¡Finalmente hice quesadillas veganas! Son con garbanzos, algunos tomates, ajo y son tan deliciosos. ¡Especialmente cuando agrega un poco de salsa de tomate fresca y guacamole! Mmmmm Que alguien me detenga. O no lo hagas.
Puede prepararlos en 15 minutos junto con las salsas y BAM para obtener una cena saludable o un almuerzo saludable. O me atrevo a decir para aquellos de nosotros que queremos intermitentemente rápido nuestro camino hacia la salud, la pérdida de peso y el éxito: LINNER. Dunch? ¿Dónde presencié esta discusión? Fue un cambio de vida. Ya sabes cómo a veces te sientes: ¿nunca recuperaré esos 5 minutos? = esa discusión.
Cómo hacer quesadillas veganas con garbanzos
Ahora me di cuenta de que no deberían llamarse quesadillas, ¿verdad? No hay queso allí. Oh bien.
Bueno, básicamente pones algunos garbanzos con hierbas, especias y verduras en tu procesador de alimentos, pulsa hasta que se combinen, pero no lisos, gruesos. Coloque la mezcla en un lado de una tortilla, doble y luego tueste esa cosa en una sartén con un poco de aceite de oliva. Hasta que estén doradas. Me gusta GOOOOLD. ¿Miembro dorado? ¿Nadie?…
Luego voltea, brinda nuevamente hasta que Goldmember esté feliz y luego sáquelo. Colocar en una tabla de cortar – cortar y luego comer. ¡Tan bueno!
Espero que disfrutes esta receta vegana saludable tanto como yo y mi hermana, no dejamos nada para nadie más. Ni siquiera mi sobrino de un año. Pero bueno, estos son picantes, no puede comerlos.
Rendimiento: 3-4
Quesadillas veganas con garbanzos
¡Estas quesadillas veganas con garbanzos hacen una cena o almuerzo vegano saludable fácil, rápido y delicioso! ¡Para una comida completa, sirva con sus salsas favoritas y una ensalada!
Tiempo de preparación 7 minutos
Hora de cocinar 8 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Ingredientes
Relleno:
- 1 lata de garbanzos
- 1-2 tomates cherry
- 2 pimientos picantes pequeños
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de perejil picado
- 4-5 hojas de menta
- puñado de rúcula
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de cilantro
- 1 cucharadita de comino
- sal al gusto
Adicionalmente
- 3-4 tortillas
- aceite de oliva para tostar
- salsa de tomate
- guacamole
Instrucciones
- Coloque los ingredientes para el relleno en un procesador de alimentos y pulse hasta que se combinen, pero no de manera uniforme. Extienda suficiente mezcla sobre media tortilla y doble.
- Cubra la superficie de una sartén con aceite de oliva y tueste la tortilla en cada lado a medio / medio-alto durante 2 minutos o hasta que estén doradas.
- Sirva con sus salsas favoritas: elegí salsa de tomate fresca y guacamole con pepinos.
Notas
Hice una salsa de tomate fresca simple que consta de un tomate, 1 diente de ajo picado y una cucharadita de aceite de oliva + sal al gusto. Triture todo bien o mezcle con una batidora de mano.
HECHO LA RECETA? ¡MUÉSTRAME! TAG ME ON INSTAGRAMA O DEJA UN COMENTARIO SOBRE PINTEREST – Me encantaría ver!
Información nutricional:
Rendimiento:
3
Tamaño de la porción:
1 Cantidad por porción: Calorías: 490 Grasas totales: 18 g Grasas saturadas: 3 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 14 g Colesterol: 0 mg Sodio: 1006 mg Carbohidratos: 69 g Fibra: 12 g Azúcar: 8 g Proteína: 15 g
También podría gustarte:
