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La compota de manzana casera sin azúcar es perfecta para hornear o como guarnición. Esta receta de puré de manzana usa manzanas, agua y canela si lo desea. Es súper simple y mucho mejor que la compota de manzana comprada en la tienda.
Por qué te encantará esta receta: Si recién fue a recoger manzanas y necesita usar esas manzanas o le encanta la compota de manzana, le encantará esta receta. Es genial para disfrutar solo o perfecto en tus recetas de repostería favoritas.
LAS MEJORES MANZANAS PARA MANZANA
Puede usar cualquier manzana para puré de manzana, pero descubrimos que si desea hacerlo sin azúcar, ¡lo mejor es una combinación de Golden Delicious y Fuji!
Nuestras mejores opciones para las mejores manzanas para puré de manzana son las manzanas McIntosh, las manzanas Gala, las manzanas Golden Delicious, las manzanas Cortland, Jonagold o Fuji.
MANZANA DE COCINA SUPERIOR O LENTA DE ESTUFA
Puede hacer puré de manzana de olla de cocción lenta, puré de manzana instantáneo de olla o un buen puré de manzana para estufa a la antigua. Para la olla de cocción lenta, cocinamos las manzanas durante 4 horas a temperatura alta. Descubrimos que el método de la estufa es mucho más rápido.
CÓMO PREPARAR MANZANA SIN AZÚCAR
- Lave las manzanas para eliminar la suciedad o la cera. Pele las manzanas si lo desea.
- Coloque las manzanas en una olla grande con agua y cocine las manzanas y déjelas hervir, luego reduzca a fuego medio-bajo y cocine durante 15-20 minutos, o hasta que se puedan triturar fácilmente con un tenedor.
- Use un machacador de papas, una licuadora de inmersión, un procesador de alimentos o una licuadora para hacer puré en puré de manzana.
- Sirva o deje enfriar durante 30 minutos y luego refrigere hasta que esté listo para disfrutar.
CÓMO CONSERVAR LA MANZANA CASERA
Deje que la compota de manzana se enfríe a temperatura ambiente durante unos 30 minutos, luego vierta la compota de manzana en recipientes y refrigere hasta por 1 semana. También puede congelar la compota de manzana casera en recipientes aptos para el congelador hasta por 2 meses.
Consejos de recetas:
- Puede pelar las manzanas o dejar la cáscara para una nutrición adicional, especialmente si son orgánicas.
- Use una mezcla de manzanas para darle más sabor.
- Agregue sus especias favoritas como canela, nuez moscada, jengibre, clavo, etc.
- ¡Esto es perfecto para la lonchera! Use frascos de vidrio pequeños para obtener el mejor tamaño de las porciones sobre la marcha.
Preguntas frecuentes
¿Puedo congelar puré de manzana casero?
Sí, puede congelar la compota de manzana casera en un recipiente apto para congelador hasta por 2 meses.
¿Puedo agregar otras frutas?
A algunos les gusta agregar melocotones, nectarinas o bayas. Puede agregar esto mientras cocina. Para frutas y bayas más suaves, sugerimos agregar alrededor de 5 a 10 minutos después de que las manzanas ya se estén cocinando, ya que se descomponen más rápidamente.
¿Necesito agregar limón?
El limón se usa generalmente para prevenir la oxidación, por lo que es opcional.
MÁS RECETAS DE MANZANA
Receta casera de puré de manzana sin azúcar
La compota de manzana casera sin azúcar es perfecta para hornear o como guarnición. Esta receta de puré de manzana usa manzanas, agua y canela si lo desea. Es súper simple y mucho mejor que la compota de manzana comprada en la tienda.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Curso: guarnición
Cocina: Americana
Palabra clave: puré de manzana casero, puré de manzana sin azúcar
Porciones: 12 porciones
Calorías: 95kcal
Ingredientes
- 12 manzanas
- 1/2 taza de agua
- canela si lo desea
Instrucciones
-
Lave las manzanas para eliminar la suciedad o la cera. Pele las manzanas si lo desea.
-
Coloque las manzanas en una olla grande con agua y cocine las manzanas y déjelas hervir, luego reduzca a fuego medio-bajo y cocine durante 15-20 minutos, o hasta que se puedan triturar fácilmente con un tenedor.
-
Use una licuadora de inmersión, procesadora de alimentos o licuadora para hacer puré en puré de manzana. Si pelaste manzanas, también podrías usar un machacador de papas.
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Sirva de inmediato o deje enfriar durante 30 minutos y luego refrigere hasta que esté listo para disfrutar.
Nutrición
Sirviendo: 1 porción | Calorías: 95kcal | Hidratos de Carbono: 25g | Proteína: 1g | Grasas: 1g | Grasas saturadas: 1 g | Grasas poliinsaturadas: 1 g | Grasas monoinsaturadas: 1 g | Sodio: 2 mg | Potasio: 195 mg | Fibra: 4g | Azúcar: 19g | Vitamina A: 98 UI | Vitamina C: 8 mg | Calcio: 11 mg | Hierro: 1 mg
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