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Estas soñadas kotleti de pollo o empanadas son tan suaves y sabrosas. Sí, el pollo puede ser soñador. Nuestro hijo también los amaba. Los llamó “grandes nuggets de pollo”. Aprendimos a hacerlos de la fábrica de sabores de Olga of Olga y estoy muy contento de compartir la receta con ustedes. ¡Nos encanta su comida y blogs familiares!
Compartimos el mismo gusto y ambos somos enfermeras. ¡Increíble! Espero conocerla en persona algún día. Olga este es un guardián; ¡¡gracias!!
Ingredientes para pollo Kotleti:
1 libra de pollo molido1 taza de pan rallado Panko1 / 2 taza de leche2 cucharadas de crema agria1 cucharadita de sal1 / 2 cucharadita de pimienta1 huevo1 cebolla pequeña (rallada) 1/2 taza de harina para dragar Aceite de oliva o aceite de canola para saltear
Cómo hacer pollo Katleti:
1.Coloca las migas de pan Panko en un tazón grande. Agregue la leche y deje reposar la mezcla durante 5 min.
2. Agregue el pollo molido, 2 cucharadas de crema agria, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta, 1 huevo y 1 cebolla pequeña rallada a la mezcla de pan. y revuelva juntos. La mezcla de carne será muy suave; mucho más suave que una mezcla de kotleti normal.
3. Mójese las manos y haga empanadas ovales. Dragar ambos lados de las empanadas en harina. Este paso puede ser un poco complicado ya que la mezcla de carne es muy suave, pero está bien si no son perfectos.
4. Caliente 2-3 cucharadas de aceite en una sartén antiadherente, agregue el kotleti. Cubra y cocine hasta que esté dorado por ambos lados. Cocine unos 5 minutos en el primer lado y 3 minutos en el siguiente. Limpie su sartén con una toalla de papel entre lotes y agregue más aceite según sea necesario.
Disfruta 🙂 Yum Yum
Receta de pollo Kotleti
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocción: 15 minutos.
Tiempo total: 25 minutos
Puede duplicar los ingredientes para hacer un lote más grande.
Nivel de habilidad:
Fácil / medio
Costo de hacer:
$ 8- $ 10
Palabra clave:
Pollo Kotleti
Cocina:
Ruso ucraniano
Curso:
Almuerzo, plato principal
Porciones: 15 kotleti
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1lbpollo picado
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1tazaMigas de pan Panko
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1/2tazaLeche
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2Cucharadacrema agria
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1cucharaditasal
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1/2cucharaditapimienta
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1huevo
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1pequeña cebollarallado
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1/2tazaharina para dragado
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Aceite de oliva o aceite de canola para saltear
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Combine 1 taza de pan rallado con 1/2 taza de leche, déjelos reposar durante 5 minutos.
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Agregue el pollo, 2 cucharadas de crema agria, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta, 1 huevo y 1 cebolla a la mezcla de pan y revuelva.
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Usando las manos mojadas, haga empanadas ovales que drague ambos lados en harina.
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Coloque las empanadas en la sartén antiadherente precalentada con 2-3 cucharadas de aceite. Cubra y cocine hasta que estén doradas por ambos lados, 5 minutos en el primer lado y 3 minutos en el siguiente. Agregue más aceite según sea necesario.
