos de huevo
Consejos de cocina
- Prepara el pollo y los condimentos con anticipación. Use una bolsa con cremallera para facilitar la limpieza.
- El vinagre destilado funcionará si no tienes vinagre de arroz a mano.
- Para probar si el aceite está lo suficientemente caliente, salpique un poco de agua sobre el aceite. Si aparece, está listo.
- El aceite puede ensuciarse un poco, así que use un protector contra salpicaduras si tiene uno.
- Use pinzas y guantes para horno cuando voltee el pollo agridulce.
- Duplique la salsa si desea más para mojar el pollo.
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Receta de pollo agridulce
.wprm -cipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: # 343434} Curso: plato principalCocina: chino Palabra clave: pollo agridulce Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 40 minutos Tiempo total: 55 minutosServicios: 6Calorías: 335¡Sáltate la comida para llevar y haz esta deliciosa receta de pollo agridulce en casa! La salsa es absolutamente para morirse. ¡Sirve con arroz y vegetales frescos para la cena perfecta!
Ingredientes
Para el pollo:
- 1 1/4 libras de pollo (cortado en trozos pequeños)
- 3/4 taza de almidón de maíz
- 1/2 cucharadita de sal kosher
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1/4 cucharadita de sal de ajo
- 1/2 taza de aceite de canola
- 2 huevos grandes (batidos)
Para la salsa agridulce:
- 3/4 taza de azúcar
- 1/2 taza de vinagre de arroz (el vinagre destilado también funcionará)
- 1/3 taza de salsa de tomate
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharadita de sal de ajo
Para servir: arroz cocido y brócoli y / o zanahorias
Instrucciones
- Precaliente el horno a 325 ° F. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio. Dejar de lado.
- Coloque el pollo, el almidón de maíz, la sal, la pimienta y la sal de ajo en una bolsa grande con cierre hermético y agite hasta que el pollo esté uniformemente cubierto.
- Calienta 1/4 taza de aceite en una sartén grande a fuego medio. Sumerja el pollo en la mezcla de huevo y colóquelo en la sartén con un tenedor. Primero hice la mitad del lote. Fríe ambos lados del pollo por unos 2 minutos por pieza y coloca el pollo en la sartén. Deseche el aceite quemado y luego caliente el resto del aceite y termine el pollo.
- En un tazón mediano, mezcle todos los ingredientes para la salsa. Luego, vierta la salsa sobre el pollo y hornee por 20 minutos. Saca el pollo y voltéalo para cubrirlo uniformemente con la salsa. Luego hornee por 15-20 minutos adicionales.
- Servir con arroz al vapor y verduras. ¡Disfrutar!
Vídeo
Notas
- Para probar si el aceite está lo suficientemente caliente, salpique un poco de agua sobre el aceite. Si aparece, está listo.
- Duplique la salsa si desea más para mojar el pollo.
Nutrición
Calorías: 335kcal | Carbohidratos: 24 g | Proteína: 18g | Grasas: 17g | Grasas Saturadas: 4g | Colesterol: 98mg | Sodio: 958mg | Potasio: 220mg | Azúcar: 18g | Vitamina A: 225 UI | Vitamina C: 1.9mg | Calcio: 16mg | Hierro: 1.1mg
